それまであいてるかな??
皆さまへ
開催終了〜非公開寺院で富山・茶懐石・【万惣】さんのお料理を楽しむ会〜
詳細
2011年10月06日 12:56 更新
皆さま、こんにちは
さて、台風も過ぎ去り、秋の爽やかさも増してまいりました。
草花の色もさらに深みを増して来る10月半ばの秋の1日、
素敵な京都のお寺で
当コミュの周年茶会でお世話になった、
あの
富山・茶懐石・【万惣】さんの
美味しいお料理を
あらためて、ゆっくり頂きながら、お茶を一服お召し上がりに
いらっしゃいませんか？
こちら、【万惣】さんのブログで、周年茶会を御紹介下さってます。
http://
お料理
当コミュメンバーでもあられる【万惣】さんのご亭主ひでさんが、
富山から美味しい、お人柄が現われるような
あったか〜いお料理を届けて下さります。
【万惣】さん
http://
ひでさん
mixiではこちら
↓
http://
お茶
当コミュ自慢の美しい姉妹
《紺野・_百〜姉妹》の、息のあった『比翼点て』
にてお茶を１服さしあげます。
m(__)m
お菓子
ステコロモさんのお知り合いで、
独創的手でオリジナリティー溢れるお菓子を作られる
『中村美穂』さんにお願いしてます。
〜中村美穂さんご案内〜
京都市上京区で茶道教室と和菓子教室を主催。
広島出身、京都在住。
和菓子教室は予約制で １人からの少人数制
受講費 ２千円
【場所】
普段は入れない非公開寺院です
知恩院・塔頭・既成院（きじょういん）
京都市東山区新橋通大和大路東入三丁目林下町４１５
駐車できる場所がないのでお車でのお越しはご遠慮下さい。
http://
地図
http://
既成院（きじょういん）知恩院の三門と黒門の間の向かいに立つ塔頭の一つ
東側から樹昌院、既成院、源光院と並ぶ
1908年(皇紀2568)明治41年徳林院と合併した
≪アクセス≫
バス
知恩院前バス停 すぐ
電車
京阪 四条あるいは三条 徒歩約１５分
地下鉄 東西線 東山 徒歩約１５分
阪急電車 四条河原町 徒歩約２０分
お車
駐車できる場所がないのでお車でのお越しはご遠慮下さい。
m(__)m
【時間】
午後２時
【募集人数】
10人
(水屋方４人＋私＋捨衣さんは数に含みません)
【参加費】
15000円
(料理代、茶代含む)
【装い】
いかにも茶会に行くようなお着物より、
少し個性があり華やかで、且つ、品はある正装(和装・洋装どちらでも可)
ただし、足袋か白靴下着用願います。
さて、台風も過ぎ去り、秋の爽やかさも増してまいりました。
草花の色もさらに深みを増して来る10月半ばの秋の1日、
素敵な京都のお寺で
当コミュの周年茶会でお世話になった、
あの
富山・茶懐石・【万惣】さんの
美味しいお料理を
あらためて、ゆっくり頂きながら、お茶を一服お召し上がりに
いらっしゃいませんか？
こちら、【万惣】さんのブログで、周年茶会を御紹介下さってます。
http://
お料理 当コミュメンバーでもあられる【万惣】さんのご亭主ひでさんが、
富山から美味しい、お人柄が現われるような
あったか〜いお料理を届けて下さります。
【万惣】さん
http://
ひでさん
mixiではこちら
↓
http://
お茶 当コミュ自慢の美しい姉妹
《紺野・_百〜姉妹》の、息のあった『比翼点て』
にてお茶を１服さしあげます。
m(__)m
お菓子 ステコロモさんのお知り合いで、
独創的手でオリジナリティー溢れるお菓子を作られる
『中村美穂』さんにお願いしてます。
〜中村美穂さんご案内〜
京都市上京区で茶道教室と和菓子教室を主催。
広島出身、京都在住。
和菓子教室は予約制で １人からの少人数制
受講費 ２千円
【場所】
普段は入れない非公開寺院です
知恩院・塔頭・既成院（きじょういん）
京都市東山区新橋通大和大路東入三丁目林下町４１５
駐車できる場所がないのでお車でのお越しはご遠慮下さい。
