こんにちは、森谷と申します。

だんだんと秋の訪れを感じるような気候になってきました。

皆様いかがお過ごしでしょうか。



今回で2回目となりますが

『健康的な食文化の提案と、上質な時間を仲間と楽しむ場を作りたい』

という強い思いから

極上の野菜を使ったスタイリッシュな野菜パーティを開催します。

その名も【ＶＩＰ】(Vegetable　Innovation　Party)。


第1回が終わってから

「次回のパーティはいつなの？」
「また行きたいから日程決まったら教えて！」

などなど、ここに書ききれない程たくさんの声を頂きました。


次回を心待ちにされている方がこんなにもいてくれるというのは

ものすごく嬉しかったですし、今回への原動力にもなりました。

本当にありがとうございます。

そんな感謝の意も込めて、前回以上のおもてなしの心で

皆様をお迎えさせて頂きたいと思います。



さてこのパーティですが、なんとノンアルコールです。

普通、パーティにお酒はつきものですが、そんなパーティは他にたくさんあります。

今回ノンアルコールである理由の一つは、野菜の持つ本来の味を楽しんで欲しいからです。

アルコールが入ると、個人差はありますが

通常に比べどうしても味覚などの感覚が鈍ってしまいます。

味覚が鈍ると、脂っこい料理や味の濃い食べ物は美味しく感じることがありますが

野菜など、繊細な味を表現している料理の風味は損なわれてしまう場合があります。

それを未然に防ぐことで、おいしい料理を真に堪能できるのです。


そして、アルコールの代わりにミネラルウォーターとハーブティー

そしてスペシャルドリンクをご用意致しました。

スペシャルの詳細は後ほど。



このパーティのテーマは「真の健康」であります。

一言で健康と言っても、これはカラダだけの話ではありません。


カラダに良い食事をしながら、上質な空間に身を置き、楽しい時間を過ごすことで

カラダだけでなく、ココロだけでなく、魂から健康になって貰いたいという思いが込められています。

上質な空間には上質なものが集まってきます。

そこでは相乗効果により、より上質なものが生まれ、磨かれていきます。

そしてその現象は人にも当てはまると考えています。


単なる野菜パーティではなく、よりよい生き方の洗練の場としてＶＩＰを利用して頂けたらと思います。



では、今回のパーティの概要ですが

●日時

2007年10月5日(金)　

19:00〜22:00　(開場18:30〜)



●場所

東京都港区麻布十番2-21-6 　アクシア麻布　2109号室

(注：愛煙家の方には申し訳ありませんが、禁煙です)

