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開催終了第６９回　調布ワイン 　ブルゴーニュ村巡り企画第１１弾〜ジュヴレーシャンパーニュ村編〜

ちとからわいん

ちとからわいん

詳細

2012年04月03日 10:49 更新

ラ〜ラ〜ラ〜ラ〜ほっとした顔ムードラララララ〜ラ〜ぴかぴか（新しい）手（パー）ほっとした顔手（パー）ぴかぴか（新しい）
http://www.youtube.com/v/MkxjROBZzD0&hl=en_US&feature=player_embedded&version=3">

さぁ、ついに１１弾は大御所ジュブレー・シャンベルタン村ですexclamation ×2


〜強靭なボディと包容力を兼ね備えた赤ワイン〜目がハート


ん〜たのしみですね目がハート


ジュブレーは赤しかないので・・・・

春だし・・・・

語呂もいいので・・・・・ウッシッシ

白の代わりにシャンパーニュってな会にしたいと思いますexclamation ×2


なのでワインはジュヴレー　シャンベルタン村(村名以上)

またはシャンパーニュということになります目がハート


ただ、一応コートドール会なので泡１対赤２ぐらいがいいですかね。

１２人としてシャンパーニュ４のジュブレー８ぐらいほっとした顔


料理は濃厚な赤に合うものとして・・・・

シャラン鴨とフォアグラのパイ包みハート達（複数ハート）メインで行きたいと思います手（グー）


会費は＠￥４０００円



よろしくお願いいしま〜すほっとした顔


開催日：　２０１２年　４月２４日　火曜日　　

時間：　　１９：００〜２２：００ぐらいから流れ解散。。。　　　

場所：　　調布　　レストランスリジェ
　　　　　　　　　http://www.cerisier-jp.com/

募集人数：　最大１２人　（８名以上で開催）

会費：　　　￥４，０００円　
ワインは上記の村(村名以上)またはシャンパーニュを一人１本持参。　　

　　　　　　

　　　　　　　そして、キャンセルについてはこちら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　当日キャンセル　　　　　　　　　会費の１００％
　　　　　　　３日前　　　　　　　　　　　　　会費の５０％
　　　　　　　それ以前（２１日の２１時まで）　　無問題


※　繰上げの参加者がいた場合はキャンセル料は発生しません

※　ワインを買う時間がなかったりよくわからないという方はこちらでご用意しますのでお気軽に主催者までメッセージください。

※　持ち込むワインが決まりましたら、ほかの方と被らないようにする為、こちらのページで銘柄の表明をよろしくお願いいたします。

※　料理については基本的にはこちらで決めてしまっていますが、どうしても食べれない食材(アレルギーなど)がある方は事前にメッセージなど頂ければ対応できますので、お気軽にご連絡ください。



僕はジュブレーの予定です指でOK

泡
泡
泡
泡
赤　とよりん
赤
赤
赤
赤
赤
赤
赤

コメント(64)

前

  • [26] mixiユーザー

    2012年04月04日 00:21

    あっ!冷や汗ｼﾞｭｳﾞｼｬﾝ大人気電球
    早くも満員御礼ですね〜チャペル

    >>とよりんさん
    　前会の２次会にて“ｼﾞｭｳﾞｼｬﾝ会では特級を持参できれば...♪”
    　と息巻いてしまいましたが、有言実行できずにすみません〜犬
    　特級はまた今度の機会に...あせあせ

  • [27] mixiユーザー

    2012年04月04日 00:48

    初参加の予定です♪
    ワインばかりに気が取られてお料理見てなかったのですが・・・なんでもOKな私が唯一食べれないのがフォラグラなんです（＞＜）今回のメインですし、流石にこのメニューを個別対応頂くっていうのは、厳しいでしょうか？牛さんや豚さんの内臓肉も、鴨も大好物なんですが。

    申し訳ありません。

  • [28] mixiユーザー

    2012年04月04日 01:22

    >>せっちゃんさん

    あ、まだ開催まで時間もありますし...とよりんさんでしたら
    ここは臨機応変にいろいろと対応していただける(はず!?ウインク)るんるん
    　＃またはﾌｫｱｸﾞﾗを苦手な方でもｽﾙｯと食べられるような
    　　ｽﾍﾟｼｬﾙなﾌｫｱｸﾞﾗが並ぶかも!?

