ありがとうございました
開催終了オトナの勉強室〜こだまと呑みながら酒を学ぶ会�供繊焚沼蝓�
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2015年04月15日 09:39 更新
これまで、こだま店内でもいろいろな会を開催してきました。
しかしながら、冷蔵庫が増えお酒も増え、店内はどんどん狭くなる一方（笑）
そんな会を開催する余裕がなくなっているのが正直なところです。
蔵元をお呼びしたり料理のテーマに沿ったりのふだんの会より一歩も二歩も踏み込んで、日本酒の楽しさを一層深めるための正確な知識を呑みながら学べる会を数年前から模索しております。昨年はこだま店内で３回ほどやりましたが（楽しかったけど）やはりちょっと無理がありました。
なので、これもまだ試運転なのですが、 いつもちょこだまでお世話になっているサン・ヴァンサンさんをお借りしてとりあえず二回目をやってみます。僕が納得できれば月イチでやるかも、だけど今もまだ未定。
おつまみはちょこだまの相方、ちょびんくんにお願いしています。とにかく安くやりたいので「簡単なもの」になりますがいつものように手作りで無添加、満足できるものを誂えます。お持ち込みは手数の関係でお断りさせていただきます。
第一回目「熟成」に引き続き二回目のテーマは「酵母」に焦点を合わせます。現代の酒の味に大きく影響を与えている酵母をいろいろな視点から紐解き頭だけでなく舌と身体で感じていただきます。勉強一辺倒ではなく、実際に呑んで食べていただきながら楽しく進行していきたいと思っています。
呑み会ではありません。
が、堅苦しい講義や勉強会でもありません。
でも基本的には無駄話は自粛。でもワイワイ楽しむ、そんな感じ。
あ、あと、酒気帯びも禁止。素面でいらしてくださいね。
月曜日だし、募集開始も遅れたし、今回も参加者がいるかどうかもわかりませんが（苦笑）
とりあえず８名以上で開催します（ＭＡＸは１４名）。
偏らない知識で日本酒の本質を紐解けたらいいな、と思います。
ちなみに最終的にはみんなべろんべろんに酔っぱらいますのでご容赦願います（笑）
よかったら、楽しみながら学びにいらしてください。
☆☆☆ オトナの勉強室〜こだまと呑みながら酒を学ぶ会�供� ☆☆☆
日時：平成２７年４月２７日（月）１９時より２２時まで（受付１８時５５分より）
会場：地酒屋こだま別館ちょこだま（大塚・サンヴァンサン内）
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＊大塚駅南口から徒歩３分です
内容：酵母をテーマにしたお酒（けっこう呑み放題）＋簡単なおつまみ
会費：３，５００円（税込） ＊ごめん！ちょっと収支が厳しいので５００円だけ値上げした（笑）
定員：最大１４名
≪参加の際のご注意≫ ＊必ずお読みください！
・店内は完全禁煙とさせていただきます
・持ち込みは禁止です（マイ酒器はＯＫです）
・呑み会ではありません、が、堅苦しい勉強会でもありません、が、一応勉強会ですｗ
・遅刻は厳禁です（当日止むを得ない場合を除く）
・楽しむ時は楽しむ、聴く時は聴くこと（空気を読まずにお喋りを続けるような方はお断り）
・酒気帯び禁止、素面でいらしてください
・結果的に呑み放題のお酒をお出ししますがお酒への敬意を忘れないようお願いします。また、過度の大騒ぎ・泥酔・セクハラ・ナンパ行為などは即刻ご退場いただきます
・お酒の会ですので香りの強い香水や整髪料の使用は控え、清潔な服装でご参加ください
・キャンセルはできるだけご遠慮ください。やむなき事情の場合４月２３日まで受け付けますが、それ以降は会費を全額お支払い頂くか代理の方を立てて頂くようになります
・ご参加のみなさん全員が気持ちよくお帰りいただけるよう、会の進行にご協力お願いします
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