今年も鮎の解禁６月１日が明日になりました。
今朝、那珂川のいつもの仕入先に電話したところ、去年に引き続き、水がいつまでも冷たくて鮎の成長が遅れてるとのこと。
それで、半ば過ぎの２１日（木）にいたしました。

当日のメニュー

鮎塩焼き

肉に包まった新ショウガのフリッター

塩麹メニュー　　：鶏もも肉オリーブオイル焼き
　　　　　　　　　かぶと胡瓜の漬物
　　　　　　　　　新らっきょ
　　　　　　　　　卵焼き
　　　　　　　　　その他いろいろ

醤油麹メニュー　：野菜ステイック（胡瓜・新人参・セロリなど）
　　　　　　　　　納豆のサンチュ巻き
　　　　　　　　　卵かけご飯（これがサイコー！とのお声も）
　　　　　　　　　まだいろいろと考えています。
定番メニューもご希望のものを、追加してください。

お飲み物　　　　；生ビール(サントリー・プレミアムモルツ)、日本酒(上喜元など普通酒・しぼりたて生酒)、麦茶、冷たいお水（必需品！）
日本酒が苦手な方には、焼酎や梅酒も用意しております。

会費　　いつもの5,250円

人数　　少人数でも開催いたします。


キャンセルポリシー：締め切りの過ぎた場合は、できましたら、代理人を立てていただくか、無理な場合は店にご一報いただければ助かります。


昨日、珍しく、管理人ゆ〜すけさんとマスターが一緒に座って、飲んだ際に、
「久々にやろ〜」って、意気投合しました。
まだ、最近凝ってやまない私の麹料理メニューを考える暇なく、とりあえず、イベントアップさせていただきました。いろいろと珍しい塩、醤油の麹料理を作るつもりです。　　　　　　　　　


なお、すでにお耳に入ってるかと思いますが、この秋３０周年を迎えます「いそむら」ですが、今年１２月２８日（金）をもって、一代にて、店を閉めさせていただくことに決断いたしました。涙を呑んでの決意です。
３０周年と、４０歳からのいわゆる脱サラで始めた私達夫婦が、後期高齢者の古稀を迎えたという二つの理由からです。
長いこと、「いそむら」と私達を支えていただきましたこと、心より感謝いたします。
あと二度くらい、秋、冬のイベントをしたいと、二人は語り合っていました。

最後の日１２月２８日まで、まさに老骨鞭打ってがんばります。

どうぞ、その日まで、よろしくお願いいたします。