なんと食べログ４．４４　　　　※　ｺﾐｭ史上最高点
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13198692/
渋谷の人気店＝ｄｅｃｏの室田シェフが
満を持してオープンした話題のフレンチ
その名も、ラチュレ＝私の作った”自然の雫”の意味
室田氏はジビエを愛し、自分で狩猟に行く
美味しいジビエを食べたければ絶対ココ
http://www.deco-hygge.com/deco/







　　　　　　　＜　募集は　７人　です　＞　　　　　　※　１銘柄をたっぷり飲める




タイトル　「　熟成ボルドー と 最強ムルソー会　」　　〜　食べログ4.44の実力！　　　　　　　　　　　　　　

参加資格 ： 初心者〜　　　（ 誰でもＯＫ ）







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３６年物

　　　　　　　　　　　　　ボルドーの本当の良さは、このくらい熟成が必要

　　　　　　　　　　　　　若いときには見られないブーケや深みやまろみ

　　　　　　　　　　いわゆる、今まで無かったボルドーの真骨頂が顔をだしてくる

　　　　　　　　　　　　　　そこで今宵は、ボルドーのお手本的シャトーである

　　　　　　　　　　　　　　　五大シャトーの一角、ムートン・ロートシルト

　　　　　　　　　　　　　最もそれに近い存在である、レオヴィル・ラスカーズ　　　　※　ﾊﾟｰｶｰの選ぶ81年ﾍﾞｽﾄﾜｲﾝ

　　　　　　　　　　　　　そして、近年において、これらを超える評価を受ける

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シャトー　ポンテ・カネ …







今日のメインはあくまでも熟成して本格化したボルドー

しかしながら、ムルソーも全く見逃せない
なんにせよ、今日のムルソー …　　全てが最上評価の１級畑であり
グラン・クリュが出来るならばそれは必ず＝ペリエール
これは全く贅沢だ　

確認したい、、、ムルソーは３本全部が　　　　ペリエール

ラスト３本目のペリエールは、、ななんと
ブルゴーニュ最高の生産者である…　　　ルロワ




そうだ
最後に言わせてもらえば、本日の会場ラチュレが
熟成ボルドーに合わせる料理を提供してくれる

今、まさに飛ぶ鳥を落とす勢いのラチュレが…なんです！
普通こういう感じになると我らのような持ち込みワイン会へは疎かになりがちだが
ここは渋谷ｄｅｃｏ時代からの付き合いなのだろう…
それにしても…
食べログ４．４４は伊達じゃないぞ






−−−−−−−−−−　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ　−−−−−−−−−


Ｃｈａｍｐａｇｎｅ

　　　　ﾏﾘｰ　ﾉｴﾙ　ﾚﾄﾞﾘｭ　　　　　　　ﾌﾞﾘｭｯﾄ　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ
1 　　　Ｍａｒｉｅ-Ｎｏｅｌｌｅ　Ｌｅｄｒｕ　　　Ｂｒｕｔ　 Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ

Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ

　　　　ﾑﾙｿｰ　　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾍﾟﾘｴｰﾙ　　　　　　　　　　　　　　　　ｱﾙｳﾞｪｰﾙ　ｸﾞﾘｳﾞｫｰ
2 　　　Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ　１ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｐｅｒｒｉｅｒｅｓ ”　２００９　　　　　　　　　Ａｌｂｅｒｔ Ｇｒｉｖａｕｌｔ

　　　　ﾑﾙｿｰ　　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾍﾟﾘｴｰﾙ　　　　　　　　　　　　　　　　ｼｬﾄｰ　ﾄﾞ　ｼﾄｰ
3 　　　Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ　１ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｐｅｒｒｉｅｒｅｓ ”　２００６　　　　　　　　　Ｃｈ. Ｃｉｔｅａｕｘ

　　　　ﾑﾙｿｰ　　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾍﾟﾘｴｰﾙ　　　　　　　　　　　　　　　　ﾙﾛﾜ
4 　　　Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ　１ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｐｅｒｒｉｅｒｅｓ ”　２００２　　　　　　　　　Ｌｅｒｏｙ

Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾎﾟﾝﾃ　ｶﾈ
5 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｐｏｎｔｅｔ-Ｃａｎｅｔ　　１９８１

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾚｵｳﾞｨﾙ　ﾗｽ　ｶｰｽﾞ
6 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｌｅｏｖｉｌｌｅ-Ｌａｓ Ｃａｓｅｓ　　１９８１

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾑｰﾄﾝ　ﾛｰﾄｼﾙﾄ
7 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｍｏｕｔｏｎ-Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ　　１９８１




　　　　会費は　　　２５０００円　　（　コース料理含む　）

　　　　募集は　　　　　　　７人　　（　私含む　８人　）




　　　初めて参加する方は特に大歓迎
　　　ワインの初心者大歓迎です
　　　皆さんにお会いできるのを楽しみにしています




初めての参加を検討される方へ
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689




　東京ワイン会規約　


　　　・　mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
　　　　　　　　　　　　　　　（　開催、中止、変更などの重要連絡に必要です　）
　　　　※　mixi＠mixi.jp　のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
　
　　・　自己中心的、出会い目的、お店や参加者へ迷惑をかける方は、参加を検討させて頂きます
　　・　ﾜｲﾝの初心者ばかりの集まりですので、ﾏﾆｱな話や質問には細心の注意を払ってください
　　・　営業や勧誘、他のﾜｲﾝ会やｵﾌ会等への誘致はご遠慮ください
　　・　匂いの強いもの（ 香水や整髪料など ）はご遠慮くださいませ
　　・　初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
　　　　（初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい）　
　　・　開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
　　・　定員に満たない開催は、不足分会費を調整する場合があります　　　※　過去99%無し
　　・　ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
　　・　到着が遅れる方は、ﾄﾋﾟｯｸへｺﾒﾝﾄか、お店に直接電話をお願い致します
　　・　遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます
　　・　領収書が必要な場合は会の終了間際にお声がけください



　　　　　　　　　　〜〜〜〜〜〜〜　ｷｬﾝｾﾙ等について　〜〜〜〜〜〜〜

　　・　ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
　　　　　　 （　「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」　と　必ず書き込みお願い致します　）
　　・　1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ５回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります　　
　　・　1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
　　　　（但し、参加0回でｷｬﾝｾﾙ1回の場合は善処する場合があります）　　※　1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
　　・　ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
　　・　ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いとなります
　　・　ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄　その後は解除、ﾌﾘｰ参加
　　・　ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
　　　　（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は本人ｶｳﾝﾄとなります）　　
　　・　当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はＯＫです
　　 　　　　




　　　以上　　　よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
　　 　　　　




　※　その他　確認頂きたい事項　　（　管理人からのメッセージ　）
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〜〜〜〜〜〜〜〜　会場のご案内　〜〜〜〜〜〜〜〜

　LATURE（ラチュレ）
http://www.deco-hygge.com/deco/
〒150-0002
東京都渋谷区渋谷２丁目２−２ 青山ルカビルB１
ＴＥＬ　03-6450-5297

アクセス　：　JR渋谷駅ヒカリエ出口から徒歩７分　

地下鉄表参道駅B１番出口から徒歩６分

｟ 青山学院大学の隣 ｠


ドレスコード　：　　スマート・カジュアル　　（　サンダル等、ボロボロな服装などＮＧ　）



東京ワイン会で　予約してあります　
お席でお待ちくださいませ