★寿司会席と愉しむ「RMシャン・ピノ・コレクション」＠丸の内★

自宅セラー内秘蔵の“企画テーマに合ったワインを放出する”オリジナルワイン会です♪

《企画概要》
以前に利用して大好評だった東京駅近くのお店で開催の「寿司会席料理コース」と共に、レアなRMシャンパーニュと飲み頃ブルピノを味わうワイン会。

個性豊かで拘りのある造り手、掘り出し物的な存在感のレコルタン.マニピュランを選定。(一例として下記に)

ジャックセロス当主であるアンセルムの甥っ子ジェロームの「セロス.パジョン」をノミネート。そして、“シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン８人”の一人に選ばれたシリル.ジャニソンが造る「ジャニソン.バラドン」のフラッグシップ「トゥーレット.ミレジム2005」など。

後半のピノ.ノワールには、造り手として「ジョセフ.ドルーアン」「ルモワスネ」「アンリ.ルブルソー」等

「サヴィニィ.レ.ボーヌ」から「コート.ド.ボーヌ」そして「ジュヴレ.シャンベルタン」までを堪能しましょう♪


《日程》2019年11月23日(土)18:00〜

《会費》13,000円 (ワインと料理、税金等全て込み)※

《募集》 8名 (最大定員は10名迄)

《会場》千代田区丸の内(東京駅すぐ)
　　　　「寿司と創作和食の店舗」

《ワイン数》シャンパン 4本、ブルピノ 4本

◆参加確定者に、後ほど店舗詳細をお伝えします。

※(注意事項)：私の企画イベントに初参加の方は、会費が事前振込制となります旨をご了承下さい。

以上、何かご質問等あれば個別にお問い合わせ下さい。