管理人様、貴重なスペースありがとうございます。


　こだわりの素材と製法で、職人が丹精こめて作る

　松屋　銀座『ゆばとふ』の生麩と生湯波

　女性ホルモンの活性化に一役買ってくれる
　大豆イソフラボンたっぷりの湯波と、脳の活性作用を持つ生麩を食べて、
　カラダの中からキレイと元気を作りませんか？

　日本の伝統食“生麩・湯波”の知識を学びながら、和の枠にとらわれない
　斬新な生麩・湯波の創作料理をビュッフェスタイルでお楽しみいただきます。

　ぜひこの機会に、生麩、湯波料理の作り方と
　ここでしか味わえない料理の数々をご堪能ください。


　　　〜湯波と生麩のフルコース〜

　　★温野菜の汲み上げ湯波ソース
　　・お刺身湯波　5種のソースで
　
　　★蓬麩のニョッキ風　ドライトマトとオイルのソース
　　・粟麩と生ハムのアスパラ巻き
　　・胡麻麩のカルパッチョ

　　・利休麩のチーズクリーム
　　・湯波じゃこ混ぜご飯
　　・大豆ご飯と野菜の海苔巻き
　　
　　・生麩のミニパルフェ　きなこ黒蜜
　　・豆乳ちぎり生麩

　　　★：デモンストレーション

　　　〜ゆばとふ料理のお供に〜

　　スパークリングワイン　　おから茶
　　　

　　◆開催場所

　　スペースオブティアラス
HP
　　http://www.space-of-tiaras.com

◆日時
　　　1月16日(土)　　2部制
　　　?12：30〜14：30
　　　?19：00〜21：00

　　★料金
　　　6,000円(ティアラス会員：5,500円)

　　★定員
　　　※先着16名

◆お問い合わせ・お申し込み

　　TEL
　　　03−5454−3172
　　FAX
　　　03−3485−2328
　　MAIL
　　　info@space-of-tiaras.com

　　皆さんで和の伝統食の無限大の可能性を
　　再発見してみませんか？

　皆様のご参加お待ちしています。