2021年6月オープンの本当に新しいお店
イタリアンのシェフでありながら
ソムリエとしても１８年のキャリアをもつ
笹本和哉氏 が常駐するお店＝ポラリス



タイトル　「　クリュッグ と 白ワイン銘醸地巡り　」　〜　ﾙﾌﾚｰｳﾞ VS ﾗﾓﾈ！　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　

参加条件：なし　　（　誰でもＯＫ　）


ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ🥂は
ｸﾘｭｯｸﾞ🍾、ﾎﾞﾗﾝｼﾞｪ🍾

世界最高峰の白ﾜｲﾝ産地＝ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭの銘醸地巡り

ｺﾙﾄﾝ･ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ
ﾑﾙｿｰ
ｼｬﾌﾞﾘ
ﾋﾟｭﾘﾆｰ･ﾓﾝﾗｯｼｪ
ｼｬｻｰﾆｭ･ﾓﾝﾗｯｼｪ
等々…　ｼｬﾙﾄﾞﾈの最高の産地を飲み比べ

何てったって生産者が凄い
ﾙﾌﾚｰｳﾞ
ﾗﾓﾈ
ﾐｼｪﾛ
ﾙﾛﾜ　
等々…　世界ﾄｯﾌﾟｸﾗｽの生産者がｽﾞﾗﾘ

注目は
同じｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞで
ﾙﾌﾚｰｳﾞ（ﾋﾟｭﾘﾆｰ･ﾓﾝﾗｯｼｪ）と
ﾗﾓﾈ（ｼｬｻｰﾆｭ･ﾓﾝﾗｯｼｪ）が激突します
生産者としてどっちが上か？？？
そもそもﾋﾟｭﾘﾆｰとｼｬｻｰﾆｭどっちが美味しい？？？

主役は、過去最高ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ＝1989年
ｺﾙﾄﾝ･ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ
これは二度と飲めないぞ〜



ﾃｰﾌﾞﾙを、3人　3人　4人　と3つに分けてｱｸﾘﾙ板使用します





−−−−−−−−−−−−−　WINE　LIST　−−−−−−−−−−−−−−


Champagne

　　ﾎﾞﾗﾝｼﾞｪ　　　ｽﾍﾟｼｬﾙ･ｷｭｳﾞｪ
1 　Bollinger　　　Special Cuvee 

　　ｸﾘｭｯｸﾞ　　ｸﾞﾗﾝﾄﾞ　ｷｭｳﾞｪ　　　　　　　　　　　　
2 　Krug　　　Grande Cuvee　　168　Eme Edition


White Wine

　　ﾓﾚ･ｻﾝ･ﾄﾞﾆ　　　　　　ﾚ･ｸﾗ　　　　　　　　　　　ｸﾘｽﾁｬﾝ･ｸﾚﾙｼﾞｪ
3 　Morey-Saint-Denis　” Les Crais ”　2012　　　　　Christian Clerget

　　ｼｬｻｰﾆｭ　ﾓﾝﾗｯｼｪ　　　　　　　　　　　　　　　ﾗﾓﾈ
4 　Chassagne-Montrachet　　2013　　　　　　　Ramonet

　　ﾋﾟｭﾘﾆｰ　ﾓﾝﾗｯｼｪ　　　　　　　　　　　　ﾙﾌﾚｰｳﾞ
5 　Puligny-Montrachet　　2013　　　　　　Leflaive　　　　 　　

　　ﾓﾝﾀﾆｰ　　ﾌﾞﾗﾝ　　　　　　　　　　　　ﾙﾛﾜ
6 　Montagny Blanc　　2002　　　　　　　Leloy

　　ｼｬﾌﾞﾘ　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　ﾋﾟｴｰﾙ　ｻﾗﾃﾞｨﾝ
7 　Chablis　　Grand Cru　　2002　　　　　　　Pierre Saladin

　　ﾑﾙｿｰ　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　ﾍﾟﾘｴｰﾙ　　　　　　　　　　　　ﾋﾞｭｲｯｿﾝ･ﾐｼｪﾛ
8 　Meursault　1er Cru ” Perrieres ”　1989　　　　　　Buisson Michelot　

