私自身は、お肉もお魚もお野菜も、何でも生きて我がために食糧になってくれたことに感謝して、美味しくいただく仏教徒なのですが、ここ最近、増えてきたベジタリアンレストランやヴィーガンレストランなどにも、興味がなくはありません。
が、この辺りの難しい垣根や主義主張は、よく分かっていません。
私の家の近所にも一年前くらいに出来ましたが、未踏です。
まだ他にもあるみたい。
けど、自由が丘がベジレストランの聖地になってたとは、12年も探検隊長してるのに、知らなかった〜〜
その中でもこちらのお店は、11万を超えるレストランのなかから「ベストヴィーガンレストランランキング」で世界1位に選ばれたこともあるんだそうです。
私が気になったのは、『美食同源をコンセプトにした”ジャンクな”ヴィーガン和食』というフレーズです。
医食同源ではなく、美食？そしてジャンクなの？？？？
これは、よく分からないから、とりあえず探検せねば
本物のヴィーガンやベジタリアンの人も、気にせず何でも食べるけど興味がある人も、お野菜料理が嫌いではない人は、是非是非ご参加ください。
特に前者の人は、色々教えていただきたいので大歓迎デス。


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日時:2020年10月25日(日)18:00〜

場所:ヴィーガン和食『菜道』
https://saido.tokyo/
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13226448/

コース:
選べる乾杯ドリンク付き！食べ応え抜群の芸術的で味わい深い7皿に身も心も魅了される本格和食ディナーコース 7品:￥4,800(税抜)-GoToEatポイントバック分1,000円＝4,280円

料理メニュー
【お通し】
【先付】
【冷前菜】
【温前菜】
【揚げ物】
【お食事】選べる齋麺もしくはご飯もの
【デザート】

ドリンク:乾杯ドリンク1人1杯付き
　　　　その他追加分は実費精算

人数:6名(幹事含む)

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初めての方も野菜嫌いな人以外はお気軽にご参加ください