このたび千葉県支部では、P.B.O.委員でもあります山野井有三氏による『フルーツカッティング』のセミナーを行ないます。

すでに皆様ご存知だと思いますが、山野井氏は<1987年・第14回全国バーテンダー技能競技大会>で総合優勝し、その後も数々受賞経験のある方で、フルーツカッティングにおいて素晴らしい技術と知識をお持ちです。

それを目の前で実際に拝見し、ご指導いただける素晴らしい機会です。

本来なら宇都宮までお伺いするべきでしょうが、今回は山野井氏のご好意で、わざわざ千葉まで来ていただけることになりました。

当日は、山野井氏のフルーツカッティングの実技を披露していただき、その後参加者も実際にカッティングします。

その作業を見て、直接手ほどき＆アドバイスをしていただきます。


【日時】6/24(水) 14:00〜16:00(13:45より受付)

【場所】BAR BAGUS(バグース)
　　　　市川市市川1-7-16-2F　TEL/FAX 047-326-9532

【会費】\2,000-(当日キャンセルの場合は会費をいただきます)

【定員】14名(会員のみ)

【申込み＆お問い合わせ先】
BAR BAGUS(バグース)・松本　TEL/FAX 047-326-9532

上記まで電話、FAXにてお申込み下さい。

【申込み締切】6/19(金)

※当日は、まな板(100円ショップ等で販売している縦20cm前後、横30cm前後のもの)・ぺティナイフ・タオル等を必ずご持参下さい。フルーツはこちらで用意致します。