またまたクーポン活動です
が、とっても美味しそうです。

野菜は自分たちで土づくり・種まきから始めた、自然農法の畑で収穫したもの。
肉や魚もこだわって仕入れ、フレンチを修業したシェフが旬の素材を巧みに組み合わせ、常にそのとき一番美味しい一皿を表現。
グランドメニューは存在せず、その日の仕入れに応じたその日だけのメニュー。
一つ一つに対してのストーリー性を重視したというコンセプトのお店。
ちょっと期待出来そうです。

カウンターメインのビストロ。
シェフやソムリエさんとの会話も楽しめそう

今回、４枚までという制約付きだった為、少人数の募集ですが、お気軽にご参加くださいね！




日時：2014年6月18日（水）20：00〜

場所：Bistrot 『Le comptoir de Quercus（ル コントワール ド クエルクス）』
　　　http://daily-kingdom.net/detail/?id=7202
　　　http://www.youtube.com/watch?v=gPuPIJXekrE

お料理：◆4assiettes（4皿）＋魚＋肉　自家製パン付き　通常価格 5,000円→ 2,500円！
　　　〈メニュー一例〉-*-----****メニューはその日で変わります
　　　　　◇アミューズ
　　　　　　毛ガニとアボカドのリゾーニ 桜の燻製の香り
　　　　　◇前菜
　　　　　　ジャミエビとスナップエンドウ ルイユと共に
　　　　　◇前菜
　　　　　　フォアグラの真空低温調理
　　　　　　こごみのパネとはちみつバルサミコ酢ソース
　　　　　◇スープ
　　　　　　ゴボウの冷製スープ 水牛のバター
　　　　　◇魚料理
　　　　　　天然ブリのグリエ ふきのソースとエピス
　　　　　◇肉料理
　　　　　　仔牛のフィレ肉のポワレ　
　　　　　　ルッコラとカシューナッツのデュクセル 旬野菜をそえて
　　　　　◇自家製パン

ドリンク：別料金

定員：4名（幹事含む・クーポンのため増減出来ません）
　　　　　※2日前までに定員に達しなかった場合は延期します



お気軽にご参加くださいね