管理人様
貴重なスペース失礼いたします。

4/9（土）の14時より、大阪堺市の「淡水魚ミュージアム茶論 雑魚寝館」にて
GreenDrinksというイベントを開催いたします。

　GreenDrinks　：　http://greendrinks.jp/announcements/gdkansai/

今回は、幻の「アオウナギ」をお召し上がりいただけます。

詳細は以下のとおりです。
皆様のお申込みお待ちしております。

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・・・超絶品！でも、謎だらけ？！
謎のウナギ「アオウナギ」を「聞く」・「見る」・「食べる」
“体感”しながら考える、海の今・・・

幻のウナギ「アオウナギ」って知っていますか？
謎が多い魚です。
「どうも、海と川の境、汽水域に住みつくらしい。」
「綺麗な水でしか生きられないらしい。」
「何故だか、川には上らず一生海で過ごすらしい。」
「カラダは美しい“青”らしい。」
「シャコを食べる贅沢ものらしい。」
「・・・らしい」としか言いようがありません。
生態がよく分からない普通のウナギ以上に謎が多いんです。

ただ、ものすごーく美味です★
肉厚！皮はパリッ！身はふんわり！箸でほろっと割れるほどにやわらか！
脂がさわやか！身にも、皮にも、微塵も臭みがない！
店先に並ぶことが非常に少なく、姿を拝むことすら難しい魚です。
まさに、「幻のウナギ」。

今回は、絶品、美味と賞賛されるアオウナギを試食！
優雅で美しい、泳ぐアオウナギの姿を観察！
アオウナギの好物“アナジャコ”を食べてウナギの気持ち追体験！
（注：アナジャコは砂地に住む”幻“のシャコ。こちらも美味！）
そして、アオウナギ研究の第一人者のお話も！

観て、聞いて、味わって・・・
五感をフルに使ってアオウナギに接してみると、
実は、今海の中で起こっていることもよく分かるらしいんです。
一緒に楽しみながら、
少しだけ海に思いを馳せてみませんか？

▼ゲスト 淡水魚ミュージアム茶論『雑魚寝館』館長 亀井哲夫 さん
大阪・住吉生まれ。63 歳。同志社大学卒業。元追手門中学・高校校長。
全国の淡水魚を集めその生態を観察、研究。
自宅に「淡水魚ミュージアム茶論『雑魚寝館』」という水族館兼カフェ開設。
現在、淡水魚約70 種、1000 匹を飼育・観察研究している。
数年前からアオウナギを研究。
歴史や風俗、生態などウナギについての本を執筆中。

【スケジュール】
13：30 受付
14：00 トーク＆水族館見学
15：15 青ウナギと養殖ウナギの食べ比べと交流会
16：30 散会

●参加料
　3,000円（ワンドリンク・青ウナギ・創作ウナギ料理・穴シャコ つき）

●場所
　淡水魚ミュージアム茶論 雑魚寝館
　　大阪府堺市堺区香ケ丘町1-10-8 / 072-233-8831
　　南海高野線・浅香山駅下車、東へ徒歩２分
　　駅改札口を出て左へ。東へ進むと右手にあります。<br>
●お問い合わせ・申し込み
　お申し込みを希望される方は、以下申し込みフォームを切り取って
　メールにてご応募ください。
　gdosakacity☆gmail.com
　（☆⇒＠）
　今回は、残念ながら、アオウナギを多数確保できないため、
　参加人数を２５人限定とさせていただきます。
　早めのご予約がお勧めです！！
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