開催終了超・高級ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ と ｿﾗｲｱ （ 9月27日）
詳細
2022年09月15日 09:25 更新
2021年6月オープンの本当に新しいお店
イタリアンのシェフでありながら
ソムリエとしても１８年のキャリアをもつ
笹本和哉氏 が常駐するお店＝ポラリス
タイトル
「 超･高級ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ と ｿﾗｲｱ 」
参加条件 ： なし （ 誰でもOK ）
たまには、頑張ってる自分にご褒美
ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ🍾
ﾄﾞﾝ･ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ🍾
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ🍾
ﾎﾟﾒﾘｰ🍾
ﾊﾟｲﾊﾟｰ･ｴﾄﾞｼｯｸ🍾
ﾎﾞﾗﾝｼﾞｪ🍾
ﾃﾀﾝｼﾞｪ🍾
ﾄﾞﾝ･ﾍﾟﾘの中の最上物 = P 2がいよいよ登場
これに挑むべき、数々のﾌﾟﾚｽﾃｰｼﾞｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ🍾が
今、まさに、ここへ集結
刺客 � �ﾌﾗﾝｽの至宝 ＝ ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ｼﾞｮﾜｲﾖ･ﾄﾞ･ﾌﾗﾝｽ
刺客 �◆�ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭの伯爵 = ﾃﾀﾝｼﾞｪ ｺﾝﾄ･ﾄﾞ･ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ
刺客 �� 偉大な年のみ生産 = ﾎﾞﾗﾝｼﾞｪ ﾗ･ｸﾞﾗﾝ･ﾀﾞﾈ
赤ﾜｲﾝ
も、実は主役級
満を持して、ｲﾀﾘｱ
の最ｴｰｽ=ｿﾗｲｱが登場
そして、これに挑むべく…
ﾍﾟﾙｶﾙﾛが、伝統ｲﾀﾘｱの意地を見せる
いわゆる、ｲﾀﾘｱの新旧対決
超･ﾄｽｶｰﾅ = ｿﾗｲｱ （ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ
主体 ）
伝統･ﾄｽｶｰﾅ = ﾍﾟﾙｶﾙﾛ （ ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ ）
これは、まさに… 「 見ものだ 」
※ 感染対策のため
ﾃｰﾌﾞﾙは３つに分け、ｱｸﾘﾙ板を使用します
（ お店は、貸し切り営業となります ）
−−−−−−−−−−−−− WINE LIST −−−−−−−−−−−−−
Champagne
ﾎﾟﾒﾘｰ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾛﾜｲﾔﾙ
1 Pommery Brut Royal
ﾊﾟｲﾊﾟｰ･ｴﾄﾞｼｯｸ ｴｯｾﾝｼｬﾙ ｷｭｳﾞｪ･ﾌﾞﾘｭｯﾄ
2 Piper-Heidsieck Essentiel Cuvee Brut
ﾃﾀﾝｼﾞｪ ｺﾝﾄ ﾄﾞ ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ
3 Taittinger ” Comtes de Champagne ” 2007
ﾎﾞﾗﾝｼﾞｪ ﾗ･ｸﾞﾗﾝ･ﾀﾞﾈ
4 Bollinger ” La Grande Année ” 2005
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ｼﾞｮﾜｲﾖ ﾄﾞ ﾌﾗﾝｽ
5 Boizel ” Joyau de France ” 2004
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ ﾋﾟｰ ﾂｰ
6 Dom Perignon ” P 2 ” 2000
Red Wine
ﾍﾟﾙｶﾙﾛ ｻﾝ･ｼﾞｭｽﾄ･ｱ･ﾚﾝﾃﾝﾅｰﾉ
7 Percarlo 2008 San Giusto a Rentennano
ｿﾗｲｱ ｱﾝﾃｨﾉﾘ
8 Solaia 2008 Antinori
会費は 26,000円 （ ｺｰｽ料理含む ）
募集は 9人 （ 私含む 計10人 ）
ｺﾛﾅ期間中（当面の間） 以下の規約を追加します
【参加資格として】
・ 開催日までの２週間、体調や体温に異常が無い方
・ 毎日、出来る限りの外出、人との接触を避けられている方
・ 日常において、手洗い＆うがい、除菌など衛生面をｹｱ出来ている方
【会場にて】
・ 大声、爆笑、密接はNGです
・ 飲食が終わったら、長居せず順次の自由解散（投票して）とします
（ 投票結果、ﾜｲﾝの参考価格は、後日ﾘﾏｲﾝﾀﾞｰにてお知らせ致します ）
・ ﾎﾞﾄﾙを撮影のためﾃｰﾌﾞﾙ上で回す事はNGとします （1カ所に集めます）
・ 会費の、銀行振込、ﾍﾟｲﾍﾟｲ 利用可能です
（ 口座番号はﾒｯｾｰｼﾞ頂ければお知らせします ）
初めての参加を検討される方へ
http://
東京ワイン会規約
・ 出会い目的の参加は禁止です。営業は勿論、ｵﾌ会等、参加者への誘致行為は絶対ＮＧです
・ 自己中心的な方、お店や参加者に迷惑をかける方、要望が強い方は参加をご遠慮頂きます
・ mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙをすぐ確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・ mixi内のﾒｯｾｰｼﾞが来た場合に確認できる設定をお願い致します。
（ ｷｬﾝｾﾙが出た場合や、振り込み口座の案内はﾒｯｾｰｼﾞで行きます ）
・ ｷｬﾝｾﾙなどで定員に満たない開催は、不足分を参加者で割り勘させて頂きます
・ 会場へ到着が遅れる場合は、何分遅れるか？ をﾄﾋﾟｯｸへ書き込みお願い致します
・ ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・ 初めて参加の場合は事前振り込みか、お名前と連絡先交換となります
・ 会費が50000円以上の場合は、ﾒﾝﾊﾞｰ全員事前振り込か、当日ﾍﾟｲﾍﾟｲとなります
〜〜〜〜〜〜〜 ｷｬﾝｾﾙ等について 〜〜〜〜〜〜〜
・ ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 必ず書き込みお願い致します ）
・ 1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ３回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります
・ 1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
※ 1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・ ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」は「ｷｬﾝｾﾙ扱い」となります
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は自動解除となります
・ ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は、本人ｶｳﾝﾄとなります）
・ 開催日２日前からのｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合は頂きません
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
ﾎﾟﾗﾘｽ
https:/
〒135-0004
東京都江東区森下１丁目５−１２
03-6659-6254
ｱｸｾｽ ：
都営新宿線・大江戸線森下駅A7出口 徒歩2分
半蔵門線清澄白河駅A1出口 徒歩5分
森下駅から228m
ﾄﾞﾚｽｺｰﾄﾞ ： 特になし
東京ﾜｲﾝ会で 予約してあります
お席でお待ちくださいませ
イタリアンのシェフでありながら
ソムリエとしても１８年のキャリアをもつ
笹本和哉氏 が常駐するお店＝ポラリス
タイトル
「 超･高級ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ と ｿﾗｲｱ 」 参加条件 ： なし （ 誰でもOK ）
たまには、頑張ってる自分にご褒美
ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ🍾 ﾄﾞﾝ･ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ🍾
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ🍾
ﾎﾟﾒﾘｰ🍾
ﾊﾟｲﾊﾟｰ･ｴﾄﾞｼｯｸ🍾
ﾎﾞﾗﾝｼﾞｪ🍾
ﾃﾀﾝｼﾞｪ🍾
ﾄﾞﾝ･ﾍﾟﾘの中の最上物 = P 2
がいよいよ登場 これに挑むべき、数々のﾌﾟﾚｽﾃｰｼﾞ
ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ🍾が 今、まさに、ここへ集結
刺客 � �ﾌﾗﾝｽの至宝 ＝ ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ｼﾞｮﾜｲﾖ･ﾄﾞ･ﾌﾗﾝｽ
刺客 �◆�ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭの伯爵 = ﾃﾀﾝｼﾞｪ ｺﾝﾄ･ﾄﾞ･ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ
刺客 �� 偉大な年のみ生産 = ﾎﾞﾗﾝｼﾞｪ ﾗ･ｸﾞﾗﾝ･ﾀﾞﾈ
赤ﾜｲﾝ
も、実は主役級 満を持して、ｲﾀﾘｱ
の最ｴｰｽ=ｿﾗｲｱが登場 そして、これに挑むべく…
ﾍﾟﾙｶﾙﾛが、伝統ｲﾀﾘｱの意地を見せる
いわゆる、ｲﾀﾘｱの新旧対決
超･ﾄｽｶｰﾅ = ｿﾗｲｱ （ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ
主体 ） 伝統･ﾄｽｶｰﾅ = ﾍﾟﾙｶﾙﾛ （ ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ
） これは、まさに… 「 見ものだ 」
※ 感染対策のため
ﾃｰﾌﾞﾙは３つに分け、ｱｸﾘﾙ板を使用します
（ お店は、貸し切り営業となります ）
−−−−−−−−−−−−− WINE LIST −−−−−−−−−−−−−
Champagne
ﾎﾟﾒﾘｰ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾛﾜｲﾔﾙ
