今回の会場は…
表参道で最も有名なビル ＝ スパイラル
最上階は都心を一望できるゴージャスな空間
アンクルハットhttp://www.ramages.co.jp/uncle/index.html
100名入れるこの空間を、ゆったり贅沢に
そう、今は無きラマージュの姉妹店であり
依田シェフは、ここで新コンセプト心機一転、立ち上がる
担当ソムリエＡ氏が石橋を叩きながら、これらのワインに合わせる料理を念入りに研究
その研究の負担から、ここでの開催は月一回までと制限を受けたが
本当に、素晴らしいマリアージュが表現されている




　　　　　　≪　ビギナーメンバー限定です≫




タイトル　　　「　≪ﾋﾞｷﾞﾅｰ限定！≫　ヴィンテージワイン会　」　　〜　ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ編　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
参加資格 ： ビギナー限定

　　　　　　　　　　　　　　ﾋﾞｷﾞﾅｰとは … 初めて参加する方　〜　５ 回の迄のメンバー　（ 通算回数 ）

参考までに３回〜７回のメンバーをこちらにまとめました
http://mixi.jp/view_bbs.pl?comm_id=4117689&id=79409631&comment_count=0

　　　　　　　　　　　　　　自分の回数が微妙な方は管理人までお気軽にﾒｯｾｰｼﾞください
　　　　　　　　
例 ）　現時点で５回参加している方…○　　現時点で６回参加している…×
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※　ｴﾝﾄﾘｰ時点での通算参加回数でＯＫです








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんとうに感動できるワインとは

　　　　　　　　　　　　　　　　　熟成したヴィンテージワインに他ならない

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さあ開けてみよう熟成の世界へ







今日のワインはなんと、すべてが１９８０年代　と　１９７０円代

赤ワインの順番は

１９８８年
　　↓
１９８５年
　　↓
１９８２年
　　↓
１９７９年
　　↓
１９７８年
　　↓
１９７４年

　　　　　　と　時代を、どんどんさかのぼって行く　　これは面白い


ドン・ペリはまさかの１９８８年
聖なる畑＝ｵｽﾋﾟｽ･ﾄﾞ･ﾎﾞｰﾇは２本出しで　１９８４年　１９８８年
最後の甘口ワインは世界三大貴腐のソーテルヌの１級シャトー
赤ワインはブルゴーニュで最も偉大とされる１９８５年　と　１９７８年　もでてしまう


そうだ
なんてったって
今日は、あの…


　　　　　　　　　　幻の　ジャン・グロ　の　リシュブール　でるぞ！！






この会費では普通は
ありえないラインナップである





※　ﾜｲﾝは既に会場へ到着済み



−−−−−−−−−−−−　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ　−−−−−−−−−−−−


Ｃｈａｍｐａｇｎｅ

　　　　ﾄﾞﾝ　ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1 　　　Ｄｏｍ　Ｐｅｒｉｇｎｏｎ　　１９８８

Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ

　　　　ﾑﾙｿｰ　　　　　　ｷｭｳﾞｪ　ｼﾞｭｱﾝ　ｳﾝﾌﾞﾛ　　　　　　　　　　ｵｽﾋﾟｽ　ﾄﾞ　ﾎﾞｰﾇ
2 　　　Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ　” Ｃｕｖｅｅ Ｊｅｈａｎ Ｈｕｍｂｌｏｔ ” １９８８　　Ｈｏｓｐｉｅｓ ｄｅ Ｂｅａｕｎｅ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　（　Ｌｏｕｉｓ　Ｍａｘ　）
　　　　ﾑﾙｿｰ　　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ｼﾞｭﾇｳﾞﾘｴｰﾙ　　　　　　　　　ｵｽﾋﾟｽ　ﾄﾞ　ﾎﾞｰﾇ
3 　　　Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ　１ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｇｅｎｅｖｒｉｅｒｅｓ ” １９８４　　　　Ｈｏｓｐｉｅｓ ｄｅ Ｂｅａｕｎｅ
　　　　　　　　　（　Ｃｕｖｅｅ　Ｐｈｉｌｉｐｐｅ Ｌｅ Ｂｏｎ　） 　　　　　　　　　（　Ｌｏｕｉｓ　Ｍａｘ　）
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ

　　　　ｻｳﾞｨﾆｰ　ﾚ　ﾎﾞｰﾇ　　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾅﾙﾊﾞﾝﾄﾝ　　　　　　　　　ﾃﾞｭﾎﾞﾜ　ﾄﾞﾙｼﾞｪｳﾞｧﾙ
4 　　　Ｓａｖｉｇｎｙ-ｌｅｓ-Ｂｅａｕｎｅ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｎａｒｂａｎｔｏｎｓ ” １９８８　　　Ｄ. ｄ’Ｏｒｇｅｖａｌ

