こんにちは♪

「デコ巻きずしや抹茶で和を楽しむ」

【手鞠庵】

鎌倉古民家での「デコ巻きずし講座」のご案内です。


デコ巻きずしってご存知ですか？

日本の伝統食である巻きずしを

季節の柄や可愛い柄など様々な絵柄に巻いていく。

作っても楽しい食べても美味しい♪

それが「デコ巻きずし」です。


火を使わず誰でもコツさえつかめば簡単に

巻く事が出来ちゃいます。


お土産にも・パーティーにも・お子様のお弁当などにも

とっても素敵にアレンジも出来ちゃいます。


秋の鎌倉の古民家で、

そんなデコ巻きずしを作ってみる体験は如何でしょうか？



今回は可愛らしく基本になる

「小梅」を巻きます。

小梅は丸く細く巻いた5本を組み合わせた

基本のお花型です。

アレンジもきいて、覚えておくととっても良いですよ。



デコ巻きずし講座　　　3500円（材料費込）

※持ち物（エプロン・持ち帰り用容器｝



場所：鎌倉市二階堂１２

鎌倉駅東口の改札を出て右手にある四番、五番バス乗り場で乗車
四番の方が本数は少ないですが近くまで来ます。
天神前下車。 天神前からは向かいへ道をわたり、
舗装されてない参道を50メートルほど歩き、左に曲がりすぐ。

五番であれば、わかれみち下車。 わかれみちバス停からであれば、
バス進行方向に20メートルほど進むとあるわかれみちを左に100メートル。
天神前のバス停の標識が見えたら道を渡りあとは参道を上記と同じに

近くにはコインパーキングもあるのでご利用ください。


講師：公益財団法人日本生涯学習協議会（所轄：内閣府）
　　　　☆日本デコ寿司協会認定マイスター