    でもﾌｫｱｸﾞﾗってちょっとコッテリしていて確かに
    ちょっと苦手な方も多いかと思います犬

    とはいえ、
    皆さんが持ち寄りのｼﾞｭｳﾞｼｬﾝ+ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭワイングラスがメインだと思いますので
    ﾌｫｱｸﾞﾗにこだわりすぎずにぜひぜひ楽しんでください〜ぴかぴか（新しい）

  • [29] mixiユーザー

    2012年04月04日 10:56

    ＞カビラさん
    カビラ会でぜひ、何もつかないシャンベルタン(ＧＣ)、楽しみにしてますよ目がハート

    ＞せっちゃんさん
    大丈夫ですようれしい顔フォアグラ尽くしにしときます・・・むふっ
    と、言うのは冗談で、鴨は大丈夫ならフォアグラ抜きますので平気ですよほっとした顔

  • [30] mixiユーザー

    2012年04月04日 22:11

    ワイン悩みますね。
    アンリジャイエが後継者に指名した弟子のシェルロパンのジュブレーシャンベルタンにするか、ルネルクレールの1986オールドヴィンテージにするか、1998 Mazoyère-Chambertin GC / Camus Père & Fils と飲み比べで1999 Mazoyère-Chambertin GC / Camus Père & Fils
    にするか。
    皆さんの動向見て決めようと思います。

  • [31] mixiユーザー

    2012年04月05日 17:58

    私の泡ですが、
    シャンパーニュ・ブリュット・エクストラ・レゼルヴ・N.V.・ペトロ・ボネ にします。
    少々気が早いかもしれませんが、４月８日（日）の午前９時頃にお届けします。

  • [32] mixiユーザー

    2012年04月05日 20:18

    とよりんさん、こんばんわ！
    隣の部長秘書さんが参加したいと言ってますのでキャンセル待ちお願いいたします。

  • [33] mixiユーザー

    2012年04月06日 10:53

    了解しましたうれしい顔

    キャンセル待ち
    ?NOGAMIさんのご友人
    ?隣の部長秘書さん

    と、なっております。

    泡 ちゃんぽん♪(フジコちゃ〜ん)さん
    泡 フジワラノミチタカさん NV Champagne Brut Extra Reserve/Petot Bonnet
    泡 ソバコさん
    泡 せっちゃんさん
    赤 とよりん
    赤 vi-viさん
    赤 Ryuさん
    赤 ナミチョさん
    赤 ☆えみーご☆さん
    赤 ふ（=●＾0＾●=）さん
    赤 ★kiyoharu師匠
    赤 NOGAMIさん　1998 Mazoyère-Chambertin GC / Camus Père & Fils

  • [34] mixiユーザー

    2012年04月06日 19:59

    ジュブレ・シャンベルタン・テール・ブランシュ２００９　ってなので宜しいですか？

  • [35] mixiユーザー

    2012年04月07日 00:04

    宜しいのではないでしょうかぁヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

  • [36] mixiユーザー

    2012年04月07日 11:29

    お料理ですが、お手数をおかけ致します。
    泡ですが、Lanson Black Label Brutを持って行く予定です。

  • [37] mixiユーザー

    2012年04月08日 17:23

    何となくポンソにしてみましたむふっ

    泡 ちゃんぽん♪(フジコちゃ〜ん)さん
    泡 フジワラノミチタカさん NV Champagne Brut Extra Reserve/Petot Bonnet
    泡 ソバコさん
    泡 せっちゃんさんLanson Black Label Brut
    赤 とよりん2007 Gevrey- Chambertin・Cuvee de L'Abeille /Domaine PONSOT
    赤 vi-viさん
    赤 Ryuさん
    赤 ナミチョさん2009 Gevrey-Chambertin Terre Blanche/
    赤 ☆えみーご☆さん
    赤 ふ（=●＾0＾●=）さん
    赤 ★kiyoharu師匠
    赤 NOGAMIさん　1998 Mazoyère-Chambertin GC / Camus Père & Fils

