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開催終了ドミニク・ローラン シャンベルタン徹底飲み比べ会 (3月7日)

詳細

2012年02月09日 23:48 更新

ブルゴーニュワイングラスバーが好きな方手(パー)
シャンベルタンワイングラスが好きな方手(パー)
ピュリニーモンラッシェバーが好きな方手(パー)
ドミニク・ローラン、アンリ・ボワイヨが好きな方手(パー)
何といってもexclamation
ブルゴーニュワイングラスバーを美味しく学びたい方は必見です電球



タイトルチャペル 「 ドミニク・ローラン シャンベルタン徹底飲み比べ会 」
                      〜  アンリ・ボワイヨ Pモンラッシェ徹底飲み比べ同時開催!
参加資格:初心者クローバー〜  ( 誰でもOK )




ロバートパーカー
ワインバイヤーズガイドで最高評価=五つ星生産者である

ドミニク・ローラン  と アンリ・ボワイヨ

この2人の優れた生産者で
ブルゴーニュの最も偉大な産地のひとつ
ジュヴレ・シャンベルタン と ピュリニー・モンラッシェを
とことん飲み比べしてみよう




ドミニク・ローラン

マジック・カスク( 魔法の樽 )と
ヴィエイユ・ヴィーニュ( V.V )と言う言葉を引っさげて
現代人の味覚を自分のものにしてしまったカリスマ生産者雷
V.Vはもはや当たり前exclamation
今回の7本のシャンベルタンも当然すべてV.V電球
彼のV.V(ブドウの樹齢)基準はなんと50年以上exclamation ×2
どういう訳か、彼の手にかかればそんなブドウばかり手に入る(やはり只者ではない)
7本のシャンベルタン、勿論すべて同じヴィンテージの2007
このヴィンテージは早くから美味しく飲めるから楽しみるんるん
超希少な、クロ・サン・ジャックとラヴォー・サン・ジャックに
挟まれた、エストゥルネル・サン・ジャックが初登場exclamation ×2exclamation ×2
銘醸1級=カズティエも、ドミニクの物は全く手に入らないですあせあせ(飛び散る汗) 
そしてなんといっても電球
この後、グラン・クリュがな〜んと4連続雷
シャンベルタン9つのグラン・クリュの頂点に立つべき
クロ・ド・ベーズも、彼のものは貴重な1本exclamation ×2
(この4つの特級の中でも断トツに評価が高い)





アンリ・ボワイヨ

ワイン造りに対し真っ直ぐな情熱と
曲げない拘りと才能を併せ持つ注目すべき生産者
ピュリニーモンラッシェの優れた1級の中でも
この造り手の自慢のモノポール(単独所有畑)= クロ・ド・ラ・ムシェール
世の中はこのワインに対し非常に高い評価をつけるが本当に良いのかexclamation & question
そしてこのクロ・ド・ラ・ムシェール(3.9ha)は
実はペリエール(8.4ha)の中に存在する電球
いったいどれだけ違うのかexclamation & question
そして世論的には最も有名で高い評価の「 ピュセル 」
特級バタール・モンラッシェの隣だけあってやはり素晴らしいのかexclamation & question
勿論、3つ同じヴィンテージ=当たり年の2006年ぴかぴか(新しい)
(しかも全てドメーヌものぴかぴか(新しい)




最後にもう一度
この偉大な産地(シャンベルタン、Pモンラッシェ)飲み比べ
五つ星☆生産者の彼らで出来ることが今回の最大のポイントなのだ!







−−−−−−−−−−−− WINE LIST −−−−−−−−−−−−−


Champagne バーバーバーバーバーバーバーバーバーバー

    ジャクソン      キュヴェ
1    Jacquesson  Cuvee 735

White Wineバーバーバーバーバーバーバーバーバーバー

    ピュリニー モンラッシェ    プルミエクリュ  レ ピュセル            アンリ ボワイヨ
2    Puligny-Montrachet 1er Cru ” Les Pucelles ” 2006   H . Boillot
                                            ( Domaine )
    ピュリニー モンラッシェ    プルミエクリュ  レ ペリエール            アンリ ボワイヨ
3    Puligny-Montrachet 1er Cru ” Les Perrieres ” 2006   H . Boillot
                                              ( Domaine )
    ピュリニー モンラッシェ    プルミエクリュ  クロ ド ラ ムシェール           アンリ ボワイヨ
4    Puligny-Montrachet 1er Cru ” Clos de la Mouchere ” 2006  H . Boillot
                                                 ( Domaine )
Red Wineワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラス

    ジュヴレ シャンベルタン                       ドミニク ローラン       
5    Gevrey-Chambertin V.V 2007            D . Laurent

    ジュヴレ シャンベルタン   プルミエクリュ  エストゥルネル サン ジャック        ドミニク ローラン
6    Gevrey-Chambertin 1er Cru ” E-St-Jacques ” V.V 2007   D . Laurent

    ジュヴレ シャンベルタン   プルミエクリュ  レ カズティエ               ドミニク ローラン
7    Gevrey-Chambertin 1er Cru ” Les Cazetiers ” V.V 2007   D . Laurent

    シャルム  シャンベルタン      グラン クリュ                 ドミニク ローラン
8    Charmes-Chambertin  Grand Cru V.V 2007       D . Laurent

    ラトリシエール  シャンベルタン     グラン クリュ                 ドミニク ローラン
9    Latricieres-Chambertin  Grand Cru V.V 2007        D . Laurent      
    マジ  シャンベルタン     グラン クリュ                ドミニク ローラン
10   Mazis-Chambertin  Grand Cru V.V 2007       D . Laurent 

    シャンベルタン  クロ  ド  ベーズ   グラン クリュ              ドミニク ローラン
11   Chambertin-Clos de Beze  Grand Cru V.V 2007    D . Laurent  



  会費は  13500円  ( 食事含む )

  募集は     11人  ( 私含む12人 )


特に初めて参加される方や、初心者の方は大歓迎ですぴかぴか(新しい)
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています わーい(嬉しい顔)



クローバー初めての参加を検討される方へクローバー
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689



危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告 参加を希望される方へのお願い(規約) 危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告
  

  ? キャンセルは遅くとも 「 3日前 」 迄に参加表明したトピックよりお願い致します
  ? 今期キャンセル回数が 7回 になった方は、今期の参加ができなくなります
    ( 但しキャンセル待ち解除は回数に含まれません 今期=2011年11月1日〜翌年10月31日)
  ? キャンセル待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はキャンセル扱いといたします
        (1番目の方のみ)
  ? キャンセルされる方は、次のキャンセル待ちの方へメッセージの上、その旨を書き込み下さい
       ( 「○○○さんへメッセージしました」 と 書き込みお願い致します )
  ? キャンセル待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
    ( キャンセル待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、フリー参加)
  ? 当日10分以上遅れる方は、コメントか、メッセージまたはお店に直接電話をお願い致します
         (遅刻参加は 30分 迄とさせていただきます)
  ? ワインのお味やコンディションにおける保証はいたしかねます
  ? 当日キャンセルは会費を全額頂きます (代理参加者がいらっしゃれば頂きません)
  ? 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います     
  ? 自己中心的、常識の無い、KY的な方等は参加を検討させて頂く場合がございます
  ? 営業や勧誘などは勿論、自論の押しつけ、ウンチク、他のワイン会への誘致等はご遠慮ください
  ? 匂いの強いもの(例えば香水や整髪料)はご遠慮くださいませ
  ? 初めて参加される方は、なるべく主催者(ムートン)の席から近くとさせて頂きます
    ( またお席に希望がある方はお申し出下さい )
  ? 開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
    (その際は参加者へ一括メールにてお知らせ致します)
  ? 定員に満たない開催の場合は不足分の会費を参加人数で割るか、ワインの本数を減らす等の          対応をさせて頂きます
     (これまで200回以上の開催で定員に満たなかったのは1度だけ)
  



以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします電球


 ※ その他 確認頂きたい事項 (管理人・副管理人からのメッセージ)
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45076633&comment_count=19&comm_id=4117689


ーーーーーーーーー 会場のご案内 ーーーーーーーーー

店名:「室町東洋」(TOYO)
    http://www.m-toyo.jp/index.html
   〒103-0022
   中央区日本橋室町1-5-2 東洋ビル 2F
   TEL 03-3241-0003

