当面の間、主催者の多忙により企画実施をご無沙汰しておりましたが、
やっと久々に泡主体のイベントを開催できることに至りました

恵比寿で評判高いモダン割烹にシャンパーニュなどワインを持ち込み、
創作和食(全10品)とのマリアージュを堪能する会です

※当日は個室を確保しておりますので、室内では禁煙とさせていただきます

企画テーマであるシャンパーニュはＲＭ(レコルタン･マニピュラン)の物を厳選
後半には赤ワイン(PN)も２種類お出しします。

注目銘柄では、シャンパーニュ規定で認定されている品種全８種をアッサンブラージュした
唯一のレア物RM“CAMPANIAE-VETERES-VITES 2008”を味わえちゃいますよ


開催日まであまり日数がないため、ご希望の方はお早めに参加表明いただけたら幸いです。

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日時 : 5月17日(土) 18:00 〜

場所 : JR恵比寿駅近くのお店
(後日 参加者に店舗詳細告知)

会費 : 9,900円 (ワイン持込、料理代金 税等全て込み)

定員 : 10〜12名 (主催者含む)

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【ワイン内容】一例として

☆ル･ノンブル･ドール“カンパナエ･ウェテレス･ウィテス”
ブリュット 2008〈オブリ･フィス〉

☆ユベール･ドーヴェルニュ“フィーヌ･フルール･ド･ブジー”
GC･ブリュット･ブラン･ド･ノワール

☆エグリ･ウーリエ･GC･トラディション･ブリュット

☆グザヴィエ･ロリオ･ブリュット･ロゼ

その他… 数本ご用意します。

〈RM泡の選定担当＝くぅ〜店長(共催者)〉


◆赤ワインはピノ･ノワール品種で美味しい銘柄を２種類をご用意します。


【料理内容】(予定)

〈前 菜〉...小鉢３品目
〈お造り〉...鮮魚２種盛り
〈サラダ〉...旬の野菜サラダ
〈魚料理〉...銀鱈の西京焼き
〈煮 物〉...当日のお楽しみ
〈揚げ物〉...地鶏の逸品もの
〈肉料理〉...ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ豚の炭火焼き
〈創作物〉...季節の逸品料理
〈ご飯物〉...巻き寿司
〈甘味物〉...ﾃﾞｻﾞｰﾄの一品

※当日のお店の仕入れ状況や都合により、一部変更となる場合があります。


mixi外の方にも告知していますので、直などの応募を含めて
先着順で定員に達した場合は、キャンセル待ち受付となります旨をご了承ください。

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