4/5(土)

神楽坂にある区民センターで、和菓子作り教室を開催しました。
お茶をやってるうちに、和菓子に興味が出てきた社中の方が企画！

先生のご友人のお菓子作りの先生をお招きし、とっても充実したお菓子教室でした。
どのくらい充実してたかって言うと。

品目
1.　桜餅（道明寺）
2.　柏餅
3.　練りきり
4.　花衣（薄皮仕立ての焼いてある桜餅の皮に桜餡を包んで）
5.　花見団子

を皆で作り、

さらにお土産に先生が作って持ってきてくださった
1.　浮島（小豆とえんどう豆の入った、抹茶と白の二色の蒸しパンみたいな和菓子）
2.　水饅頭

さらにさらに、合間のお茶の時間のお茶請けにって
わざわざ作ってきてくださった
1.　生グレープフルーツやオレンジたっぷり入ったきらきらのゼリー
2.　洋酒漬けのチェリー入りヨーグルトムースケーキ

もうどれもこれも感激の美味しさ！