2021年6月オープンの本当に新しいお店
イタリアンのシェフでありながら
ソムリエとしても１８年のキャリアをもつ
笹本和哉氏 が常駐するお店＝ポラリス




タイトル　「 奇跡の銘酒＝ｸﾛ･ﾊﾟﾗﾝﾄ会　」　【参加資格要】　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　

参加資格 ＝ 4月〜5月の参加回数 　2 回以上
《参加資格ｸﾘｱﾒﾝﾊﾞｰ》
meri0804さん　　おやぶんさん　　Bossa-Novaさん　　ダヤンさん　　ゆんびーさん
こばぴーさん　　ひろさん　　Ｓ王さん　　Seidoさん　　takeさん　　たなかさん
しゃちくさん　　Hiro☆さん

参加回数の確認　
https://mixi.jp/view_bbs.pl?id=97692086&comm_id=4117689


神=ｱﾝﾘ･ｼﾞｬｲｴが開梱し、ｴﾏﾆｭｴﾙ･ﾙｼﾞｪへ託した
ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ伝説の畑＝ｸﾛ･ﾊﾟﾗﾝﾄ　しかも、超がつく偉大なｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ＝1999年
1級畑ながら大方の特級畑の上をゆく
参考価格
https://item.rakuten.co.jp/leluxe/kk023406051903/
問題は買えるかどうかでなく、飲めるかどうかである

前半のｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ🍾も注目
ｱﾙﾁｻﾞﾝ（職人的栽培醸造家）と呼ばれる
ｼﾞｬﾝ･ﾙｲ･ｳﾞｪﾙﾆｮﾝ
産地は、ｻﾛﾝ、ｸﾘｭｯｸﾞ（ｸﾛ･ﾃﾞｭ･ﾒﾆﾙ）で高名な
あの、「ﾒﾆﾙ･ｼｭｰﾙ･ｵｼﾞｪ」である…！

白ﾜｲﾝは、貴重な熟成の2002年
ｼｬﾌﾞﾘ　VS　ﾑﾙｿｰ　気になる飲み比べ





※　感染対策のため、ﾃｰﾌﾞﾙは３つに分け、ｱｸﾘﾙ板を使用します



−−−−−−−−−−−−−−　WINE　LIST　−−−−−−−−−−−−−−


Champagne

　　ｼﾞｬﾝ･ﾙｲ･ｳﾞｪﾙﾆｮﾝ　ｺﾝﾍﾞﾙｻｼｵﾝ
1 　J.L. Vergnon　　　Conversation

　　ｼﾞｬﾝ･ﾙｲ･ｳﾞｪﾙﾆｮﾝ　ｴﾛｹﾝｽ
2 　J.L. Vergnon　　　Eloquence

　　ｼﾞｬﾝ･ﾙｲ･ｳﾞｪﾙﾆｮﾝ　ﾒﾆﾙ　ｼｭﾃｨﾖﾝ･ｴ･ﾐｭｰｾｯﾄ
3 　J.L. Vergnon　　　MSNL Chetillons et Mussettes　2011

　　ｼﾞｬﾝ･ﾙｲ･ｳﾞｪﾙﾆｮﾝ　ｵｰﾄ･ﾓｯﾄ
4 　J.L. Vergnon　　　Hautes Mottes　2011

　
Wite Wine

　　ﾑﾙｿｰ　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　ｸﾞｯﾄﾄﾞｰﾙ　　　　　　　　　　　　ﾓﾚ･ﾉﾐﾈ
5 　Meursault　1er Cru ” Gouttes ｄ’Or ”　2002　　　　Moret Nominé

　　ｼｬﾌﾞﾘ　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　ﾋﾟｴｰﾙ　ｻﾗﾃﾞｨﾝ
6 　Chablis　　Grand Cru　　2002　　　　　　　Pierre Saladin

　
Red Wine

　　ｼｬｻｰﾆｭ　ﾓﾝﾗｯｼｪ　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　ｸﾛ･ｻﾝ･ｼﾞｬﾝ　　　　　　　ｼｬﾙﾙ･ﾉｴﾗ
7 　Chassagne-Montrachet 1er Cru ” Clos Saint Jean ” 1999　　Charles Noëllat