1 Pommery Brut Royal
ﾊﾟｲﾊﾟｰ･ｴﾄﾞｼｯｸ ｴｯｾﾝｼｬﾙ ｷｭｳﾞｪ･ﾌﾞﾘｭｯﾄ
2 Piper-Heidsieck Essentiel Cuvee Brut
ﾃﾀﾝｼﾞｪ ｺﾝﾄ ﾄﾞ ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ
3 Taittinger ” Comtes de Champagne ” 2007
ﾎﾞﾗﾝｼﾞｪ ﾗ･ｸﾞﾗﾝ･ﾀﾞﾈ
4 Bollinger ” La Grande Année ” 2005
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ｼﾞｮﾜｲﾖ ﾄﾞ ﾌﾗﾝｽ
5 Boizel ” Joyau de France ” 2004
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ ﾋﾟｰ ﾂｰ
6 Dom Perignon ” P 2 ” 2000
Red Wine
ﾍﾟﾙｶﾙﾛ ｻﾝ･ｼﾞｭｽﾄ･ｱ･ﾚﾝﾃﾝﾅｰﾉ
7 Percarlo 2008 San Giusto a Rentennano
ｿﾗｲｱ ｱﾝﾃｨﾉﾘ
8 Solaia 2008 Antinori
会費は 26,000円 （ ｺｰｽ料理含む ）
募集は 9人 （ 私含む 計10人 ）
ｺﾛﾅ期間中（当面の間） 以下の規約を追加します
【参加資格として】
・ 開催日までの２週間、体調や体温に異常が無い方
・ 毎日、出来る限りの外出、人との接触を避けられている方
・ 日常において、手洗い＆うがい、除菌など衛生面をｹｱ出来ている方
【会場にて】
・ 大声、爆笑、密接はNGです
・ 飲食が終わったら、長居せず順次の自由解散（投票して）とします
（ 投票結果、ﾜｲﾝの参考価格は、後日ﾘﾏｲﾝﾀﾞｰにてお知らせ致します ）
・ ﾎﾞﾄﾙを撮影のためﾃｰﾌﾞﾙ上で回す事はNGとします （1カ所に集めます）
・ 会費の、銀行振込、ﾍﾟｲﾍﾟｲ 利用可能です
（ 口座番号はﾒｯｾｰｼﾞ頂ければお知らせします ）
初めての参加を検討される方へ http://
東京ワイン会規約 ・ 出会い目的の参加は禁止です。営業は勿論、ｵﾌ会等、参加者への誘致行為は絶対ＮＧです
・ 自己中心的な方、お店や参加者に迷惑をかける方、要望が強い方は参加をご遠慮頂きます
・ mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙをすぐ確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・ mixi内のﾒｯｾｰｼﾞが来た場合に確認できる設定をお願い致します。
（ ｷｬﾝｾﾙが出た場合や、振り込み口座の案内はﾒｯｾｰｼﾞで行きます ）
・ ｷｬﾝｾﾙなどで定員に満たない開催は、不足分を参加者で割り勘させて頂きます
・ 会場へ到着が遅れる場合は、何分遅れるか？ をﾄﾋﾟｯｸへ書き込みお願い致します
・ ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・ 初めて参加の場合は事前振り込みか、お名前と連絡先交換となります
・ 会費が50000円以上の場合は、ﾒﾝﾊﾞｰ全員事前振り込か、当日ﾍﾟｲﾍﾟｲとなります
〜〜〜〜〜〜〜 ｷｬﾝｾﾙ等について 〜〜〜〜〜〜〜
・ ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 必ず書き込みお願い致します ）
・ 1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ３回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります
・ 1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
※ 1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・ ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」は「ｷｬﾝｾﾙ扱い」となります
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は自動解除となります
・ ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は、本人ｶｳﾝﾄとなります）
・ 開催日２日前からのｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合は頂きません
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
ﾎﾟﾗﾘｽ
https:/
〒135-0004
東京都江東区森下１丁目５−１２
03-6659-6254
ｱｸｾｽ ：
都営新宿線・大江戸線森下駅A7出口 徒歩2分
半蔵門線清澄白河駅A1出口 徒歩5分
森下駅から228m
ﾄﾞﾚｽｺｰﾄﾞ ： 特になし
東京ﾜｲﾝ会で 予約してあります
お席でお待ちくださいませ
コメント(17)
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
困ったときには