　　ｺﾙﾄﾝ　ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　ﾚｵﾝｽ･ﾄﾞ･ｳﾞｧﾙﾛﾜ
9 　Corton-Charlemagne　　Grand Cru　　1989　　　　　Leonce de Valleroy



※　最後に赤ﾜｲﾝを飲みたい方はお店でｸﾞﾗｽで個別に注文承ります


　　会費は　　２１０００円　　（　コース料理含む　）

　　募集は　　　　　　９人　　（　私含む　計１０人　）



初めて参加する方は特に大歓迎
ご友人の同伴参加、ワインの初心者も大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています



※　エントリー者が少ない場合、最短２４Ｈで「開催中止」とさせて頂きます


ｺﾛﾅ期間中（当面の間）　以下の規約を追加します　　
【参加資格として】
　・ 開催日までの２週間、体調や体温に異常が無い方
　・ 毎日、出来る限りの外出、人との接触を避けられている方
　・ 日常において、手洗い＆うがい、除菌など衛生面をｹｱ出来ている方
【会場にて】
　・　大声、爆笑、密接はNGです　　
　・　飲食が終わったら、長居せず順次の自由解散（投票して）とします
　　　（ 投票結果、ﾜｲﾝの参考価格は、後日ﾘﾏｲﾝﾀﾞｰにてお知らせ致します ）
　・　ﾎﾞﾄﾙを撮影のためﾃｰﾌﾞﾙ上で回す事はNGとします　（1カ所に集めます）
　・　会費の、銀行振込、ﾍﾟｲﾍﾟｲ　利用可能です
　　　（ 口座番号はﾒｯｾｰｼﾞ頂ければお知らせします ）




初めての参加を検討される方へ
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689





　東京ワイン会規約　


・　出会い目的の参加は禁止です。営業は勿論、ｵﾌ会等、参加者への誘致行為は絶対ＮＧです
・　自己中心的な方、お店や参加者に迷惑をかける方、要望が強い方は参加をご遠慮頂きます
・　mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙをすぐ確認できるようにしてください
　　　　　　（　開催、中止、変更などの重要連絡に必要です　）
　　　　※　mixi＠mixi.jp　のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・　mixi内のﾒｯｾｰｼﾞが来た場合に確認できる設定をお願い致します。
　　　　　（　ｷｬﾝｾﾙが出た場合や、振り込み口座の案内はﾒｯｾｰｼﾞで行きます　）
・　ｷｬﾝｾﾙなどで定員に満たない開催は、不足分を参加者で割り勘させて頂きます
・　会場へ到着が遅れる場合は、何分遅れるか？　をﾄﾋﾟｯｸへ書き込みお願い致します
・　ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・　初めて参加の場合は事前振り込みとなります
・　会費が50000円以上の場合は、ﾒﾝﾊﾞｰ全員事前振り込か、当日ﾍﾟｲﾍﾟｲとなります
　　　　　　

〜〜〜〜〜〜〜　ｷｬﾝｾﾙ等について　〜〜〜〜〜〜〜

・　ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
　　　　　　 （　「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」　と　必ず書き込みお願い致します　）
・　1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ３回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります　　
・　1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
　　　　　　　　※　1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・　ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・　ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」は「ｷｬﾝｾﾙ扱い」となります
・　ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄　その後は自動解除となります
・　ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
　　　　　　　（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は、本人ｶｳﾝﾄとなります）　　
・　開催日２日前からのｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合は頂きません
　　 　　　　


以上　　　よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします　





〜〜〜〜〜〜〜〜　会場のご案内　〜〜〜〜〜〜〜〜

ポラリス
https://g.co/kgs/hdbSBi
　　　　
〒135-0004
東京都江東区森下１丁目５−１２
03-6659-6254

アクセス　：
都営新宿線・大江戸線森下駅A7出口　徒歩2分
半蔵門線清澄白河駅A1出口　徒歩5分

森下駅から228m

ドレスコード　：　　特になし


東京ワイン会で　予約してあります　
お席でお待ちくださいませ