今月の教室は、
キヌアと豆のコロッケ with マッシュルームソース、バルサミコソース
キヌアはコレステロールを下げる作用があることと、カルシウムが多く含まれていると言われています。日々の食生活に取り入れたい食材ですね。
そして、このコロッケは油で揚げないので、油を控えたい方にもおすすめです。今回は、2種類のソースをご紹介します。

キヌアサラダ with シャンパンビネグレット
キヌアの食感とビネグレットドレッシングがデリケートで爽やかなサラダです。

チョコレートカップケーキ
今回のカップケーキは、チョコレートを使用しないカップケーキとフロスティングの作り方をご紹介します。

詳細は、こちら
http://uchishoku.com/classes/schedule-2012/