今回は募集が意外に早いぞ！（笑）

おかげさまで毎回好評をいただいているオトナの勉強室ですが、
今年からちょっと幅を広げて、こだまが心に秘めていた実験的な試みも加えております。

そのファーストステップだった「奈良・千代酒造」、「長野・湯川酒造店」、「埼玉・小江戸鏡山酒造」、「鳥取・高田酒造」に続いて「岐阜・三千櫻酒造」の会を開催します。・・・えっ？それってフツーじゃん。と思いますよね。

しかしフツーと違うのは蔵元はいらっしゃいません。
その代わり、地酒屋こだま店主である僕が三千櫻を醸す三千櫻酒造を徹底的に掘り下げます。

三千櫻は「みちざくら」と読みます。明治１０年に酒造りを始めた創業者、山田三千介さんの名前に由来しています。

現在、杜氏も務める山田耕司社長と蔵人２名で酒を醸しています。山田さんを支える奥さまの和枝さんを含めて本当に家族ぐるみの小さな蔵で、まぁ、びっくりするほど手作業で全ての酒に対峙しています。「酒造は農業」の考えの元に米作りや水源となる裏山の水を守り、食中酒を造るため派手な酵母も使わずどんなに米を磨いても（４０％精米でも！）表示は全て「純米」に統一するこだわりを持ち続ける、そんな三千櫻酒造の魅力を、こだまが隅々まで解説しながら進行します。

お酒は新酒から４年ほど寝かせたこだまスペシャル熟成酒まで１２種類ほどを系統立てながら進めて参ります。今までの勉強室と違い、早めの時間からおつまみと一緒に楽しんでいただきます。今回は岐阜の蔵元ということで、ちょびんくんに「岐阜県ゆかりの簡単なおつまみ」を用意して貰います。あくまでお酒がメインということで、お腹いっぱいになる量ではありませんのでご了承願います。

一般的な蔵元を囲む雰囲気の呑み会ではありません。
当日のお酒、１本１本、事細かに分析・解説させていただきます。
堅苦しい講義や勉強会ではありませんが、こだまの話を中心に進行します。

当然、基本的に関係ない無駄話は自粛。でもワイワイ楽しむ、そんな感じ。
偏らない解説で三千櫻酒造のお酒をベースに、日本酒全体の本質をも紐解けたらいいな、と思います。
あ、あと、酒気帯びも禁止。要するにゼロ次会禁止。完全素面でいらしてくださいね。

ちなみに最終的にはみんなべろんべろんに酔っぱらいますのでご容赦願います（笑）
よかったら、楽しみながら学びにいらしてください。


☆☆☆ オトナの勉強室〜こだまと呑みながら酒を学ぶ会serial.16〜岐阜・三千櫻酒造 ☆☆☆

日時：平成２８年７月２５日（月）１９時より２１時半まで（受付１８時５０分より）
会場：地酒屋こだま別館ちょこだま（大塚・サンヴァンサン内）
　　　　http://saint-vincent.jp/access.html
　　　　＊大塚駅南口から徒歩３分です
内容：三千櫻酒造のお酒１２種類ほど（ほぼ呑み放題）＋岐阜県に縁の簡単なおつまみ
会費：４，０００円（税込）
定員：最大１４名


≪参加の際のご注意≫　＊必ず熟読の上、お申し込みください！

・受け付けは１８時５０分からです
・店内は完全禁煙です
・持ち込み（差し入れ含む）は禁止です（マイ酒器はＯＫです）
・呑み会ではありません、が、堅苦しい勉強会でもありません、が、一応勉強会ですｗ
・遅刻は厳禁です（当日止むを得ない場合を除く） できるだけ遅刻しないようお願いします（遅刻した場合概要が掴みにくくなることをご容赦ください）
・楽しむ時は楽しむ、聴く時は聴くこと（空気を読まずにお喋りを続けるような方はお断りします）
・酒気帯び禁止、素面でいらしてください
・結果的に呑み放題のお酒をお出ししますがお酒への敬意を忘れないようお願いします。また、過度の大騒ぎ・泥酔・セクハラ・ナンパ行為などは即刻ご退場いただきます
・お酒の会ですので香りの強い香水や整髪料の使用は控え、清潔な服装でご参加ください
・キャンセルはご遠慮ください。万が一キャンセルの場合２０日までは無料で受付ますが、２１日以降は代理の方をご自身で探していただくか、会費全額を申し受けることになっちゃいます、ご了承ください
・ご参加のみなさん全員が気持ちよくお帰りいただけるよう、会の進行にご協力お願いします