第１部　山形・庄内　アルケッチャーノ　奥田シェフ　と　北海道スローフードフレンズOBIHIRO　湯浅代表の　トークセッション【15:00〜17:00　中央区北２西２　BARCOM　Sapporo】　に引き続き　交流会を行いたいと思います。（第１部も別のイベントでご案内しています）

　北海道フードマイスターコミュ400人達成記念企画　第２部は、札幌グランドホテル　オールドサルーン1934で、道産食材をふんだんに使ったオードブルと豊富なアルコール（カクテルなども飲み放題）を愉しみながら、交流を行いたいと思います。
http://www.grand1934.com/rest/lounge/freem.html

[会　費]　3,700円（当日申し受けます）

[今月のオードブル] 北海道 秋野菜と魚介（さっぽろオータムフェスタ2010参加）
•スティックバリエ
•秋野菜の自家製和風ピクルス
•札幌丘珠産のオニオンスライスサラダ 蝦夷わさび風味
•猿払産帆立貝入り魚介ミートソースと秋茄子のピッツァ
•函館産スルメイカとオリーブのマリネ
•札幌大浜みやこ南瓜のカルボナーラ風パスタ
•喜茂別産男爵の一口峠の揚げ芋
•標津産秋鮭と十勝産長芋のグラタン チャンチャン焼仕立て
•中札内産黒枝豆入りロースハムのディップ 秋野菜チップ添え
•根室産秋刀魚の竜田揚げ 柚子の香り
•本日のデザート