今年の夏は蒸し暑さが続くそうですね…f^_^;
夏バテはしたくないし、何を食べたらいいのか 迷っちゃうこの季節

今回はマスターがずっと作りたかった試行錯誤を重ねた夏☆ケーキがデビューします♪♪♪
気怠い体調を吹き飛ばしてくれるカラダに優しい美味しいケーキで贅沢なお時間をお過ごし下さいね

疾風
フルーツとハーブを贅沢に使った色鮮やかなグリーンの新作スフレ・グラッセ（凍らせたケーキ）
一陣の風のように爽やかなに口どける繊細かつ大胆な清涼感をお楽しみ下さい
ムースショコラと合わせた暑さで弱った体を元気にしてくれる甘酸っぱいグラッセです

佐久夜
淡雪のように儚く冷たく口どける上等なホワイトチョコのクーベル・チュールを使ったとってもとってもミルキィなホワイトチョコの新作ムース!
ピュアなキャラメルのクレムとふんわり軽やかに溶け合って、後をひく美味しいムースに仕上がりました

珈琲ゼリー（一年に1度の登場）
香り立つ珈琲の深い濃くと香りをしっかりと閉じ込めました！ほろ苦い珈琲を引き立てるためのクリームにひと工夫した個性的な珈琲ゼリーです
珈琲屋なのであえて一年に1度しか作っていません

アールグレイ・ショコラ
加熱せずにじっくりと抽出した豊かな香りのアールグレイはピュアで上品な香り濃厚に口どける上等なクレムにホワイトチョコのグラサージュでアクセント♪
作りたてじゃないとできない美味しさを

ヴァローナチョコレートのガトーショコラ
世界中のパティシェが愛してやまないフランスのヴァローナ社のチョコレートを贅沢に使った新作のガトーショコラ
カリブ原産の稀少なカカオを使った深い濃くの広がる上品なチョコレートケーキをお楽しみ下さい

フロマージュのシフォン
フランス産の良質なクリームチーズをふんだんに使って焼き上げる上質なシフォンケーキ!
ふんわりしっとりクリームチーズの濃くのある味わいが広がります
チーズ本来の旨さを生かして 甘さ控えめデス

以上が今回のスペシャルケーキmenuです
贅沢な素材だけでなく、丁寧に作り込む仕込みに時間がかかるケーキばかりです

真心こめて一生懸命に作っていますので どうぞ楽しみに来て下さいね
そしてぜひご感想をお聞かせ下さい
心よりお待ちしてます