    ナミチョさん、作り手はどなたでしょうか？？ほっとした顔

  • [38] mixiユーザー

    2012年04月08日 19:51

    Domaine Philippe Charlopin-Parizot です。

  • [39] mixiユーザー

    2012年04月08日 22:53

    ナミチョさん、ありがとうございます(^-^)/

  • [40] mixiユーザー

    2012年04月09日 23:09

    生きているか心配ですが、1986 Gevrey- Chambertin/Domaine Rene Lecierc　を持っていこうと思います。

  • [42] mixiユーザー

    2012年04月11日 10:31

    > ふ（=●＾0＾●=）さん
    歴史的年のワインですね。

  • [43] mixiユーザー

    2012年04月11日 18:55

    古酒目がハート楽しみですね目がハート

    泡 ちゃんぽん♪(フジコちゃ〜ん)さん
    泡 フジワラノミチタカさん NV Champagne Brut Extra Reserve/Petot Bonnet
    泡 ソバコさん
    泡 せっちゃんさんLanson Black Label Brut

    赤 ナミチョさん2009 Gevrey-Chambertin Terre Blanche/Domaine Philippe Charlopin-Parizot
    赤 とよりん2007 Gevrey- Chambertin・Cuvee de L'Abeille /Domaine PONSOT
    赤 NOGAMIさん　1998 Mazoyère-Chambertin GC / Camus Père & Fils
    赤 ふ（=●＾0＾●=）さん1986 Gevrey- Chambertin/Domaine Rene Lecie
    赤 vi-viさん
    赤 Ryuさん
    赤 ☆えみーご☆さん
    赤 ★kiyoharu師匠

  • [44] mixiユーザー

    2012年04月17日 22:50

    すみません、出張が入ってしまいました泣き顔キャンセルでお願いします。

  • [45] mixiユーザー

    2012年04月18日 14:15

    了解しましたうれしい顔

    と、いう事でキャンセル待ち1番手のNOGAMIさんのご友人の方、赤枠でだいじょうぶでしょうか？？

  • [46] mixiユーザー

    2012年04月18日 14:20

    大丈夫だそうでするんるん

  • [47] mixiユーザー

    2012年04月19日 17:59

    ではほっとした顔

    泡 ちゃんぽん♪(フジコちゃ〜ん)さん
    泡 フジワラノミチタカさん NV Champagne Brut Extra Reserve/Petot Bonnet
    泡 ソバコさん
    泡 せっちゃんさんLanson Black Label Brut

    赤 ナミチョさん2009 Gevrey-Chambertin Terre Blanche/Domaine Philippe Charlopin-Parizot
    赤 とよりん2007 Gevrey- Chambertin・Cuvee de L'Abeille /Domaine PONSOT
    赤 NOGAMIさん　1998 Mazoyère-Chambertin GC / Camus Père & Fils
    赤 ふ（=●＾0＾●=）さん1986 Gevrey- Chambertin/Domaine Rene Lecie
    赤 vi-viさん
    赤 NOGAMI?さん
    赤 ☆えみーご☆さん
    赤 ★kiyoharu師匠

  • [48] mixiユーザー

    2012年04月19日 22:05

    Petot Bonnet にDomaine Philippe Charlopin-Parizot
    、Domaine PONSOT 、1998 Mazoyère-Chambertin旨そうですね。後は何が飲めるのかな、わくわく！