http://
地図
http://
既成院（きじょういん）知恩院の三門と黒門の間の向かいに立つ塔頭の一つ
東側から樹昌院、既成院、源光院と並ぶ
1908年(皇紀2568)明治41年徳林院と合併した
≪アクセス≫
バス 知恩院前バス停 すぐ
電車 京阪 四条あるいは三条 徒歩約１５分
地下鉄 東西線 東山 徒歩約１５分
阪急電車 四条河原町 徒歩約２０分
お車 駐車できる場所がないのでお車でのお越しはご遠慮下さい。
m(__)m
【時間】
午後２時
【募集人数】
10人
(水屋方４人＋私＋捨衣さんは数に含みません)
【参加費】
15000円
(料理代、茶代含む)
【装い】
いかにも茶会に行くようなお着物より、
少し個性があり華やかで、且つ、品はある正装(和装・洋装どちらでも可)
ただし、足袋か白靴下着用願います。
コメント(69)
2011年10月02日 16:42
皆様へ
現時点の集計です
?みぁこさん
大阪府から
?かふんしょうさん
三重県から
?わんこさん
滋賀県から
?きょんちゃんさん
兵庫県から
?ぺろり太郎さん
大阪府から
?ももあねさん
兵庫県から
?アンさん
兵庫県から
のご参加ありがとうございます
m(__)m
イベント会場は京都ですが、
海を渡ってや
また、
有料特急に乗って
など遠路遥々お越しくださる方がいらっしゃいます。
とても
ありがたいことで感謝いたします。
m(__)m
京都や奈良の方も
昼過ぎまで
また
夕方からは
自由に時間が使える
昼過ぎ２時〜のイベントです
良かったら
お越しになりませんか？
後、３人様募集です。
2011年10月20日 20:47
参加してくださる皆さん、日も近くなりましたね（＾＾）
楽しみだな〜☆
このコミュの人は勉強熱心な方が多いので
今回は料理を楽しんで頂くだけじゃなく
このイベントが終わったら
「茶事がしたい〜☆」
「茶会がしたい〜☆」
「私も懐石が出来るんじゃないかな〜☆」
って（＾＾）思っていただけるようにしたいです☆
ほとんどの人が茶事はすごい事と思ってます
先生や先輩たちがそういってきたからだと思います
「茶事は大変」
「茶事は一生に一回」
「すごい覚悟をもってしなきゃ」
・・・etc
こうゆうイメージからの束縛をときたいです（＾＾）
本来お茶はとても
おおらかで
やさしくて
包容力があるもの
誰だって茶を楽しめるんですよ♪
この日は硬いイメージの束縛から離れるために
千家流ではシークレットにされている秘話を
お話しながら進めたいです
わかりやすくちょっと資料を用意してます
それから
皆さんの前で
ご飯を炊きたいと思っています
ご飯を炊くのはすごく簡単なんですよ（＾＾）
一回見れば誰でも出来ます♪
この日参加した人はみんなジャーから卒業してもらいます♪
あと、懐石の作法としてこれを知ってるとすごく便利っていうのも
紹介できたらいいなと考えてます（＾＾）
あー待ち遠しい（＾＾）
2011年10月22日 21:28
ひでさん
本日はおいしいだけでなく、とってもごはんの炊き方から、
茶事の進め方まで、
ひとつ、ひとつ、｢意味｣を説明しながらの教えてくださり、
ありがとうございました。
みんなで、ひでさんのお料理を・・・と思って伺ったんですが、
おいしい＋茶事教室とっても、お得な
イベントでした。
普段は、土鍋で玄米食なんですが、教えていただいた、たき方で、
白ごはんもやってみまーーす
紺野美人姉妹の比翼点も、サスガ姉妹まさに帯にあった、｢阿吽｣の呼吸。
はんとうさんも、うつくしかった
楽しいだけじゃなく、このコミュのイベントは、本当に勉強になります。
いろいろと準備してくださったステさんはじめ、場所を提供してくださった素敵な方・・
管理人のひなたさま、本当にありがとうございました。
参加のみなさまも、わんこのはじけっぷりにお付き合いいただきまして、
ありがとうございました。