　　　　ﾆｭｲ　ｻﾝ　ｼﾞｮﾙｼﾞｭ　　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ｵｰ　ﾌﾞｰﾄﾞ　　　　　　　　　　　　ﾙｲ　ﾏｯｸｽ
5 　　　Ｎｕｉｔｓ-Ｓａｉｎｔ-Ｇｅｏｒｇｅｓ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ａｕｘ Ｂｏｕｄｏｔｓ ” １９８５　　　　Ｌｏｕｉｓ Ｍａｘ

　　　　ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ　ﾏﾙｻﾈ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾌﾞﾙｰﾉ　ｸﾚｰﾙ
6 　　　Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ　Ｍａｒｓａｎｎａｙ　　１９８２　　　　　　　　Ｂｒｕｎｏ Ｃｌａｉｒ

　　　　ｳﾞｫﾙﾈｲ　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ｼｬﾝﾊﾟﾝ　　　　　　　　　　　　　　　　　ｼﾞｬｯｸ　ﾌﾟﾘｭｰﾙ
7 　　　Ｖｏｌｎａｙ　１ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｈａｍｐａｎｓ ”　１９７９　　　　　　　　Ｊａｃｑｕｅｓ Ｐｒｉｅｕｒ

　　　　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　　ｱﾄﾞﾘｱﾝ　ﾍﾞﾗﾝ　　　　　
8 　　　Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　１９７８　　　　　　　　Ａｄｒｉｅｎ Ｂｅｌｌａｎｄ　

　　　　ﾘｼｭﾌﾞｰﾙ　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｼﾞｬﾝ　ｸﾞﾛ
9 　　　Ｒｉｃｈｅｂｏｕｒｇ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　１９７４　　　　　　　　　　　Ｊｅａｎ Ｇｒｏｓ

Ｄｅｓｓｅｒｔ Ｗｉｎｅ

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ｷﾞﾛｰ
10 　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｇｕｉｒａｕｄ　　１９８９




　　　　会費は　　２００００円　　（　コース料理含む　）

　　　　募集は　　　　　１１人　　（　私含む１２人　）



　　　初めて参加する方は特に大歓迎
　　　ワインの初心者大歓迎です
　　　皆さんにお会いできるのを楽しみにしています





初めての参加を検討される方へ
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689




　東京ワイン会規約　


　　　・　mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
　　　　　　　　　　　　　　　（　開催、中止、変更などの重要連絡に必要です　）
　　　　※　mixi＠mixi.jp　のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
　
　　・　自己中心的、出会い目的、お店や参加者へ迷惑をかける方は、参加を検討させて頂きます
　　・　営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会やｵﾌ会等への誘致はご遠慮ください
　　・　匂いの強いもの（ 香水や整髪料など ）はご遠慮くださいませ
　　・　初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
　　　　（初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい）　
　　・　開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
　　・　定員に満たない開催は、会費UP等の対応をさせて頂きます
　　・　ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
　　・　到着が遅れる方は、ﾄﾋﾟｯｸへｺﾒﾝﾄか、お店に直接電話をお願い致します
　　・　遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます


　　　　　　　　　　〜〜〜〜〜〜〜　ｷｬﾝｾﾙ等について　〜〜〜〜〜〜〜

　　・　ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
　　　　　　 （　「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」　と　必ず書き込みお願い致します　）
　　・　1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ５回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります　　
　　・　1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
　　　　（但し、参加0回でｷｬﾝｾﾙ1回の場合は善処する場合があります）　　※　1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
　　・　ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
　　・　ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いとなります
　　・　ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄　その後は解除、ﾌﾘｰ参加
　　・　ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
　　　　（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は本人ｶｳﾝﾄとなります）　　
　　・　当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はＯＫです
　　 　　　　




　　　以上　　　よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
　



　※　その他　確認頂きたい事項　　（　管理人からのメッセージ　）
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45076633&comment_count=19&comm_id=4117689




〜〜〜〜〜〜〜〜　会場のご案内　〜〜〜〜〜〜〜〜

アンクルハット
http://www.ramages.co.jp/uncle/index.html
〒 107-0062
　東京都港区南青山5-6-23スパイラル　8F
Tel. 03-3498-5798

アクセス　：　【銀座線・半蔵門線・千代田線】　表参道駅より　B1・B3出口より　徒歩１分

ドレスコード　：　　スマート・カジュアル　　（　サンダル等、ボロボロな服装などＮＧ　）

コース料理　：　　デザート＆お茶　無しです　（ＳＰ会他特別な会は除く）

クローク　：　有り



東京ワイン会で　予約してあります　
お席でお待ちくださいませ