当会のグルメ好き常連メンバーがこのお店を発掘、そして企画
本格和食とワインのマリアージュならここ　
料理長が厳選した食材を丁寧に活かした一皿一皿は『ウマい』の一言に尽きます
中でも素材の良さを最大に引き出した揚げたての天ぷらは、店主自ら客席でお皿に盛り付けてくれます
ソムリエの資格も持つ店主なので、ワインとのマリアージュもバッチリ
情熱溢れる和食とワインを堪能するなら、ここ隠れ家的、本格和食店…　 暁




タイトル　「 天ぷら と 極上ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭを合わせる会 」　〜究極･ｷｭｳﾞｪ登場!!　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　

参加条件：なし　　（　誰でもＯＫ　）


20世紀最高の料理人=ﾛﾌﾞｼｮﾝが愛したｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ🍾
ﾌﾞﾙｰﾉ･ﾊﾟｲﾔｰﾙのN.P.U　がまさかの登場



新店絶品「和食のｺｰｽ料理」に、ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ🍾を合わせます
ﾒｲﾝは、秋の旬の食材を厳選した「 天ぷら 」に　　※　揚げたて
ちょっと贅沢なｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ🍾で合わせます
（　天ぷら以外も和食出ます　）

１銘柄の量は、たっぷり125ｍｌ

ﾜｲﾝ🍾は以下ﾋﾞｯｸ･ﾈｰﾑが勢揃い

・　ｼﾞｬｸｿﾝ🍾
・　ﾄﾞｩｰﾂ🍾
・　ﾙｲ･ﾛﾃﾞﾚｰﾙ🍾
・　ﾌﾞﾙｰﾉ･ﾊﾟｲﾔｰﾙ🍾
・　ｵｽﾋﾟｽ･ﾄﾞ･ﾎﾞｰﾇ

ｼﾞｬｸｿﾝは、700ｼﾘｰｽﾞ最上の評価の＝743
ﾄﾞｩｰﾂ、ﾙｲ･ﾛﾃﾞﾚｰﾙは貴重なﾐﾚｼﾞﾒ＝2009年
ﾌｨﾘｯﾌﾟ･ｽﾀﾙｸは、特に偉大な年のみ生産されるﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾅﾁｭｰﾙ
ﾌﾞﾙｰﾉ･ﾊﾟｲﾔｰﾙは、究極が登場！！
N.P.U （ﾈｯｸ･ﾌﾟﾘｭ･ｳﾙﾄﾗ）＝「　これ以上の物がない　」の意味
ﾗｽﾄは、出ました！　古の慈善院＝ｵｽﾋﾟｽ･ﾄﾞ･ﾎﾞｰﾇ
これは、現地で行われるｵｰｸｼｮﾝで競り落とさなければ
手に入らないという代物　しかも1995年ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞは超貴重
この店「暁」はｸﾞﾙﾒ好き常連ﾒﾝﾊﾞｰが発掘した隠れ家的新会場
抜群の本格和食と、ﾜｲﾝのﾏﾘｱｰｼﾞｭ　
料理長が厳選した季節の食材を丁寧に活かした一皿一皿は『絶品』の一言に尽きます…
中でも素材の良さを最大に引き出した揚げたての天ぷらは、店主自ら客席でお皿に盛り付ける




　※　感染対策強化のため、ﾃｰﾌﾞﾙは 3人で１ﾃｰﾌﾞﾙとし、ｱｸﾘﾙ板を使用します





−−−−−−−−−−−−−　WINE　LIST　−−−−−−−−−−−−−


Champagne

　　ｼﾞｬｸｿﾝ　　　　　ｷｭｳﾞｪ　743
1 　Jacquesson　　　Cuvée 743

　　ﾄﾞｩｰﾂ　　　ﾌﾞﾘｭｯﾄ　ﾐﾚｼﾞﾒ
2 　Deutz　　　Brut　Millesime　　2009

　　ﾙｲ･ﾛﾃﾞﾚｰﾙ　　　　　ﾌｨﾘｯﾌﾟ･ｽﾀﾙｸ　　ﾌﾞﾘｭｯﾄ　ﾅﾁｭﾚ
3 　Louis-Roederer　　　Philippe Starck　Brut Nature　　2009