   銀座線、半蔵門線 「三越前駅」 A1電球出口 徒歩1分
   A1から地上に出て真っすぐ信号を渡り、すぐ右手 スギ薬局位置情報の2階
   まさに三越日本橋店 本館の目の前 島根館のとなり
   中央通り沿い
   
   当日は 「東京ワイン会」 で予約しております
   お席でお待ちください  
   (服装は、Gパンなどカジュアル、ラフで全くOKです)


※ ご注意  ビックリするほど、お店を間違える方が多いです
       同じ名前のお店が近くに何件かあります
       駅は、日本橋でなく 三越前です スギ薬局の真上
       「A1電球出口」から来れば絶対間違いません!

コメント(40)

  • [1] mixiユーザー

    2012年02月06日 22:39

    参加、よろしくお願いします。
  • [2] mixiユーザー

    2012年02月06日 22:41

    はい手(パー)ぴかぴか(新しい)
  • [3] mixiユーザー

    2012年02月06日 22:45

    参加します手(パー)
  • [4] mixiユーザー

    2012年02月06日 22:47

    参加します。
  • [5] mixiユーザー

    2012年02月06日 22:58

    参加させて下さい♪
  • [7] mixiユーザー

    2012年02月06日 23:01

    義騎さん
    にめさん
    Akkiさん
    用意 太郎さん
    なーちゃん号さん
    なーちゃん号さん

    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)
  • [8] mixiユーザー

    2012年02月06日 23:03

    シャンベルタン大好きハート達(複数ハート)
    ってことで参加しますわーい(嬉しい顔)
  • [9] mixiユーザー

    2012年02月06日 23:03

    よろしくお願いします。
  • [10] mixiユーザー

    2012年02月06日 23:08

    なーちゃん号さんは2人いるのかなexclamation & question

    eikoさん
    おさむさん

    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)

    あと 4名 です電球
  • [11] mixiユーザー

    2012年02月06日 23:17

    参加させてくださーい手(パー)
  • [12] mixiユーザー

    2012年02月06日 23:22

    Malvaさん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)


    あと 3名 です電球
  • [13] mixiユーザー

    2012年02月07日 00:08

    あれ~!?すいません!二回目を削除しました。
  • [15] mixiユーザー

    2012年02月07日 19:34

    参加します!
  • [18] mixiユーザー

    2012年02月07日 20:52

    ロングさん
    リリーさん
    kasuteraさん

    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)

    これよりキャンセル待ちを募集致します電球
  • [20] mixiユーザー

    2012年02月09日 00:38

    シャリさん
    キャンセル待ち承りましたわーい(嬉しい顔)
    (1番目)
  • [21] mixiユーザー

    2012年02月09日 11:06

    キャンセル待ちお願いします♪
  • [23] mixiユーザー

    2012年02月09日 12:10

    kinさん
    (2番目)
    針と糸さん
    (3番目)
    キャンセル待ち承りましたわーい(嬉しい顔)
  • [24] mixiユーザー

    2012年02月18日 20:04

    キャンセル待ちお願いしますほっとした顔
  • [25] mixiユーザー

    2012年02月19日 11:21

    green wavesさん
    キャンセル待ち承りましたわーい(嬉しい顔)
    (4番目)
  • [27] mixiユーザー

    2012年02月19日 15:29

    シャリさん
    キャンセル待ち解除承りました

    現在のキャンセル待ちは 3名 です電球

    1番目 kinさん
    2番目 針と糸さん
    3番目 green wavesさん 
  • [28] mixiユーザー

    2012年02月27日 15:50

    予定されていたものが、中止となったので4番目とかなり不利でありますが
    キャンセル待ちします手(パー)
  • [29] mixiユーザー

    2012年02月27日 16:57

    七右衛門さん
    キャンセル待ち承りましたわーい(嬉しい顔)
    (4番目)
  • [30] mixiユーザー

    2012年03月07日 11:55

    ムートンさん、大変申し訳ないのですが、打合せの予定で到着が19:30くらいになってしまいそうです。周りの方にご迷惑をお掛けしますがどうか宜しくお願い致します。
  • [31] mixiユーザー

