「　秋を楽しむスペイン料理　」


はじめまして。
横浜。山手で英会サロンを主宰する青木と申します。
どうぞよろしくお願いいたします。


９月に入ると秋の実りが待ち遠しいですね。
秋の美味しい予定はもう決めましたか？

この所忙しいので、秋に入ってちょっとのんびり、
でもいつもと違う時間を過ごされたくありませんか？

いつもの日常、いつものつきあいから離れて
ちょっと華やいだ空間で、
いつもと違う時間を過ごしてみたいなって
思われた事ありませんか？

今回のお料理サロンは、
まもなく迎える実りの秋。
スペイン料理をたっぷり味わいます。

イベリア半島に位置するスペインは、
その多くが海に面しています。

自然と海の幸はスペイン料理の柱となり、
スペイン食は地中海式料理と
分類されるようになりました。

広大な土地に不規則に広がった
ブドウ畑やオリーブ畑、
国中に豊かに実る新鮮な果物や野菜。

伝統的スペイン料理の特徴というと
ソースに凝るよりも、
新鮮な素材そのものを味わう料理。

ムーア人は、イベリア式料理に
フルーツと淡々とした味付や、

肉や魚にフルーツやナッツを
組み合せる方法を紹介しました。

本場スペイン料理の要である米や、
サフラン、シナモン、ナツメグの使用も
ムーア人からの文化。

そういった文化背景も
ちょっとお伝えします。

今回のデモは、
手作りヨーグルト。

作っているのを目の前で見て、
できたてを頂くのも、
楽しみの一つですね。


秋のスペイン料理、
わいわいと皆でお喋りしながら、
味わってみませんか？


【　場所　】

広尾駅より歩いてお越しいただけます
お宅はとても分かりやすく、
大使館が立ち並ぶ閑静な場所にあります。


＊　日　程　　９/２１（金） 1１時〜１４時半

＊　料　金　　６．５００円

＊　定　員　　８名　（残２名さま）

＊　１０/４は取消し待ちとなります。


Yoghurt making demonstration
手作りヨーグルトのデモ


welcome drink
ウェルカムドリンク
Marinaded grilled pork skewers
マリネし焼いたポーク串
Broad bean and dill pilaf
そら豆とディルのピラフ
Iced lemon water.
レモン入りウォーター
home made yoghurt
手作りヨーグルト
Churros with small glass of chilled chocolate
スペインの揚げ菓子チュロス、チョコと共に
Espresso or cafe latte
本格エスプレッソ、カフェラテ、コーヒー等
　　

女性の方のみご参加頂けます。
＊　ご参加の方々の感想
http://ameblo.jp/eikaiwasalon/theme-10037650224.html

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