皆さん、こんにちは！梅雨の季節が始まりましたね。最近は
暑い日が続いておりますが、気温も変わりやすい時期ですので
体調を崩されないようにお気をつけ下さい。

もう6月も半ば。今月は30日(土)に新宿に拠点を構える
日本初のアフリカ料理店「ローズドサハラ」オーナーの
石井さんを講師にお招きし、学習会を行います。

※　前回の石井さんの学習会報告ページ（2005年6月23日）
第21回 「日本でアフリカ料理店を開く〜西アフリカでの経験と
今に至るまでの約30年間〜」
<http://tunapendaafrica.org/index.php/ent/40/>

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1980年、日本で初めてオープンしたアフリカ料理店
「Rose de Sahara 」(ローズドサハラ)は、
今年、2007年7月28日をもって閉店されます。

今でこそ、それぞれの道でアフリカを目指す方は
たくさんおられるものの、約30年前の日本で生まれた開拓者、
そして他のアフリカ料理店誕生の礎である老舗の引退には
寂しさを隠せません。

そこで、今回は「アフリカ料理店 ローズドサハラ」をテーマに、
学習会をローズドサハラ本店にて開催します！

石井さんの西アフリカ・サハラ砂漠でのお仕事など
料理店を始めることになったきっかけ。

そして、これまでお店が歩んできた道、
共に働いたアフリカ人・日本人従業員の方々など、
料理店が出会ってきた様々な経験について伺います。

今回の学習会では、特別メニューを組んでいただいてのお食事タイムも☆

またとない機会ですので、是非お誘いあわせの上お越しください！

尚、だいたいの人数を把握するため、参加を希望される方はご連絡ください。
(学習会とお食事会、それぞれについてご連絡を宜しくお願いします。)

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　　　　　　　　Tunapenda Africa ６月学習会

【テーマ】「“嘘から出たまこと”のアフリカンレストラン？？ローズ・ド・サハラ！」
【講師】　石井恒夫　氏　（アフリカ料理店「ローズドサハラ」　店主）
【日時】　6月30日(土)　14時-18時　（お食事タイム　17時-18時）
【会場】　アフリカ料理店「ローズドサハラ」
　　　　　（JR新宿南口より徒歩３分)
【地図】　〒151-0053 東京都渋谷区代々木2-10-10 東京プラザ2F
< http://www.sahara.co.jp/htmdocs/map.htm >
【店舗HP】　< http://www.sahara.co.jp >
【参加費】　学生 \2000・一般 \2500（お食事代、ソフトドリンク付き）
　　☆更にご好意によりルイボスティー(南アフリカのお茶)がフリーサービスです。　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
【お申込、お問合】　
Tunapenda Africa　渡邉、又は、中家まで < tunapenda_africa@yahoo.co.jp >
　詳細などのお問い合わせもこちらまで。

○ご希望の方には料理店への行き方を送りします。
○アフリカ学習会の詳細について知りたい方、また,
　企画運営に関わりたい方も上記までご連絡ください。
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＜石井恒夫さん　プロフィール＞

約30数年前、ODAの海外支援プロジェクト、西アフリカの
ギニア鉄道プロジェクトに参加。４年の経験の後、アラビア石油の
ウラニューム探査探鉱プロジェクトに参加。サハラ砂漠の中央、
ニジェール共和国にて、トアレグの遊牧民と共に４年の歳月を
過ごす。帰国後は、日本で初めてのアフリカ料理店を開く。


〜簡単・料理店「ローズドサハラ」紹介〜

1980年、新宿において、日本初のアフリカンレストランとして開店。
店名の「ローズドサハラ」は、サハラの大地で産出される、幾重にも重なった
バラのような銘石にちなんでいます。("砂漠の薔薇"の意味)。
ロゴマークのラクダは、窓辺でバラを銜えて道路を見下ろす石井さんがモデルとか！？
石井さんの思い出が詰まったアフリカの品々で飾られた店内は、
素敵なオモチャ箱のよう。惜しまれながらも、７月末に閉店予定です。

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■アフリカ学習会「Tunapenda Africa」 <We love Africa!>
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渡邉　睦（わたなべ・むつみ）
中家由加利　（なかいえ・ゆかり）
Web < http://TunapendaAfrica.org/ >
E-mail <tunapenda_africa@yahoo.co.jp>
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