冬ならではのイベントです！

【麹から作る味噌作り体験】

二泊三日　２月１１〜１３日　　朝１０時集合

（遠方の方…前日金曜からの参加も可能です。）



お米を蒸して花つけ（種菌をふりかけ混ぜる）をし室（むろ）に入れて…出来上がりは二日後…

大豆を煮て、潰して、麹と塩を混ぜ合わせ　…　


味噌作り以外にも盛りだくさん！
こんにゃく作りとか？、豆腐作りとか？、鶏絞め？、餅つき？、漬物作り？、樹氷見学？、氷漠見学？、…とか…なにしましょうかねぇ

お風呂は温泉　　
夜は宴会？

作って食べて飲んで？楽しみましょう！

会費：１８０００円　
仕込んだ味噌８ｋｇお持ち帰り　
７食＋宿泊　
（温泉代４００円×2回含まず）

部分参加・前日から参加…問い合わせください。

場所：愛知県　豊田市　夏焼町　トヤガ子　４７１−１
　　　　菜園レストラン山里ちゃふぇ　http://www.d2.dion.ne.jp/~nikuma/
　　　　
豊橋（２時間）・新城（９０分）方面からは国道２５７を北上、国道１５３を右（飯田方面）へ２分（２キロ）です。

申し込み：直接申し込みください。


持ち物　エプロン・タオル　
　　　　味噌を入れる１０ℓ樽（中敷ビニール袋も）前もって言っていただければご用意します（代金別）
　　　　味噌を混ぜ合わす時は屋外でいただします、完全防寒防備でお願いいたします。
　　　　布団はございますが、極寒稲武…毛布・電気毛布等もご持参ください。
　　　　お風呂セット・カイロなど…
　　　　飲み物　お酒・ビール・ジュースなど　（コーヒー等自販機あります）