おかし・・・うまうまでしたね
2011年10月22日 22:01
ひなたさん、そして今回の企画を進めてくださった方々、本当にありがとうございました。
ひでさん、美味しい懐石とお道具やお料理の出し方など、覚えにくいと思っていること、
知らないこと色々、それぞれに意味があることを教えてくださってありがとうございます！
理解して覚える事、大切ですよね。
せめて何割かは自分のものになるよう頑張ります！
比翼点を見せていただいた叶姉妹・・ならぬ阿吽姉妹さま 本当によく合っていて
喋るのも息をするのもはばかられるような素敵さでした。フウさん、よこさんも
素敵にシンメトリーでした♡ シンメトリーにお茶をいただけなかった私、残念です。
もーほーなステさんも色々ご準備ありがとうございました。
きも●○るいなんていってごめんなさいまし。
今回の企画で、なかなか着てあげることができなかったきものが陽の目を見る事が
できました！ 母も喜んでいると思います。
ご一緒してくださった皆さま、お酒を撒くほどよっぱらってごめんなさい。
これからもどうぞ嫌がらずに宜しくお願いします。
履物が浸水するほどの大雨でしたが、本当に楽しい4時間あまりでした。
また、こんな楽しいイベント？ぉ勉強会？お願いします！
ありがとうございました。
2011年10月22日 22:39
皆様、お疲れ様でした＆有り難うございました！
すてきなお料理と、それに纏わるお話、ごはんの炊き方まで！ジャーしか使った事なかったんですが、是非やってみたくなりました。確かに美味しいだけでなく学びもある会で、かなりお得感ありですね
ひで様、有り難うございました！
そして比翼点！かなり感動しました！まるで舞踊を見ているかのごとくで！！暫く世界に引き込まれて、魅了されまくり、もう最っ高〜でした！阿吽でしたね
このような素敵な企画運営して下さった、〜*coco ひなた*〜様、ステコロモ様(洋装もお似合いでしたよ)、お手前さんの紺野様＆百2003UB313様、半東のよこ様(前日のドキドキ時にぺろり宛てにもコメして頂き、凄く安心できました。有り難うございます)＆フウ様、そしてそして同席して下さった皆々様、本当に楽しい１日、有り難うございました！
今回、少人数の会は初で少し緊張しての参加でしたが、お席入り前から爆笑が起こる和み具合に、安心しました(笑)楽しい皆様ばかりで、また是非次回も素敵な皆様に会いに、そして素敵な学びを得に、参加させて頂きますね！
本当に皆様、お疲れさまでした！ゆっくりされてくださいね
2011年10月24日 10:52
先日は大変お世話になりました。
水屋方のみなさまも
お客様のみなさまも
万惣のみなさまも
みなさま、それぞれに本当に感謝です。
特に万惣のみなさまには
直接お礼を言うことかないませんでしたので
ひでさん、どうかよろしくお伝えくださいませ。
味わったもの、学んだもの、支払った金額… どう考えてもお得です！
普通の茶事教室では得られないものを頂戴いたしました！！
比翼点でのお茶はお点前さん半東さんともに完璧な一致で
自然に拍手が起こるほど。
これまた、普通のお茶会の何倍も素敵でした！
加えて待合からの楽しさ。
これは他では絶対に味わえないもの！！
本当に楽しくて、はしゃぎすぎた１日でした。
楽しかったー。
みなさま、ありがとうございました！
2011年10月30日 19:03
お礼が遅くなり、申し訳ありません
。
先日は、御参加下さった皆様は足元が悪い中に関わらず、全員無事起こし下さり、また、関係者皆様には、沢山の御尽力、御協力頂きまして誠にありがとうございました。
お陰様で、美味しくって、見応えがあって、楽しくて、為になって、お得な
お茶会とお食事会になり、大満足の結果となり、心より感謝申し上げます。
思えば5月の周年茶会・・・
主催者さま初め、ご協力くださった方、お客様のお陰で、
