こんにちは！
スロコメビアバー担当ヤマサキです。

明日8/5(木)の「雑穀ナイト」は、プレ・オープンとして
6/10に開催したイベントの正式スタートとなるものです。

ここで前回のプレ・オープンの様子をお届けしたいところですが、
・・・当日あまりにもバタバタしていたので
誰も写真を撮る余裕がありませんでした(苦笑)

プレオープンでデザートまでたどり着けなかった方、スイマセンでした！
そのときの反省を踏まえ、今回こそはスムーズな運営となるよう
万全の準備を整えているところです！

雑穀ナイトを主催するうっしぃさんは、
日本雑穀協会の主催する雑穀料理コンテストで
最優秀賞を獲得するほどの料理の腕前。
http://www.zakkoku.jp/index.php?pg=topics_detail&id=30

うっしぃさんはとにかく「美味しいもの」「安全な食べ物」には
日頃から気を配り、素材や調理法にはとことんこだわっています。

それは、美味しくて安全な食事を食べると人は自然に笑顔になり、
それが「幸せ」にダイレクトにつながるのだという
シンプルな考え方から来ています。

親しい友人、大切な人との食事ならなおのこと。

丁寧な料理、心を込めた食事。
うっしぃさんの手料理を食べられるのはとても幸せな体験です。


また、今回はうっしぃさんの友人でリフレクソロジストＳＡＴＯＫＯさんの
ハンモックリフレが受けられます。(リフレ代金はコースに含まれています)
短時間の体験コースですが、お好きなタイミングでご利用くださいね♪
http://michiyama.blog17.fc2.com/blog-entry-574.html


●コースメニューは以下を予定。全てに雑穀が使用されています。
・前菜3種　ミドリの冷たいスープ
　　　　　　ぷちっとあわポテト
　　　　　　たかきびサラダ
・ガドガドブタ
　塩ブタか角煮をピーナッツソースで食べるインドネシア料理
・こっくりはとむぎトマトシチュー＆ダズンフォーの全粒粉パン
・白いんげんのエセィラミス


ドリンクは、前回のプレ・オープンでも好評だった、小川町地ビールをご用意。
地元で昨秋蒔き、この春収穫した麦を30％使用した特別なヴァイツェンも
本数限定ですが入荷します♪
http://www.craft-beer.net/

その他にも旬のフルーツの桃やスイカ、パイナップルを使ったカクテル(ノンアルコールも可)
もご用意します。

そしれ今回も前回に引き続き、うっしぃさんがお土産を用意する予定♪
※なお、材料の仕入れの関係でできれば予約していただけると助かります。
dj_sniff_366@ybb.ne.jpまでご予約ください(担当ヤマサキ)

●詳細
日時：8/5(木)19時あたりからゆるゆると〜
コース料金：2500円(料理とハンモックリフレ含む・飲み物別)
会場：スロコメ
http://slowcomedyfactory.oyucafe.net/access