大好評だった中国茶のティーパーティ。
第二弾は、中国緑茶です。

中国茶でもっとも生産量が多いお茶って、なんだと思いますか
烏龍茶？　鉄観音茶？　プーアール茶？
いえいえ、実は「緑茶」なのです。

中国緑茶は、日本の緑茶に比べて種類が豊富。味も茶葉のカタチも様々です。
緑茶は、茶葉を全く発酵させずに作った不発酵茶。
日本は茶葉を蒸しますが、中国は釜炒りするのが主流です。
また、日本茶は味重視、中国茶は味以外に香りや茶葉のカタチにも重点をおいています。

知れば知るほど奥が深い中国緑茶。
近年、中国緑茶も多種輸入されるようになり、質の良いものも選ぶことができるようになりましたが
まだまだ知られていないのが実情です。

今回のティーパーティでは、中国緑茶の魅力を知っていただくために、
特別に「新茶」を準備しました。やっぱり味、香りとも全く違います。
また、講師には、前回のティーパーティにも来ていただいた
中国茶芸師の佐藤久美子先生をお迎えして、
中国茶器を使って、本格的にお茶を入れていただきます。

夏の一日。
中国緑茶で優雅な一日を過ごしてみませんか？

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第５回紬ティーパーティ　「中国緑茶の新茶ティーパーティ」

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　日　　程　：　７月５日（土）
　場　　所　：　ヨガサロン紬（JR中野駅より徒歩１３分）
http://tsumugi.tyn-c.com/access/access.html
　参 加 費　：　3,500円（お茶、お菓子代込み）
　参加人数　：　７人まで
　お申し込み：　mixiで私宛にメッセージをいただくか、
　　info@tsumugi-take.meまで (1)お名前　(2)ご参加人数 　(3)メールアドレスを
　　ご記入の上、お申し込みください。