  • [49] mixiユーザー

    2012年04月21日 08:55

    急に仕事が入ってしまいました。申し訳ありませんがキャンセルさせて下さい。
    部長秘書さんよろしくお願いいたします。

  • [50] mixiユーザー

    2012年04月21日 09:34

    隣の部長秘書さんの名前を　りっちゃん　にしておいてください。
    参加できるのを彼女は待ってました。

    NOGAMIさん　1998 Mazoyère-Chambertin GC / Camus Père & Fils を持ってこられるので、同じワインのミレジム違いの1999か畑違いのシャルムシャンベルタンの１９９６か
    みなさんどちらを飲みたいですか？

  • [51] mixiユーザー

    2012年04月21日 18:41

    vi-viさん残念ですね泣き顔
    またよろしくお願いします涙

    ふ（=●＾0＾●=）さん・・・・・９９ヴィンテージ目がハートいいですね目がハート
    ん〜、しかしシャルムも捨てがたい・・・涙


    泡 ちゃんぽん♪(フジコちゃ〜ん)さん
    泡 フジワラノミチタカさん NV Champagne Brut Extra Reserve/Petot Bonnet
    泡 ソバコさん
    泡 せっちゃんさんLanson Black Label Brut

    赤 ナミチョさん2009 Gevrey-Chambertin Terre Blanche/Domaine Philippe Charlopin-Parizot
    赤 とよりん2007 Gevrey- Chambertin・Cuvee de L'Abeille /Domaine PONSOT
    赤 NOGAMIさん　1998 Mazoyère-Chambertin GC / Camus Père & Fils
    赤 ふ（=●＾0＾●=）さん1986 Gevrey- Chambertin/Domaine Rene Lecie
    赤 りっちゃんさん
    赤 NOGAMI?さん
    赤 ☆えみーご☆さん
    赤 ★kiyoharu師匠


  • [52] mixiユーザー

    2012年04月21日 18:51

    泡 ちゃんぽん♪(フジコちゃ〜ん)さん
    泡 フジワラノミチタカさん NV Champagne Brut Extra Reserve/Petot Bonnet
    泡 ソバコさん
    泡 せっちゃんさんLanson Black Label Brut

    赤 ナミチョさん2009 Gevrey-Chambertin Terre Blanche/Domaine Philippe Charlopin-Parizot
    赤 とよりん2007 Gevrey- Chambertin・Cuvee de L'Abeille /Domaine PONSOT
    赤 NOGAMIさん　1998 Mazoyère-Chambertin GC / Camus Père & Fils
    赤 ふ（=●＾0＾●=）さん1986 Gevrey- Chambertin/Domaine Rene Lecie
    赤 ★kiyoharu師匠 2006 Gevrey- Chambertin/ CLAUDE DUGAT
    赤 りっちゃんさん
    赤 NOGAMI?さん
    赤 ☆えみーご☆さん

  • [53] mixiユーザー

    2012年04月21日 21:44

    友人の持参ワイン、以下とのことでするんるん
    2009 Gevrey-Chambertin Champs Chenys V.V. / Philippe Roty
    名前をkahori さんにしておいてください。

  • [55] mixiユーザー

    2012年04月22日 14:17

    ソバコさん、確かに極甘口ってのは頭になかったですがウッシッシ

    条件はシャンパーニュという事ですので条件満たしてるしいいんじゃないですかうれしい顔
    【全員、極甘口だったら困ったかもですがふらふら】

    締めに甘口シャンパーニュなんていいんじゃないですかね〜目がハート

    と、いうことで


    泡 ちゃんぽん♪(フジコちゃ〜ん)さん
    泡 フジワラノミチタカさん NV Champagne Brut Extra Reserve/Petot Bonnet
    泡 せっちゃんさん NV Lanson Black Label Brut