とても、貴重な経験をさせていただき、また、沢山の方に起こし頂き、本当に充実した夢のような時間過ごさせて頂きました。
その余韻も冷めやらぬお疲れ様会の時に、
釜を掛けて下さったステコロモさんの一言から、この会の開催への話が始まりました。
ステコロモさん『僕らもひでさんの料理食べたかったな・・・
』
私『ほんまやわ。あ〜残念
』
こんなやり取りから・・・
周年茶会の際に、お濃茶席担当のステコロモさんと、薄茶席担当の月のしっぽさんと私だけが頂けなかった富山・万惣さんのお食事を頂く会を近いうちにしましょうよと言う話が出ました。
そして、超ご多忙にかかわらず、いつも温かく大きな心でお話に乗ってくださるひでさんに、打診。・・・ですが、運悪くこの後、私が体調を崩したことなどにより、日程が一カ月ちょっと前にしか決まらず、お客様が集まるか不安の中の募集をさせて頂きました。
前日の夜は大雨
、おまけに当日は時代祭
とどうなるかと不安でしたが、
当日は朝から雨はやみ、おまけに時代祭は中止
ラッキーな滑り出しでした。
午後になっても雨は降らず、
茶会開始時間には間に合われない予定のステコロモさんも
奇跡的に間に合われ、
無事、全員参加のラッキーな会開始
始まるとまず、
すらっとした、美人半等さん二人の登場
キリッと真っ青なお着物と
黒っぽいかっこいい織りのお着物(フウさん)
その動きも一糸乱れぬ息のあったお運び
開始直後の静まり返る茶室に
シュッシュツと擦れる半東さんの衣擦れの音だけが響く
まもなく、
あでやかな着物に包まれたかわいいお点前さん(姉妹)さん登場
一人は赤のお着物に白の帯 髪には黒の羽
が
もう人片は白のお着物に黒の帯 これまた髪に白の羽が・・・
建水を取りに立たれたその時、
お二人の後ろ姿に目を奪われました。
なんと、
赤のお着物の方の白の帯のお太鼓には
金の箔で『阿』の文字が
白のお着物の方の黒の帯のお太鼓には
銀の箔で『吽』の文字が
書かれているではありませんか？
まさに『阿吽(あうん)』の動きをみせてくれるねと、
お客様同様、私も期待度もアップ
お点前が始まると、かわいい格好とは打って変わって、
今度は、厳粛でいながら艶やかな動き
お点前はピタリ息が合う
皆の眼は、ピタリあったお点前さん、半等さんを
じーっと見つめてられました
二人が同時にお茶を点てる音が響きだした頃、
空気が少し和らぎ和やかな雰囲気に
さて、席を改め、いよいよ懐石を頂く事に
ここでは、スタッフも全員御一緒に頂くことに。
と、その前にひでさんの講義
?お米の炊き方
こちらは実践でしたね。
十五分でお鍋でご飯がおいしく炊ける方法
一文字のご飯のよそい方など
?真の茶事の懐石具から、草の懐石具のお話
?懐石の歴史などなど・・・
そして・・・
美味しいお食事を頂きました
。
甘海老、ズワイ蟹、グジ、伊勢海老 かます、そば・・・
そして、その最中もひでさんは
口からあふれ出すかのように懐石の頂き方や、お客同士やお詰めさんの心遣いなどを、ペラペラペラと流暢に色々教えて下さいました。、
これは予定になかったことで、思いがけない幸せにお客様以上に驚きました。
まるで、懐石の頂き方教室のようになってしまって、
あらためて、ひでさんの懐の深さに改めて感激した次第です。
本当に、こんなお得な会はないと思う素敵な時間を提供下さって、
ひでさんには、心より感謝いたします。
また、いつも色々とお世話になり、お心遣いくださったステコロモさん
当日のモー○ースタイルも素敵で、感謝いたします。
また、場所のご提供と、その他数々の配慮に心配りくださったフウさん、
ありがとうございました。
半東さん、お点前さんも、貴重な時間を割いて練習頂き、結果本当に素晴らしいものを見せて頂き、ありがとうございました。
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
困ったときには
