ブルゴーニュが好きな方
シャンベルタンが好きな方
ピュリニーモンラッシェが好きな方
ドミニク・ローラン、アンリ・ボワイヨが好きな方
何といっても
ブルゴーニュを美味しく学びたい方は必見です



タイトル　「　ドミニク・ローラン　シャンベルタン徹底飲み比べ会　」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜　　ｱﾝﾘ･ﾎﾞﾜｲﾖ　Pﾓﾝﾗｯｼｪ徹底飲み比べ同時開催！
参加資格：初心者〜　　（　誰でもＯＫ　）




ロバートパーカー
ワインバイヤーズガイドで最高評価＝五つ星生産者である

ドミニク・ローラン　　と　アンリ・ボワイヨ

この２人の優れた生産者で
ブルゴーニュの最も偉大な産地のひとつ
ジュヴレ・シャンベルタン　と　ピュリニー・モンラッシェを
とことん飲み比べしてみよう




ドミニク・ローラン

マジック・カスク（ 魔法の樽 ）と
ヴィエイユ・ヴィーニュ（ Ｖ.Ｖ ）と言う言葉を引っさげて
現代人の味覚を自分のものにしてしまったカリスマ生産者
Ｖ.Ｖはもはや当たり前
今回の７本のシャンベルタンも当然すべてＶ.Ｖ
彼のＶ.Ｖ（ブドウの樹齢）基準はなんと５０年以上
どういう訳か、彼の手にかかればそんなブドウばかり手に入る（やはり只者ではない）
７本のシャンベルタン、勿論すべて同じヴィンテージの２００７
このヴィンテージは早くから美味しく飲めるから楽しみ
超希少な、クロ・サン・ジャックとラヴォー・サン・ジャックに
挟まれた、エストゥルネル・サン・ジャックが初登場
銘醸１級＝カズティエも、ドミニクの物は全く手に入らないです　
そしてなんといっても
この後、グラン・クリュがな〜んと４連続
シャンベルタン９つのグラン・クリュの頂点に立つべき
クロ・ド・ベーズも、彼のものは貴重な１本
（この４つの特級の中でも断トツに評価が高い）





アンリ・ボワイヨ

ワイン造りに対し真っ直ぐな情熱と
曲げない拘りと才能を併せ持つ注目すべき生産者
ピュリニーモンラッシェの優れた１級の中でも
この造り手の自慢のモノポール（単独所有畑）＝　クロ・ド・ラ・ムシェール
世の中はこのワインに対し非常に高い評価をつけるが本当に良いのか
そしてこのクロ・ド・ラ・ムシェール（3.9ha）は
実はペリエール（8.4ha）の中に存在する
いったいどれだけ違うのか
そして世論的には最も有名で高い評価の「　ピュセル　」
特級バタール・モンラッシェの隣だけあってやはり素晴らしいのか
勿論、３つ同じヴィンテージ＝当たり年の２００６年
（しかも全てドメーヌもの）




最後にもう一度
この偉大な産地（シャンベルタン、Ｐモンラッシェ）飲み比べ
五つ星☆生産者の彼らで出来ることが今回の最大のポイントなのだ！







−−−−−−−−−−−−　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ　−−−−−−−−−−−−−


Ｃｈａｍｐａｇｎｅ

　　　　ｼﾞｬｸｿﾝ　　　　　　ｷｭｳﾞｪ
1 　　　Ｊａｃｑｕｅｓｓｏｎ　　Ｃｕｖｅｅ　７３５

Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ

　　　　ﾋﾟｭﾘﾆｰ　ﾓﾝﾗｯｼｪ　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾚ　ﾋﾟｭｾﾙ　　　　　　　　　　　　ｱﾝﾘ　ﾎﾞﾜｲﾖ
2 　　　Ｐｕｌｉｇｎｙ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｌｅｓ Ｐｕｃｅｌｌｅｓ ”　２００６　　　Ｈ . Ｂｏｉｌｌｏｔ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(　Ｄｏｍａｉｎｅ　）
　　　　ﾋﾟｭﾘﾆｰ　ﾓﾝﾗｯｼｪ　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾚ　ﾍﾟﾘｴｰﾙ　　　　　　　　　　　　ｱﾝﾘ　ﾎﾞﾜｲﾖ
3 　　　Ｐｕｌｉｇｎｙ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｌｅｓ Ｐｅｒｒｉｅｒｅｓ ”　２００６　　　Ｈ . Ｂｏｉｌｌｏｔ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(　Ｄｏｍａｉｎｅ　）
　　　　ﾋﾟｭﾘﾆｰ　ﾓﾝﾗｯｼｪ　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ｸﾛ　ﾄﾞ　ﾗ　ﾑｼｪｰﾙ　　　　　　　　　　　ｱﾝﾘ　ﾎﾞﾜｲﾖ
4 　　　Ｐｕｌｉｇｎｙ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｌｏｓ ｄｅ ｌａ Ｍｏｕｃｈｅｒｅ ”　２００６　　Ｈ . Ｂｏｉｌｌｏｔ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(　Ｄｏｍａｉｎｅ　）
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ

