トルティージャ(Tortilla de Patatas、別称:スパニッシュ・オムレツ)は、平らに丸く焼いたスペイン風のオムレツです。ジャガイモ、タマネギ、ホウレンソウ、ベーコンなどの食材を炒めて、塩で味付けをした卵に混ぜて、フライパンの丸い形のままケーキのように焼き上げます。スペインの発展と共に世界中に広まった料理で、ヨーロッパのほか、メキシコ、アルゼンチン、中東、西アジアでも食されている人気料理の一つです。 当イベントでは、リンガフランカの外国人プレゼンターと共に、グロービッシュ(わかりやすい英語)を学びながら料理を作り、英会話と料理を同時に覚えることができます。料理を試食しながら国際交流を楽しんで下さい!