管理人さま、貴重なスペース失礼致します。

不定期ですが、大阪で料理コミニティーを開催しています「和食のかたち研究会」副管理人のカラアゲ_マヨネーズです。
よろしくお願いします。

一年に一度の『梅』の季節です。このタイミングを逃すと、また来年ですよ！
良かったら、みんなでワイワイお話しながら、梅酒を作ってみませんか？
残りの時間で、簡単ランチも作っちゃいます
ちなみに、飲み頃は、9月ぐらいからで、1年ほど寝かせるとかなりまろやかになります

☆メニュー
・南高梅を使った『自家製梅酒』

簡単ランチ
・ペペロンチーノ
・照り焼きチキンサラダ



集合、開催場所：クレオ大阪中央・4F調理実習室
（地下鉄・谷町線「四天王寺夕陽丘から徒歩3分」）

http://www.creo-osaka.or.jp/chuou/access.html

時間　10:00〜12:00
人数：定員6〜12名（講師除く）
参加者6人以上で開催します。

参加資格:和食のかたち研究会参加者、参加は個人単位でお願いします。
予算：3000円(施設利用費＋材料費)
※今回は、材料・資材費がかさばる為、参加費を3000円とさせていただきます事を、ご了承お願いします。尚、仕入れの関係で参加費を変更する場合がございますが、変更の場合は、前もって相談いたします。
今のところ、材料費の内訳は、、、、
ホワイトリカー（900cc）600円
氷砂糖（500g）185円
青梅(500g)750〜900円
南高梅を
ガラス容器350〜500円
合計が1885〜2185円



・当日の流れ
自己紹介
↓
梅酒作りとお手軽ランチ
↓
試食、雑談
↓
片付け

※キャンセルは３日前までにお願いします。
材料、準備の関係上キャンセル料を頂く場合がございます事を了承下さい。

持ってくる物：筆記用具、エプロン、ふきん、手拭きタオル、衛生上髪の長い方はゴムで髪をくくるようにお願いします。



当料理イベントにおいては以下の行為を禁止します。

・出会い系目的のﾅﾝﾊﾟ行為
・商業目的の行為(ﾏﾙﾁ/ﾈｯﾄﾜｰｸﾋﾞｼﾞﾈｽ等の勧誘行為)
・イベント終了後に異業種交流会の案内をメールに送る行為
・喫煙
・他人の迷惑になる一連の行為
・ドタキャン
・宗教の勧誘
・人を不快にさせる言動、暴言
・連絡なしの大幅な遅刻



※詳細を確認のうえ、参加表明をお願いいたします。
※参加方法はトピックで参加をクリックしてくれるようにお願いします。



※こちらの梅酒は、平成19年に作った梅酒です。
細長い瓶は「IKEA」で買った保存用で、今回用意する予定です。