皆様、残暑お見舞い申し上げます！

季節の変わり目。
お身体には、くれぐれもお気をつけくださいませ！


さて、今月のマリアージュの会のお知らせです！


テーマは“アルザスワイン”

爽やか系の代表的なワインのひとつ！

これと、少し秋を意識した料理とのマリアージュです！




ワインは、カプリスでも最近ちょくちょく扱っている

Meyer-Fonne(メイエｰフォンネ)

という造り手のモノで統一しました！


1.泡

Cremant d'Alsace

クレマン・ダルザス


2.白

Pinot Blanc

ピノ・ブラン


3.赤

Pinot Noir

ピノ・ノワール



料理は…


1.キノコとレンズ豆、香草オイルのココット焼き


2.イカと肝のソーセージ仕立て、ザウワークラウト添え


3.豚バラ肉と大根の赤ワイン角煮



以上のラインナップです！


皆様のご予約をお待ち申しあげております！


よろしくお願い致します！




日時:9月26日(土)27日(日)の二日間

18:30〜スタート

※時間厳守ではありませんが、遅くなる場合は、事前にご連絡をお願い致します。


会費:7000円

定員:8名