今回の会場は…
当コミュの会場で最もワインと料理の相性に深く迫る
シノワ渋谷http://www.chinois.jp/shibuya.html
そこは駅前から歩いてすぐ、ビルの８Ｆ、渋谷の街のざわめきを感じさせない
リッチで落ち着いた空間に驚き、そして癒される
なんと言っても‥究極のマリアージュ料理が…　凄い


　　　　　　＜　募集は　９人です　＞



タイトル　　　　　「　１９７５年ボルドー会　　」　　　　〜　４０年の集大成！　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
参加資格：　初心者〜　　（　誰でもＯＫ　）






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１９７５年

　　　　　　　　　　　　　　　４０年もの長い間、これらのブドウたちは

　　　　　　　　　　グラスに注がれるのを…　皆さんの口に入るのをずっと待っていた

　　　　　　　　　　　　　　　いまこそ、４０年の集大成を魅せる！







ボルドー７０年代で最も良くできたヴィンテージが１９７０年
今回の赤ワインはすべてが１９７５年
さらに、すべてがグラン・ヴァン＝格付けシャトー

赤ワインのリスト、良く見ればわかるだろう
実は　　　　　
前半３本は、人気の＝サン・ジュリアン産
後半の３本は、王道＝ポイヤック産

サン・ジュリアン　　ＶＳ　　　ポイヤック

さあ〜
どっちが長期熟成するのか！？
どっちがあなたの好みか！？



そして、もうひとつの楽しみはこの会場である

マリアージュのファンタジスタこと
シノワ渋谷のソムリエ＝Ｕ氏の
想像を絶するマリアージュはいつも驚かされる
今回の１９７５年ボルドーには何を当ててくるのか
ｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｫｫｫｫ




その他のワインも凄まじいラインナップ

乾杯は
クロード・カザルの伝説のプレステージ　＝　クロ・カザル
白ワインは
神の雫の第５使徒の１年違い　＝　ミシェル・コランのシュヴァリエ・モンラッシェ
デザートワインは
世界三大貴腐ワイン、ソーテルヌの貴重な１９７５年　＝　シャトークリマン
　　　　　　　　　　





※　ワインは既に会場に到着済み



−−−−−−−−−−−−　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ　−−−−−−−−−−−−


Ｃｈａｍｐａｇｎｅ

　　　　ｸﾛｰﾄﾞ　ｶｻﾞﾙ　　　　　　　　ｸﾛ　ｶｻﾞﾙ
1 　　　Ｃｌａｕｄｅ　Ｃａｚａｌｓ　　　” Ｃｌｏｓ　Ｃａｚａｌｓ ”　　２００２

Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ

　　　　ｼｭｳﾞｧﾘｴ　ﾓﾝﾗｯｼｪ　　　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　ﾐｼｪﾙ　ｺﾗﾝ　ﾄﾞﾙｼﾞｪ
2 　　　Ｃｈｅｖａｌｉｅｒ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　２００１　　　　Ｍ. Ｃｏｌｉｎ-Ｄｅｌｅｇｅｒ　　　　　

Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾌﾞﾗﾈｰﾙ　ﾃﾞｭｸﾘｭ
3 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｂｒａｎａｉｒｅ-Ｄｕｃｒｕ　　１９７５

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾗｸﾞﾗﾝｼﾞｭ
4 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｌａｇｒａｎｇｅ　　１９７５

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾚｵｳﾞｨﾙ　ﾗｽ　ｶｰｽﾞ
5 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｌｅｏｖｉｌｌｅ-Ｌａｓ Ｃａｓｅｓ　　１９７５

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ｼｭｳﾞｧﾙ　ﾌﾞﾗﾝ
6 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｃｈｅｖａｌ　Ｂｌａｎｃ　　１９７５　　　　　※　追加　

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾊﾟﾙﾒ
7 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｐａｌｍｅｒ　　１９７５　　　　　※　追加　２

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ｵｰ　ﾌﾞﾘｵﾝ
8 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｈａｕｔ-Ｂｒｉｏｎ　　１９７５　　　　※　追加　３

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾗﾝｼｭ　ﾊﾞｰｼﾞｭ
9 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｌｙｎｃｈ-Ｂａｇｅｓ　　１９７５

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾋﾟｼｮﾝ　ﾛﾝｸﾞｳﾞｨﾙ　ﾊﾞﾛﾝ
10 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｐｉｃｈｏｎ-Ｌｏｎｇｕｅｖｉｌｌｅ　Ｂａｒｏｎ　　１９７５

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾑｰﾄﾝ　ﾛｰﾄｼﾙﾄ
11 　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｍｏｕｔｏｎ-Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ　　１９７５

Ｄｅｓｓｅｒｔ Ｗｉｎｅ

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ｸﾘﾏﾝ
12 　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｃｌｉｍｅｎｓ　　１９７５




　　　会費は　　３２０００円　　（　コース料理含む　）

　　　募集は　　　　　　９人　　（　私含む１０人　）


　　　初めて参加する方は勿論
　　　初心者大歓迎です
　　　皆さんにお会いできるのを楽しみにしています




初めての参加を検討される方へ
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689



　東京ワイン会規約　


　　　・　mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
　　　　　　　　　　　　　　　（　開催、中止、変更などの重要連絡に必要です　）
　　　　※　mixi＠mixi.jp　のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
　
　　・　自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
　　・　出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
　　・　匂いの強いもの（ 香水や整髪料など ）はご遠慮くださいませ
　　・　初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
　　　　また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい　
　　・　開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
　　・　定員に満たない開催は、会費UP等の対応をさせて頂きます
　　・　ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
　　・　到着が遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
　　・　遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます


　　　　　　　　　　〜〜〜〜〜〜〜　ｷｬﾝｾﾙ等について　〜〜〜〜〜〜〜

　　・　ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
　　　　　　 （　「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」　と　必ず書き込みお願い致します　）
　　・　1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ５回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります　　
　　・　1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回ったﾒﾝﾊﾞｰは、来期からの参加停止となります
　　　　但し、参加0回かつｷｬﾝｾﾙ1回の場合のみ免除　　　　　※　1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
　　・　ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
　　・　ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いとなります
　　・　ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄　その後は解除、ﾌﾘｰ参加
　　・　ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
　　　　ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は本人ｶｳﾝﾄとなります　　
　　・　当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はＯＫです
　　 　　　　



　　　以上　　　よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
　



　※　その他　確認頂きたい事項　　（　管理人からのメッセージ　）
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45076633&comment_count=19&comm_id=4117689




〜〜〜〜〜〜〜〜　会場のご案内　〜〜〜〜〜〜〜〜

シノワ　渋谷
http://www.chinois.jp/shibuya.html
〒150-0042
東京都　渋谷区　宇田川町　２８−４　　Ａ２ビル　８Ｆ
ＴＥＬ　０３−５４５７−２４１２

アクセス　：　東京メトロ渋谷駅　　３ａ 出口より　　徒歩３分
　　　　　　　　
　　　　　　　　ＪＲ線　渋谷駅　ハチ公口より　徒歩５分　
　　　　
ドレスコード　：　　スマート・カジュアル　　（　サンダル等、ボロボロな服装などＮＧ　）

東京ワイン会で　予約してあります　
お席でお待ちくださいませ,