    赤kahoriさん2009 Gevrey-Chambertin Champs Chenys V.V. / Philippe Roty
    赤 ナミチョさん2009 Gevrey-Chambertin Terre Blanche/Domaine Philippe Charlopin-Parizot
    赤 とよりん2007 Gevrey- Chambertin・Cuvee de L'Abeille /Domaine PONSOT
    赤 ★kiyoharu師匠 2006 Gevrey- Chambertin/ CLAUDE DUGAT
    赤 NOGAMIさん　1998 Mazoyère-Chambertin GC / Camus Père & Fils
    赤 ふ（=●＾0＾●=）さん1986 Gevrey- Chambertin/Domaine Rene Lecie
    赤 りっちゃんさん
    赤 ☆えみーご☆さん

    泡 ソバコさん　NV Bauget-Juuette carte blanche doux

  • [56] mixiユーザー

    2012年04月23日 20:18

    あ、あたしまだ選んでないんです！！！
    当日になりますが明日しっかり買って行きますのでしばしお待ちくださいあせあせ（飛び散る汗）あせあせ（飛び散る汗）あせあせ（飛び散る汗）

  • [57] mixiユーザー

    2012年04月23日 21:22

    明日なんですが会社から行くのですが、会社に冷蔵庫がありません（＞＜）
    日中会社の部屋においておくので生ぬるくなっちゃうのですが、シャンパンだと勿論最初ですよね冷や汗

    皆さん、どうやって冷やされるのでしょうか？
    仕事させていただける場所（コンセント必要）があれば、早めに行って冷蔵庫に入れるという手もあるかなぁ・・・。

  • [58] mixiユーザー

    2012年04月23日 23:40

    りっちゃんさん 1996 Charmes-Chambertin GC / Camus Père & Fils

  • [59] mixiユーザー

    2012年04月24日 00:23

    うちの店はコンセント使えるので、少し早めに来て頂けるならご心配ないかもしれないですね(^-^)/

  • [60] mixiユーザー

    2012年04月24日 12:32

    さっき、１１時４５分くらいにワイン置いていったのあたしです。
    たぶん被ってないと思いますが・・・・・

  • [61] mixiユーザー

    2012年04月24日 14:09

    泡 ちゃんぽん♪さん
    泡 フジワラノミチタカさん NV Champagne Brut Extra Reserve/Petot Bonnet
    泡 せっちゃんさん NV Lanson Black Label Brut

    赤　kahoriさん2009 Gevrey-Chambertin Champs Chenys V.V. / Philippe Roty
    赤 ナミチョさん2009 Gevrey-Chambertin Terre Blanche/Domaine Philippe Charlopin-Parizot
    赤 ☆えみーご☆さん2007 Gevrey-Chambertin/Arthur Barolet et Fils
    赤 とよりん2007 Gevrey- Chambertin・Cuvee de L'Abeille /Domaine PONSOT
    赤 ★kiyoharu師匠 2006 Gevrey- Chambertin/ CLAUDE DUGAT
    赤 NOGAMIさん　1998 Mazoyère-Chambertin GC / Camus Père & Fils
    赤 りっちゃんさん1996 Charmes-Chambertin GC / Camus Père & Fils
    赤 ふ（=●＾0＾●=）さん1986 Gevrey- Chambertin/Domaine Rene Lecie

    泡甘 ソバコさん　NV Bauget-Juuette carte blanche doux

    と、なってます目がハート

    では本日はよろしくお願いいたしますわーい（嬉しい顔）

    ちゃんぽんさん、忘れてないですよね・・・・ウッシッシ

  • [62] mixiユーザー

    2012年04月25日 16:50

    昨日は 心配かけてすいませんあっかんべーあっかんべー


    たくさんの個性的なワイングラス美味しかったです目がハート


    さっき ダックワーズも食べて サイコーでした目がハート目がハート

  • [63] mixiユーザー

    2012年04月25日 23:08

    おいしい料理とワインありがとうございました。

    泡 フジワラノミチタカさん NV Champagne Brut Extra Reserve/Petot Bonnet
    黄金色で、柔らかな泡、白い花の香りと熟成した香り、旨味が詰まっている
    泡 ちゃんぽん♪さん NV　ambureux　oger　GC
    淡いイエロー、酸味の香り、きめ細やかな泡、アフターに苦味
    つがいの鳩のエチケットはハート形。バレンタインやホワイトデイ、結婚式には最適かな。しかも、サインボトル！
    泡 せっちゃんさん NV Lanson Black Label Brut
    すっきりした味わいのいつものランソンブラック
    料理は、春野菜のふりっと&グリエ　ロメスコソース
    タケノコ、オクラ、ズッキーニ、茄子など野菜たっぷりでシャンパーニュによく合います。

