すっかり冷え込み
そろそろコートの準備が必要になってきた
今日この頃、
皆様お変わりございませんか？

さて、
第１回、第２回、第３回と続いて参りました
〜『小さなフルコースの会』〜
参加頂いた皆様以上に
あれやこれやと様々な文献を参考に
作る方が楽しみを覚えております

そこで、
勢いに乗って、今月も第５回を開催する運びとなりました。

詳細は下記の通りです♪




日時・11月27日（金曜）19時30分（予定）〜

会場・カフェ・スクレ（東急東横線中目黒駅より徒歩2分）

内容・晩秋に思いを馳せながら頂く
フランス・オーベルニュ、リヨン・アルプス地方の料理による小さなフルコース

お料理：
リヨン風サラダの乗ったガレット
じゃがいものドフィノア風
豚肉のシャリキティエ（豚商人風）
牛ほほ肉とお豆の赤ワイン煮込み
等より、メニューを考えております。

フランスでもアルプスに近いこの地方
温かい煮込み料理やチーズやジャガイモを使ったお料理が
多いのも特徴で、これからの時期にぴったりです。

今回は、蓼科で購入してきたお野菜
それに、丹波栗を使ったデザートを
特別にメニューに加える予定です。

会費・5000円

お飲み物は今回はワインを中心にご用意しております。

月末の金曜の夜ではございますが、

ぜひご一緒頂けましたら幸いに存じます。

人数に限りがございますので、お早目にポチしてくださいませ。

奮ってのご参加を心よりお待ちしております

※画像は前回の3回目のバスク料理他の際のものです。