2月7日はフランスのボルドーのグラーブの会を開催します。

今やボルドーワインの中心地と言えば疑うこと無くメドックですが、まだメドックは沼地が多かった西暦1100年代からボルドーワインを生産していたのは、このグラーヴでした。
1300年頃には、のちの教皇クレメンス5世が、現在のシャトー・パプ・クレマンにブドウを植えた記録が残っています。

グラーヴという名前は、フランス語で「砂利」意味しており、その名の通り砂利土壌が中心。メドック中心部に比べると砂利は細かく、層も浅い。非常に水捌けが良い為、大雨などの年には強く、逆に高温が続くような年にはやや弱い面もあります。

赤ワインはメドック同様にカベルネ・ソーヴィニヨン主体ではありますが、メルローの使用比率はグラーヴの方がやや高く、ポイヤックやサン・テステフのようなガッシリとしたワインというよりは、柔らかみのある瑞々しくエレガントなワインに仕上ります。とはいえ、軽いワインという感じではなく、熟成すると土のような香りやタバコ等の複雑な香りが混じり合い、なんとも言えない豊かな香りが感じられます。


日時：　２月７日(日)　１２：００〜
場所：　コーザ　マンジャーレ
会費：　２００００円程度(食事代込み)
募集人数：　１０名程度

現在予定しているワイン

　シャンパーニュ

白

　クラレンドル・ブラン

　ラヴィル・オー・ブリオン　 1987

　ラ・クラルテ・オー・ブリオン　 2015

赤

　クラレンドル　マグナム

　ル・クラレンス・ド・オー・ブリオン

　シャトー・オー・ブリオン　 1988

代替が効かないワインです。
美味しくない場合もありますので、その場合はご了承下さい。