このイベントは、“未だ知られていない優良カリフォルニアワイン”を
日本に独占輸入されているインポーターさんとの共催企画になります。

ナパ・バレーでワイン造りの女神と言われている「スクリーミング・イーグル」の
生みの親“ハイジ・バレット女史”が手掛け、「ルパン」や「ペトリュス」に
対抗すべく造った高級メルロー「アミューズ・ブーシュ」を この機会に味わえる
またとないチャンスでもあります。

それも入手困難な幻的2004年ヴィンテージを超目玉品としてご提供！
二度と飲むチャンスに恵まれないかもしれない“レアで超ラグジュアリー”な
ワイン会にきっとなることでしょう！

また、目玉品と泡もの以外では、日本未発売・国内初上陸ワインを
主体に厳選して取り揃えて行います。


【日時】2019年3月23日(土) 19:00〜予定

【場所】ワインバル「ビストリア」代々木

東京都渋谷区代々木１-43-2メトロビル1F
　　　https://bistria.owst.jp/

【会費】￥15,000.(料理など税込で全て含む)

【定員】募集は10名様　(主催側 2名出席)


当日はワインに合わせたマリアージュ特別コース料理を、
シェフが腕を振るって提供いたします。


【料理内容】スペシャル・コース
・カリフォルニア産ブラッティーナチーズと生ハム
・日向夏と真アジのマリネ
・新筍のバターソテー クレソンのソース
・国産グリーンアスパラとパンチェッタのカルボナーラ仕立て
・黒毛和牛 上クリのロースト
・ブルターニュ産鴨もも肉のラグー・ペンネ
・パルミジャーノチーズのセミフレッド　ヴィンコットソース


【ワイン(予定)】 泡3種類、白3種類、赤4種類
◎ドメーヌ・カーネロス・ブリュット 2014
◎ドメーヌ・カーネロス・ロゼ N.V.
◎ドメーヌ・カーネロス・ル・レーヴ 2011
◎カレラ・マウントハーラン・ヴィオニエ2013
◎Sauvignon Blanc 品種のワイン
◎Chardonnay 品種のワイン
◎Pinot Noir 品種のワイン
◎Merlot 品種のワイン
◎Cabernet Sauvignon 品種のワイン
◎アミューズ・ブーシュ2004（※超目玉品）


テタンジェ社が手がける“全米No.1スパークリングにも選出された
ドメーヌ・カーネロス”の最上級キュヴェ含む3種類を飲み比べいただきます。
白と赤ワインは、日本初上陸・未発売のカリフォルニアワインを中心に、
この日に参加された方しか味わえない特別なワインを特別価格にて
セレクトしております。どれもレストラン価格では1万円〜5万円以上の
プライスを付けて提供のワインとなります。
優雅でゴージャスなワインと特別料理を楽しんでいただければ幸いです。

他のSNSなどでも告知募集している為、僅差で定員数に達して
募集を締め切ることもございます旨、ご了承ください。