　　　　ｼﾞｭｳﾞﾚ　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾄﾞﾐﾆｸ　ﾛｰﾗﾝ　　　　　　　
5 　　　Ｇｅｖｒｅｙ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ　Ｖ.Ｖ　２００７　　　　　　　　　　　　Ｄ . Ｌａｕｒｅｎｔ

　　　　ｼﾞｭｳﾞﾚ　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ｴｽﾄｩﾙﾈﾙ　ｻﾝ　ｼﾞｬｯｸ　　　　　　　　ﾄﾞﾐﾆｸ　ﾛｰﾗﾝ
6 　　　Ｇｅｖｒｅｙ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｅ-Ｓｔ-Ｊａｃｑｕｅｓ ” Ｖ.Ｖ　２００７　　　Ｄ . Ｌａｕｒｅｎｔ

　　　　ｼﾞｭｳﾞﾚ　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾚ　ｶｽﾞﾃｨｴ　　　　　　　　　　　　　　　ﾄﾞﾐﾆｸ　ﾛｰﾗﾝ
7 　　　Ｇｅｖｒｅｙ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｌｅｓ Ｃａｚｅｔｉｅｒｓ ” Ｖ.Ｖ　２００７　　　Ｄ . Ｌａｕｒｅｎｔ

　　　　ｼｬﾙﾑ　　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾄﾞﾐﾆｸ　ﾛｰﾗﾝ
8 　　　Ｃｈａｒｍｅｓ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　Ｖ.Ｖ　２００７　　　　　　　Ｄ . Ｌａｕｒｅｎｔ

　　　　ﾗﾄﾘｼｴｰﾙ　　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾄﾞﾐﾆｸ　ﾛｰﾗﾝ
9 　　　Ｌａｔｒｉｃｉｅｒｅｓ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　Ｖ.Ｖ　２００７　　　　　　　 Ｄ . Ｌａｕｒｅｎｔ　　　　　　
　　　　ﾏｼﾞ　　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　　ﾄﾞﾐﾆｸ　ﾛｰﾗﾝ
10 　　Ｍａｚｉｓ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　Ｖ.Ｖ　２００７　　　　　　 Ｄ . Ｌａｕｒｅｎｔ　

　　　　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　ｸﾛ　　ﾄﾞ　　ﾍﾞｰｽﾞ　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　ﾄﾞﾐﾆｸ　ﾛｰﾗﾝ
11 　　Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ-Ｃｌｏｓ　ｄｅ　Ｂｅｚｅ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　Ｖ.Ｖ　２００７　　　　Ｄ . Ｌａｕｒｅｎｔ　　



　　会費は　　１３５００円　　（　食事含む　）

　　募集は　　　　　１１人　　（　私含む１２人　）


特に初めて参加される方や、初心者の方は大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています



初めての参加を検討される方へ
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689



　参加を希望される方へのお願い（規約）　
　　

　　?　ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄に参加表明したﾄﾋﾟｯｸよりお願い致します
　　?　今期ｷｬﾝｾﾙ回数が ７回 になった方は、今期の参加ができなくなります
　　　　（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません　今期＝2011年11月1日〜翌年10月31日）
　　?　ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
　　　　　　　　（１番目の方のみ）
　　?　ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
　　　　　　 （　「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」　と　書き込みお願い致します　）
　　?　ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
　　　　（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄　その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
　　?　当日１０分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
　　　　　　　　　（遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます）
　　?　ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
　　?　当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます　（代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
　　?　楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います 　　　　
　　?　自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は参加を検討させて頂く場合がございます
　　?　営業や勧誘などは勿論、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
　　?　匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
　　?　初めて参加される方は、なるべく主催者（ムートン）の席から近くとさせて頂きます
　　　　（　またお席に希望がある方はお申し出下さい　）
　　?　開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
　　　　（その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します）
　　?　定員に満たない開催の場合は不足分の会費を参加人数で割るか、ﾜｲﾝの本数を減らす等の　　　　　　　　　　対応をさせて頂きます
　　　　　（これまで200回以上の開催で定員に満たなかったのは1度だけ）
　　



以上　よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします


　※　その他　確認頂きたい事項　（管理人・副管理人からのメッセージ）
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45076633&comment_count=19&comm_id=4117689


ーーーーーーーーー　会場のご案内　ーーーーーーーーー

店名：「室町東洋」（TOYO）
　　　 http://www.m-toyo.jp/index.html
　　　〒103-0022
　　　中央区日本橋室町1-5-2　東洋ﾋﾞﾙ　２Ｆ
　　　TEL　03-3241-0003

　　　銀座線、半蔵門線　「三越前駅」　Ａ１出口　徒歩１分
　　　Ａ１から地上に出て真っすぐ信号を渡り、すぐ右手　スギ薬局の２階
　　　まさに三越日本橋店　本館の目の前　島根館のとなり
　　　中央通り沿い
　　　
　　　当日は　「東京ワイン会」　で予約しております
　　　お席でお待ちください　　
　　　（服装は、Gパンなどカジュアル、ラフで全くOKです）


※　ご注意　 ビックリするほど、お店を間違える方が多いです
　　　　　　　同じ名前のお店が近くに何件かあります
　　　　　　　駅は、日本橋でなく　三越前です　スギ薬局の真上
　　　　　　　「Ａ１出口」から来れば絶対間違いません！