ご飯の食べ比べ　&　美味しいごはんの炊き方！」

気がつけば、普段食べてるご飯はコシヒカリが多いのでは？
お米屋さんをのぞいてみてもコシヒカリ系のお米ばかり。
何でコシヒカリが多いのかな？
・炊き立てのご飯と冷めたご飯で味や食感はどうなの？
・炊飯器で炊いたご飯とお土鍋で炊いたご飯の違いは？
・ふだん家で食べているお米がどんな状態なのか？
お米マイスターさんが、普段ご家庭で食べるお米の保存方法、電気炊飯器の手入れ、昔食べていたお米と今のお米の違いなど、お米のとぎ方から、水の分量など、今のお米に合ったご飯の炊き方、皆さんのお持ちいただいたお米を鑑定してくれます。

■内　容：5種類のお米を土鍋で炊き立て、冷めたご飯、炊飯器を食べ比べ
　　　　　　炊き立てのご飯を5種類、冷めたご飯を5種類、炊飯器で炊いた1種類
■開催日：12月6日（土）
■時　間：13:00〜17：00
■場　所：フォーラム南太田（２F　生活工房）
■参加費：会員：1200円、会員以外：1500円お子さん：無料
■募集人員：20人
　★お米マイスターの牧野様をお迎えして、お米の選び方から、研ぎ方、
　　炊飯器での炊き方から、昔と今のお米の違いについてもご指導いただきます。
　★品種の違う5つのお米を土鍋で炊いて食べ比べます。
　　?新潟県魚沼産コシヒカリ
　　?宮城県産ササニシキ
　　?茨城県産ミルキークイーン
　　?北海道産きらら３９７
　　?キヌヒカリ(神奈川県内産　湘南タゲリ米）
　★参加者の方々はご家庭で食しているお米を50ｇとお米のラベルを
　　お持ちください。お持ちいただいたお米の状態などを鑑定します。
■持ち物
　　ふきん、エプロン、鑑定用のお米５０ｇ、お米のラベル
　　※鑑定用のお米とラベルは、普段ご家庭で食べているお米をお持ちください。
■連絡先：info@y-slow.com　　（横浜スローフード協会）
　　　　　携帯：070-6511-2808　田村
　　　　　 TEL 045-243-1484　　FAX 045-243-1705
　　　　　参加者名、参加人数、連絡先（メールorTEL)
　　　　　お米に対してお聞きしたいことがあれば、ご連絡ください。