料理をおいしくしようとスパイスを買ってはみたものの、
使いこなせずキッチンのこやしにしていませんか？

按田優子さんを迎え、「そばに一味、うなぎに山椒」の感覚で、
深く考えることなくスパイスが使いこなせるコツを教えて頂きます。

料理教室というよりも、「見て、聞いて、嗅いで、食べて、感じとる」スパイス塾。
月替りで色々なスパイスをとりあげます。
ぜひご参加下さい

2月のスパイス塾　【「ガラムマサラ」「カルダモン」】

メニュー
　　・もたれないタンドリーチキンと羊のロースト
　　・スパイシーなソースの手造りハンバーガー
　　・冬野菜で作る炒めピクルス
　　・おまけ：世界のミックススパイスの紹介

内容
　　・「ガラムマサラ」「カルダモン」の特徴解説
　　・料理デモンストレーションによる料理のコツのご案内
　　・スパイスを使ったランチの試食
　　※調理実習はございません。

ナビゲーター
　　按田優子さん 　
　　（「冷蔵庫いらずのレシピ」著者）

日時
　　?2012年2月18日（土）11:00〜13:00
　　?2012年2月18日（土）14:00〜16:00

定員
　　?8名　?8名

料金
　　おひとり 4,500円　（参加料、食事、テキスト）

会場
　　無銘食堂 （渋谷区宇田川町41-26 パピエビル2F ）

お申し込みについて
「氏名」「住所」「電話番号」「メールアドレス」「希望時間（?or?）」をご記入の上、
件名を「2/18 スパイス塾希望」としてメッセージをお送り下さい。
送信後、3日以内（土日祝日を除く）にメールにてご連絡を差し上げます。

　※受付は先着順とさせて頂きます。
　※個人情報の取扱いについては十分に配慮し、「スパイス塾」のご案内以外に使用いたしません。

お申し込みお待ちしております