　　ﾌﾞﾙｰﾉ　ﾊﾟｲﾔｰﾙ　　　　ﾈｯｸ　ﾌﾟﾘｭ　ｳﾙﾄﾗ
4 　Bruno　Paillard　　　”　N . P . U　”　　1999


　　　 　　
Red Wine

　　ｳﾞｫﾙﾈｲ　ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾘｭ　ｷｭｳﾞｪ･ｼﾞｪﾈﾗﾙ･ﾐｭﾄｰ　　　　　　　　ｵｽﾋﾟｽ･ﾄﾞ･ﾎﾞｰﾇ
5 　Volnay 1er Cru 　” Cuvée Général Muteau ”　1995　　Hospices de Beaune


　






　会費は　　２２０００円　　（　コース料理含む　）

　募集は　　　　　　４人　　（　私、企画者こばぴーさん含む　計６人　）
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　１銘柄の量は、たっぷり125ｍｌ



初めて参加する方は特に大歓迎
ご友人の同伴参加、ワインの初心者も大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています







ｺﾛﾅ期間中（当面の間）　以下の規約を追加します　　
【参加資格として】
　・ 開催日までの２週間、体調や体温に異常が無い方
　・ 毎日、出来る限りの外出、人との接触を避けられている方
　・ 日常において、手洗い＆うがい、除菌など衛生面をｹｱ出来ている方
【会場にて】
　・　大声、爆笑、密接はNGです　　
　・　飲食が終わったら、長居せず順次の自由解散（投票して）とします
　　　（ 投票結果、ﾜｲﾝの参考価格は、後日ﾘﾏｲﾝﾀﾞｰにてお知らせ致します ）
　・　ﾎﾞﾄﾙを撮影のためﾃｰﾌﾞﾙ上で回す事はNGとします　（1カ所に集めます）
　・　会費の、銀行振込、ﾍﾟｲﾍﾟｲ　利用可能です
　　　（ 口座番号、ﾍﾟｲﾍﾟｲIDはﾒｯｾｰｼﾞ頂ければお知らせします ）





　東京ワイン会規約　


・　出会い目的の参加は禁止です。営業は勿論、ｵﾌ会等、参加者への誘致行為は絶対ＮＧです
・　自己中心的な方、お店や参加者に迷惑をかける方、要望が強い方は参加をご遠慮頂きます
・　mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙをすぐ確認できるようにしてください
　　　　　　（　開催、中止、変更などの重要連絡に必要です　）
　　　　※　mixi＠mixi.jp　のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・　mixi内のﾒｯｾｰｼﾞが来た場合に確認できる設定をお願い致します。
　　　　　（　ｷｬﾝｾﾙが出た場合や、振り込み口座の案内はﾒｯｾｰｼﾞで行きます　）
・　ｷｬﾝｾﾙなどで定員に満たない開催は、不足分を参加者で割り勘させて頂きます
・　会場へ到着が遅れる場合は、何分遅れるか？　をﾄﾋﾟｯｸへ書き込みお願い致します
・　ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・　初めて参加の場合は事前振りか、お名前と連絡先交換となります
・　会費が50000円以上の場合は、ﾒﾝﾊﾞｰ全員事前振り込か、当日ﾍﾟｲﾍﾟｲとなります
　　　　　　

〜〜〜〜〜〜〜　ｷｬﾝｾﾙ等について　〜〜〜〜〜〜〜

・　ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
　　　　　　 （　「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」　と　必ず書き込みお願い致します　）
・　1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ３回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります　　
・　1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
　　　　　　　　※　1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・　ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・　ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」は「ｷｬﾝｾﾙ扱い」となります
・　ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄　その後は自動解除となります
・　ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
　　　　　　　（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は、本人ｶｳﾝﾄとなります）　　
・　開催日２日前からのｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合は頂きません
　　 　　　　


以上　　　よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします　






〜〜〜〜〜〜〜〜　会場のご案内　〜〜〜〜〜〜〜〜

　暁　（ あかつき ）
https://www.instagram.com/akatsuki_kouenji/?hl=ja
〒160-0003
東京都　杉並区　高円寺南　１−２３−７　 堤ビル
TEL　 03-3315-3575

アクセス　：　東京メトロ丸の内線　東高円寺駅　２番出口から　北へ徒歩５分
　　　　　　　　
ドレスコード　：　　（　特になし　）

東京ワイン会で　予約してあります　
お席でお待ちくださいませ