    海老の豚足巻　ハーブサラダ添え
    海老料理でジュブレーシャンベルタン？？と思ったら、ジビエ系の味わいを感じて、癖のある味わいが素晴らしいマリアージュ
    赤　kahoriさん2009 Gevrey-Chambertin Champs Chenys V.V. / Philippe Roty
    紫色でまだ若いです。くくもった土の香り、樽の香りと甘み、ちょっとインキー
    赤 ナミチョさん2009 Gevrey-Chambertin Terre Blanche/Domaine Philippe Charlopin-Parizot
    アンリジャイエの一番弟子登場！濃くって、アルコール、酸、タンニンまとまっていなかった。30年後が飲み頃？
    赤 ☆えみーご☆さん2007 Gevrey-Chambertin/Arthur Barolet et Fils
    若くて、タンニンがしっかり。これも30年後が楽しみ。
    赤 とよりん2007 Gevrey- Chambertin・Cuvee de L'Abeille /Domaine PONSOT
    少しオレンジがかって、梅干しや獣の香り、ジュブレーシャンベルタンですね。酸がまだ強かった。旨味たっぷりです。
    赤 ★kiyoharu師匠 2006 Gevrey- Chambertin/ CLAUDE DUGAT
    透明感と艶のあるワインレッド。獣が走り、旨味が詰まってておいしいです。デュガは高いからブルゴーニュルージュしか飲んだことがありませんでしたが、ブルゴーニュルージュよりもエレガント。

    鴨とフォアグラのパイ包み焼き
    ジュブレーシャンベルタンには鴨料理がばっちりですが、フォグラを鴨のミンチで包みさらにパイ包み焼きにすることで、グランクリュにしっかり合わせてくれました。

    赤 NOGAMIさん　1998 Mazoyère-Chambertin GC / Camus Père & Fils
    さすがは、マゾワイエールシャンベルタン。力強く味わいも濃いワイン。シャンベルタンの右隣なのにどうしてマゾワイエールのほうがパワフルなのか？？
    赤 りっちゃんさん1996 Charmes-Chambertin GC / Camus Père & Fils
    シャンベルタンの真下の畑。オレンジがかってきてブケが感じられても良いのに、まだまだ熟成が必要。澱がかなり多くて本来の味わいではなかったかな。エレガントなシャルムシャンベルタンが温度も高くてぼやけた味わいでした。
    赤 ふ（=●＾0＾●=）さん1986 Gevrey- Chambertin/Domaine Rene Lecie
    オレンジ色に熟成していましたが、まだまだ若くてブケ出てきていませんでした。弟さんよりもエレガントで旨味が強いです。少し冷やしたほうが酸が綺麗に出ておいしく飲めたかな。泡甘 ソバコさん　
    NV Bauget-Juuette carte blanche doux
    甘口のシャンパーニュは、なかなか飲めません。酸味が強くて甘みを綺麗に包み込んでおいしかった！！
    デザートは、ダックワーズ2種・キャラメルソースと小豆バタークリーム
    甘口のシャンパーニュに絶妙に合いました。
    シャンパーニュは甘口が美味しいですね。

    企画ありがとうございました。

  • [64] mixiユーザー

    2012年04月26日 14:37

    おぉ〜ぴかぴか（新しい）なんと素晴らしいコメントぴかぴか（新しい）

    ありがとうございますほっとした顔

前

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