* ecoなワークショップ　第3回 *
「季節の野菜を使ってベジタブルカレーを作ろう！」

クッキングコーディネーター小川真喜子さんによる、
100％ナチュラルなスパイスを使ったカレーを作る料理教室です！

乳製品・動物性食材は使わないで、添加物も一切なしのとてもヘルシーなカレーです。
しかも、本格スパイスを使って野菜だけで簡単にとてもおいしいカレーができます。
ご家庭で本格的なカレーが作れるようになります！

スパイスを使ってカレーを作ってみたいけど、難しそうと思っている人も
ぜひぜひ参加してみてください。

また、スパイスは健康的にダイエットでき、美容にも役立ちますので、
そちらに興味のある方もお待ちしています。

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講師 * 小川 真喜子さん（クッキングコーディネーター）

旬の素材を使って、体･心･地球にやさしい料理教室の講師、
オリジナルブレンドのスパイス作りなど幅広く活躍されています。
今までに旅をした国はインドをはじめ、アジア、アフリカ、南米など30ヶ国以上。
現地の人々と触れ合いながら、独自の視点で「食と文化」を見つめ、
世界の味を広く伝えています。
またエコロジーな生活を実践しながら、「食と健康」にも関心を持ち、
1992年、93年、95年にアメリカでマクロビオティックを学ばれました。
また、アーユルヴェーダを取り入れたインド薬膳料理の講習会や
「スパイス＆ハーブ講座」も好評です。

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日　 時 * 2009年3月28日（土）　11：15〜14：30頃（10：45〜受付）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※13：00頃に食べられます。

参加費 * 3800円（材料費込）
　　　　　　ご予約の上、参加費を店頭でお支払い、
　　　　　　またはお振込みを確認後、先着順でお申し込みとなります。

メニュー * ベジタブルカレー
　　　　　　　ターメリックライス
　　　　　　　サラダ
　　　　　　　豆乳のチャイ

持ち物 * エプロン、筆記用具、フキン、マイ皿、マイカップ
　　　　　　マイスプーン（大･小）、マイフォーク