★９月12日（土）アンドロメダエチオピアコーヒー講習会（一般編）★

　次回9月12日（土）に開催されますアンドロメダエチオピアコーヒー講習会一般編では、ドリップコーヒーの基本的な淹れ方、エスプレッソの楽しみ方など、コーヒーを美味しく飲むのに役立つ基本的な知識をはじめ、コーヒー豆の種類や味がよりよく分かる、コーヒーカッピングも行います。また、今回のスペシャル講習では、プレスコーヒーの淹れ方のご紹介も致します。

◇場所：カフェ哲
◇時間：午後７時３０分〜９時３０分
◇場所：カフェ哲　東京都港区六本木３−４−１６　IDAKIビル１F

◇講師：鹿島淳（（株）カッシーマビジネスタンク代表）
◇ご参加料：２．０００円
＊定員がございますので、事前にお申し込みをお願い申し上げます。

◇お申し込み／お問い合わせ先：Cafe 哲＜AKIRA＞
　　　　　　　　　　　　　　　Tel 03-6229-2828まで

ー講習会内容ー
●上映
・「アンドロメダエチオピアコーヒー物語」
・「エチオピアの旅」（映像・音楽：いだきしん）
・高麗恵子（NPO高麗代表）講演模様

●コーヒーについての講習
・コーヒーの歴史
・保存方法、その他

●美味しいコーヒーの入れ方実習
・美味しいドリップコーヒーの淹れ方
・エスプレッソコーヒーの楽しみ方

◆スペシャル講習◆
・プレスコーヒーの淹れ方の基本
・コーヒーカッピング（ワインでいうテイスティングにあたるもの）

＊＊＊＊＊講習会資料（７０ページ分）ご希望の方に１．０００円にてご提供しています。

講師：鹿島淳
コーヒー講習会では、ご参加者にコーヒーに関する様々な疑問を最初にお聞きし講習会でその質問を踏まえて講習いたします。作ってみたいコーヒーメニューなど事前ありましたらリクエストをお聞きします。質問やご希望メニューをご記入下さい。



講習会にて上映された「アンドロメダエチオピアコーヒー物語」に映った、家畜も死ぬという干ばつの地エチオピアのゴデで出会った子供達の美しい瞳を見た瞬間、涙がほとばしり、生命の内が清水で洗われたようでした。心よりありがとうございますと感謝の気持が生まれました。この子供達の為にはじめたコーヒービジネスをしっかりとし、アフリカの貧困の解決に向かうはたらきをし続けていく事は決まっています。美しい子供達の生命が犠牲にならない良い社会システムを作る為、良い仕事をしていきたいと心底望みます。原点に立ち戻り、自分を取り戻せたアンドロメダエチオピアコーヒー物語に心より感謝します。
アンドロメダエチオピアコーヒーは、果実の香と味がします。本当においしい良いコーヒーは生活を豊かにしてくれます。アンドロメダエチオピアコーヒーは、美しい生命を表現する文化を創造します。

　　　　　　　　　　　　　　〜NPO高麗代表　高麗恵子〜

〜アンドロメダエチオピアコーヒー講習会チラシより〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
（カフェ哲空間はこちらです）
http://www.cafeakira.com/


アンドロメダエチオピアコーヒー物語：ホームページ
http://www.andromeda-ethiopia.com/

高麗恵子さんのアンドロメダエチオピアコーヒー物語
http://www.andromeda-ethiopia.com/mainstory/andromedaethiopia.html

エチオピア支援活動
http://www.idaki.co.jp/ethiopia/gode/


天のはるか向こうの世界へ大きく育つ樹　

こころ豊かに広がる　麗しい香り ときめき

Andoromeda Ethiopia Coffee　と　共に未来を創造する空間です。

☆Andoromeda Etiopia Cofee☆情報
http://www.keikokoma.com/gallerycafe/lifestyle/pg158.html


お申し込み・お問い合わせ：NPOKOMA
TEL：０３−３５０５−８８４１
FAX：０３−３５０５−８８４３（株式会社いだき内）

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。