料理をおいしくしようとスパイスを買ってはみたものの、
使いこなせずキッチンのこやしにしていませんか？

ストック料理研究家の按田優子さんを迎え、「そばに一味、うなぎに山椒」の感覚で、
深く考えることなくスパイスが使いこなせるコツを教えて頂きます。

料理教室というよりも、「見て、聞いて、嗅いで、食べて、感じとる」スパイス塾。
月替りで色々なスパイスをとりあげます。
ぜひご参加下さい

9月のスパイス塾　【6月〜8月の復習】

メニュー
　・様々な野菜のアチャール（漬け物）　
　・ローストスパイスのディップ
　・きのこのカレー
　・スパイシーココナッツライス

内容
　　・スパイス塾6月〜8月の復習
　　　（コリアンダー/クミン/アジョワン/マスタード/ターメリック/バジル/メティ/カレーリーフ）
　　・料理デモンストレーションによる料理のコツのご案内
　　・スパイスを使ったランチの試食
　　※調理実習はございません。

ナビゲーター
　　按田優子さん 　
　　（ストック料理研究家、「冷蔵庫いらずのレシピ」著者）

日時
　　?2012年9月15日（土）11:00〜13:00
　　?2012年9月15日（土）14:00〜16:00

定員
　　?8名　?8名

料金
　　おひとり 4,500円　（参加料、食事、テキスト）

会場
　　すずしろ倶楽部 （JR東中野駅より徒歩12分）

お申し込みについて
「氏名」「住所」「電話番号」「メールアドレス」「希望時間（?or?）」をご記入の上、
件名を「9/15 スパイス塾希望」としてメッセージをお送り下さい。
送信後、3日以内（土日祝日を除く）にメールにてご連絡を差し上げます。

　※受付は先着順とさせて頂きます。
　※個人情報の取扱いについては十分に配慮し、「スパイス塾」のご案内以外に使用いたしません。

お申し込みお待ちしております