日頃からお世話になっている築地市場に、
感謝の気持ちをこめてお届けしているこの企画は、
新鮮な魚介類を使った多彩な料理を、
質にも量にも拘ってお出しする“変幻自在”の人気イベントです。

参加費はなんと３０００円と格安！
飲み物も生ビール、ワイン、日本酒、焼酎など、
一杯５００円で出せるものを中心にご用意します。

市場の状況が毎週変わるため、
仕入れ当日に築地を訪れて初めてメニューが決められる場合が多く、
事前に公表しづらいこともあり、
敢えて具体的な料理名を出しませんが、
必ずお楽しみいただけると確約しますので、
是非ご予約ください。

ちなみに冒頭の写真は前回のもの。

・超新鮮キュウリにシラス、黄色ミニトマト、鰹節、味噌などを合わせたタレをのせて
・稚鮎のから揚げに明太子マヨネーズを添えて
・“変幻自在”名物・マグロのカマ塩焼き

量によってですが５品から６品お出しし、
デザートもご用意しますからね。

尚、明日の夜までのご予約とさせてください。

では、ご予約お待ちしています♪


店主・湯川史樹