　　ｳﾞｫｰﾇ･ﾛﾏﾈ　　　　ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾘｭ　ｸﾛ･ﾊﾟﾗﾝﾄ　　　　　　　　　ｴﾏﾆｭｴﾙ･ﾙｼﾞｪ
8 　Vosne-Romanée　1er Cru　” Cros Parantoux ” 1999　　　Emmanuel Rouget






　　会費は　　２５０００円　　（　コース料理含む　）

　　募集は　　　　　　９人　　（　私含む　計１０人　）









ｺﾛﾅ期間中（当面の間）　以下の規約を追加します　　
【参加資格として】
　・ 開催日までの２週間、体調や体温に異常が無い方
　・ 毎日、出来る限りの外出、人との接触を避けられている方
　・ 日常において、手洗い＆うがい、除菌など衛生面をｹｱ出来ている方
【会場にて】
　・　大声、爆笑、密接はNGです　　
　・　飲食が終わったら、長居せず順次の自由解散（投票して）とします
　　　（ 投票結果、ﾜｲﾝの参考価格は、後日ﾘﾏｲﾝﾀﾞｰにてお知らせ致します ）
　・　ﾎﾞﾄﾙを撮影のためﾃｰﾌﾞﾙ上で回す事はNGとします　（1カ所に集めます）
　・　会費の、銀行振込、ﾍﾟｲﾍﾟｲ　利用可能です
　　　（ 口座番号はﾒｯｾｰｼﾞ頂ければお知らせします ）




初めての参加を検討される方へ
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689





　東京ワイン会規約　


・　出会い目的の参加は禁止です。営業は勿論、ｵﾌ会等、参加者への誘致行為は絶対ＮＧです
・　自己中心的な方、お店や参加者に迷惑をかける方、要望が強い方は参加をご遠慮頂きます
・　mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙをすぐ確認できるようにしてください
　　　　　　（　開催、中止、変更などの重要連絡に必要です　）
　　　　※　mixi＠mixi.jp　のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・　mixi内のﾒｯｾｰｼﾞが来た場合に確認できる設定をお願い致します。
　　　　　（　ｷｬﾝｾﾙが出た場合や、振り込み口座の案内はﾒｯｾｰｼﾞで行きます　）
・　ｷｬﾝｾﾙなどで定員に満たない開催は、不足分を参加者で割り勘させて頂きます
・　会場へ到着が遅れる場合は、何分遅れるか？　をﾄﾋﾟｯｸへ書き込みお願い致します
・　ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・　初めて参加の場合は事前振り込みかお名前と連絡先交換となります
・　会費が50000円以上の場合は、ﾒﾝﾊﾞｰ全員事前振り込か、当日ﾍﾟｲﾍﾟｲとなります
　　　　　　

〜〜〜〜〜〜〜　ｷｬﾝｾﾙ等について　〜〜〜〜〜〜〜

・　ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
　　　　　　 （　「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」　と　必ず書き込みお願い致します　）
・　1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ３回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります　　
・　1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
　　　　　　　　※　1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・　ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・　ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」は「ｷｬﾝｾﾙ扱い」となります
・　ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄　その後は自動解除となります
・　ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
　　　　　　　（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は、本人ｶｳﾝﾄとなります）　　
・　開催日２日前からのｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合は頂きません
　　 　　　　


以上　　　よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします　





〜〜〜〜〜〜〜〜　会場のご案内　〜〜〜〜〜〜〜〜

ポラリス
https://g.co/kgs/hdbSBi
　　　　
〒135-0004
東京都江東区森下１丁目５−１２
03-6659-6254

アクセス　：
都営新宿線・大江戸線森下駅A7出口　徒歩2分
半蔵門線清澄白河駅A1出口　徒歩5分

森下駅から228m

ドレスコード　：　　特になし


東京ワイン会で　予約してあります　
お席でお待ちくださいませ