昨年出来て、ずっと気になってた無添加無化調で作るフレンチと中華の調理法を取り入れたベトナム料理店に、お付き合いください
フツーのベトナム料理ではなく、素材や調理法にとてもこだわりのあるお店みたい。

★ベトナム本国、国内のベトナムやタイ、中華料理店など、ほとんどのアジア料理店は原価のコストダウン、調理の効率化とインスタントな美味さを優先し「化学調味料の決まった味」と「濃い味付け」をお店の美味しさとして提供してしまっているのが現状です。そしてそのような味付けがアジア料理の美味しさとして、世の中に広く浸透してしまっております。私たちはこのような状況に一石を投じる思いで、日々ご飯をご用意させていただいております。

だそうです。
むむむ。気になる。。。




日時:2023年5月25日(木)19:00〜

場所: L’Atelier de Stand Banh Mi（ラトリエ ドゥ スタンドバインミー）
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13274839/

コース: Indochina Journeyインドシナへの旅: 6,600円 (税込)
大山鶏のレバーパテと無農菜全粒バゲット
炒り銀杏スパイスミックス和え
里芋とたたき海老のスープ
大山鶏のもちもち生春巻き
青パパイヤと海老のサラダ
蓮芋のガーリック炒め
ハイフォン名物蟹の揚げ春巻き
国産豚バラ肉のココナッツ煮込み“ルンダンポーク”
チキンライス鴨肉仕立て
“生”米麵大山鶏フォー
本日のスイーツ

ドリンク：別料金
4名なので、ボトル入れて割るか、個別計算にするか、当日、メニューを見て検討しましょう。

人数:4名(幹事含む。増員出来ません)




色々こだわりのあるお店のようなので、対応が難しそうだから、好き嫌いやアレルギーの無い人の方が良さげ。
あと、エスニックのスパイスの香りが大丈夫な人でお願いします。