    2012年03月07日 14:45

    後15分ですが、一応 キャンセル待ち解除お願いしますウインク
  • [32] mixiユーザー

    2012年03月07日 15:09

    kinさん
    キャンセル待ち解除承りましたほっとした顔

    では
    15:00以降
    全解除になります電球
  • [35] mixiユーザー

    2012年03月08日 22:31

    ムートン★さん、参加された皆さま お疲れさまでした。

    モンラッシェ・ファンとしては、最初からテンションが上がってしまいましたが、
    どれも本当に美味しく、また今回は、最後まで3, 4を残し、香りの複雑さを堪能、
    メロメロになってましたあせあせ(飛び散る汗)

    そして、これでもかと言わんばかりのシャンベルタン V.Vのオンパレードるんるん
    若いヴィンテージでも、マジexclamation & questionに美味しく、どれもリッチでエレガントですねexclamation ×2
    思わず、眉が上がってしまう感じでした。

    最後の投票タイムはいつものように迷いましたが、仲良く、白と赤、半分ずつ。
    Clos de la Mouchere & Clos de Bezeぴかぴか(新しい)

    素敵な宴でした。ありがとうございますわーい(嬉しい顔)



  • [36] mixiユーザー

    2012年03月09日 00:52

    ムートンさん、皆様、昨晩も充実したワインの時間を有難うございました!
    30分どころか1時間近く遅刻するはめになってしまい、周りの方たちにもご迷惑をおかけしました。(バケツ持って廊下に立たされなくて良かったです♪)ワイン注いでもらったり、お料理取り分けてもらったり、有難うございました!

    ドミニクローラン、美味しいですね?!均整のとれたワインで、私は大好きです♪
    ラトリシエールの繊細さと、「やっぱりスゴイ!!」ってうなづけちゃうクロドベーズが良かったです。

    ご馳走様でした。
  • [37] mixiユーザー

    2012年03月09日 09:47

    ムートン★さん、参加された皆さま
    楽しいワイン会を有り難うございました。
    私もシャンパンそして白ワインの段階ですでにほろ酔いとなってしまいました。
    5番から11番のシャンベルタンには圧倒され、大いに見直さないといけなくなりました!
    今回もコスパの高い会でした!わーい(嬉しい顔)

  • [38] mixiユーザー

    2012年03月09日 12:53

    ムートンさん、皆様
    先日はありがとうございました。
    モンラッシェですでにやられちゃいましたグッド(上向き矢印)

    シャンベルタンはそれぞれ個性があって素晴らしかったです。
    特にマジが良かったです(クロ・ド・ベーズは別格ですがw)

    ムートンさん、今回も素晴らしいワインをありがとうございました。

    そしてeikoさん、レジュメをありがとう!
    大変助かりましたハート達(複数ハート)
  • [39] mixiユーザー

    2012年03月10日 07:38

    ムートン★さん、ご参加の皆さん、ありがとうございました。

    大好きなシャンベルタン&ドミニク・ローラン、どれも美味しくいただきましたが、クロ・ド・ベーズはやはりいいですねハート
    また宜しくお願いしまーす!
  • [40] mixiユーザー

    2012年03月10日 13:10

    皆さま
    大変お疲れ様でしたぴかぴか(新しい)


    (参加者の内訳: 女性 5名 男性 7名 うち初参加 1名 )



    造り手の容姿とは異なり
    エレガントで品格のある
    ドミニク・ローラン
    想像以上に鮮やかでスタイリッシュだった
    アンリ・ボワイヨ

    双方、若いヴィンテージを全く感じさせない
    素晴らしいワインでしたね!

    中でも
    今でも印象に深く刻まれた=ピュセル
    別格だった=クロ・ド・ベーズ

    是非とも、もう一度飲みたい
    私のマイリストに記録させて頂きました



    ワイングラスワイングラスワイングラス 本日のベストワイン ワイングラスワイングラスワイングラス

    1位  シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ07  D・ローラン (9票)

    2位  ピュリニーモンラッシェPピュセル06  H・ボワイヨ (5票)
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  • 2012年03月07日 (水) 水)  19:00 〜 22:00
  • 東京都 中央区 日本橋三越前  ※ 詳細は下記にて
  • 2012年03月07日 (水) 締切
  • イベントに参加する
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参加者
11人