麻布十番駅直結の25階建てタワーマンションのスカイラウンジ。

東京タワーが間近にそびえ、向きを変えればミッドタウンなど

そこから見渡す夜景は一見の価値あり。

エレガントで上質な時間を過ごすためにまさにうってつけの空間です。


また、場のコーディネートと司会は、

デザイナーを経て独立、高品質のオーダーメイドスーツを事業展開して広める傍らで

世界最上級のおもてなしを提供する、ザ・リッツ・カールトン東京で

サービスを提供し続ける森谷が行います。

行き方：
東京メトロ南北線もしくは都営地下鉄大江戸線「麻布十番」下車

１番出口（南北線改札のすぐそばです。大江戸線改札からは地下通路を通って徒歩５−６分）

の奥にあるエレベータを使って地上に出たら、そのエレベータのある建物が当該物件です。

http://wellnesssupport.net/party/access.html



●料理

栄養と味にこだわった特別農法で作られた新鮮な野菜を使い

その旨みを生かしたコースメニューをお楽しみ下さい。

シェフは

大学を中退してまで飲食の道に進み

年内にオーナー兼シェフとして出店を目指す岡芹と

青山などの一等地にある一流レストランで現在修行中の佐々木。

この二人の若手シェフが織りなすオリジナルの創作料理を皆様に振る舞います。

おいしい料理でみんなを幸せにしたいという熱き魂のこもった料理を

是非ともご堪能下さい。


またスペシャルドリンクとして、搾りたてのフレッシュジュースのドリンクサービスを

1杯500円の特別価格で数量限定・時間限定で行います。

サービス開始直前に搾るので、街で売っているようなものとは鮮度が違います。

もちろんミキサーではなくジューサーを使って搾りますので

素材の旨味・甘味を最大限に引き出しつつ

生きた栄養をカラダに届けることができます。

さらっとした喉越しと、カラダに染み渡っていく心地よさを感じて下さい。



●素材

普通のパーティではお酒の費用が結構かかりますが

ノンアルコールなVIPでは、その分を素材に充てることができます。

だからこそ、クオリティの高い野菜や水を揃えることができるのです。


創作料理に使われる素材は、約15年にわたり高級レストランにのみ卸されていた

濃厚な味を誇る極上の野菜達です。

この農家さんは一般の流通網には一切卸さないため

その野菜を食べるには高級料理店に行くしか方法がありません。

野菜本来が持つ「味」と「栄養」にとことんこだわった野菜で

土作りから長い年月と手間をかけ、余計な水分や肥料を極力抑えることによって

野菜本来の力を最大限に引き出す農法です。

もちろん化学肥料や農薬はほとんど使いません。

どうしても使う必要がある場合には

漢方薬を農作物向けにアレンジしたものを使用しています。

これは自然に戻ると分解され、土に還ることができるという素晴らしい特徴があります。

しかし最大限の努力で極力使わないように努め、多くの作業を手作業で行っています。


こうやって格別のこだわりと愛情を持って育てられてきた素晴らしい野菜達を

VIPの趣旨に賛同してくださった農家さんの特別の協力を得て入手致します。

http://www.gokujo-yasai.com/



●参加費

男性：8000円　→　6000円

女性：6000円　→　4500円

にてあなたのご参加をお待ちしております♪

この割引価格は、事前振込にご協力頂いた方に限りの適用です。

当日参加は定価でのお支払いとなりますが、参加枠(40人)が埋まる可能性が高いですので

確実に参加でき、しかも参加費が安くなるというメリットがある事前振込をお勧めします。


なぜ事前振込みにこれほどのメリットを与えているのかと思われるかもしれませんが

これは当日、会場で財布を出す手間を省き、受付段階での混雑を避けることで

よりスムーズで美しく、快適なパーティにしたいという想いがあるからです。


上質な空間は皆様のご協力があってこそ生まれるものだと考えております。

この想いに賛同してくださる方々には

感謝の意として上記の特別価格で提供させて頂きますので

是非ご活用下さい。


●お申し込みはコチラ↓●

http://wellnesssupport.net/party/


クオリティにはかなりこだわりを持っておりますので

人数限定(40名)・完全予約制で行います。

利益重視のパーティでは、会場に人を入れられるだけ入れようとしますが

そんなことは絶対にしません。

私自身、過去に参加したパーティで人が多すぎて不快な思いをしたことがあります。

おそらく皆様もそういった経験がおありではないでしょうか？

ぎゅうぎゅう詰めではとても快適とはいえません。


今回の会場では40名がちょうど良い人数だと判断致しました。

ですので、申し訳ありませんが先着順とさせて頂きます。


今回、残念ながら40名の枠に入れなかった方は

次回、優先的に参加していただけるように配慮致しますが

「実りの秋」を最高に楽しめる10月のこの機会を逃さないよう

早めにスケジュールを調整して予約してくださいね♪



●お申し込み〜パーティ当日までの流れ●

1　上記URLのお申し込みフォームにご記入後、送信

2　振込先・場所などの詳細が記載された返信メール　到着

3　3営業日以内にお振込み　

4　2日前に再度案内メール　到着

5　パーティ当日！　19時開始です。　


上質な時間を共に過ごしたいご友人をお誘いの上、ご参加ください。

最高の空間を準備してお待ちしております。


Ｐ．Ｓ．

★プレミアム★

なんと！

スペイン生まれのフリーの写真家、川久保氏が

パーティの様子を撮影してくださる予定です。

とてもお忙しい方なのですが、今回特別に来てくれます！

皆様、是非オシャレしてきてくださいね！

とてもフレンドリーな方ですので

是非、声をかけて最高のワンショットを撮ってもらってください☆