甘酒というと初詣の時などに神社で配っているものを想像する方が多いと思いますが、あれは酒粕を使ったアルコール分のある甘酒。
このレッスンで取り上げる甘酒は麹を使ってご飯を発酵させたもので、アルコール分がないものです。美容点滴と成分が似ているとのことで注目されています。

自然食品店などで買うとちょっと高い甘酒ですが、手作りは案外簡単です。
アミノ酸豊富で吸収もよいので、夏バテの体を優しくいたわるにもぴったりです。
すぐに甘酒生活が始められるよう、甘酒のお持ち帰りがあります。また麹の販売もいたします。


・炊飯器で作る一般的な方法はもちろん、炊飯器や保温ポットを使わないで甘酒を作る実習（夏季限定の方法★）
・甘酒照り焼きソース、甘酒甜麺醤など、調味料として甘酒を使う方法を提案。甘味料として甘酒を使うと悩みを解決します。
・雑穀やオートミールを使った「変わり甘酒」のご紹介＆レシピ配布
・塩麹、甘酒を用いたお食事&デザートタイム（デモレッスン及びレシピ配布）
★塩麹と甘酒のお持ち帰り（50g）があるので、帰宅してからすぐにメニューの復習ができます★

●開催日時：
7/20（日）12：00〜
メニュー予定：ソイミートの照り焼き風　他
●開催場所： JR恵比寿駅から徒歩10分〜12分の場所
＊お申し込みをいただいた後、詳細はご連絡いたします
●受講料：5,000円
甘酒を使ったお食事（ソイミートの甘酒照り焼き他）デザート（甘酒クレームブリュレ）あり
●定員：4〜7名(定員になり次第締め切り)
●申込方法●

下記申込サイトからお申込くださいませ。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/29439245305475
折り返し、詳細を記載したメールを送ります。
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