みなさん、こんにちは。ＯＬＣ一期一会代表のアーツです。

このたびは、いつもの飲み会企画とは違い、趣向を変えた企画を考えました。

今回の企画は今までにない試みとして、『料理教室オフ会』を開催いたします。


設備の充実した場所を見つけましたので、本格的な料理が可能です。

さらに、本場イタリア仕込のシェフをお招きし、サーモンをまるまる一匹（６ｋｇ相当）使った本格的なイタリアンのコースを皆様で作っていただくという企画となります。

サーモンをさばくところからの実演も体験できます。

しかも、参加費はＯＬＣのコミュニティーに参加していただきますと、通常シェフの行う料理教室の参加費の３０００円が、男女ともに２０００円の特別価格でご案内できます。



当時作る料理は
?前菜：ノルウェー産サーモンのカルパッチョ、イタリア産アンチョビバルサミコドレッシング
?プリモ：パスタは３種類、ベーコンと玉葱のアマトリチャーナとサーモンとキノコのクリームパスタとプッタネスカ
?メイン：サーモンのムニャイヤーエルブジバターソース。
?ドルチェ：シェフ特製自家製ティラミス

というメニューをプロのシェフに教えてもらいながら皆で作ります。

今回の特別企画では、料理を通して、男女問わず仲良くなっていただけるように様々な工夫をいたしますので、初参加の方も気軽にご参加いただけると思いますので、よろしくお願いいたします。


さて、それでは当日の概要です。

【日時】
４月７日（日）
１２：４０集合
１３：００調理開始
１５：００料理完成
１６：００解散

※料理教室終了後、希望者のみで打ち上げとして飲みに行くかもしれません。

【場所】
クレオ大阪北
〒533-0023　大阪市東淀川区東淡路1-4-21
※阪急京都線『淡路駅』東出口から南東へ徒歩10分です。

集合場所は現地クレオ大阪北の正面フロアとなっておりますので、直接現地までお越し下さい。


【募集定員】
男女合わせて20名までとなります。
※食材等の準備がございますので、定員になり次第締め切りとなりますので、ご了承下さい。
※極力男女比を合わせますが、料理教室ということもあり女性の定員が若干多くなると思います。


【参加費】
男女とも通常３０００円のところ、今回はシェフに交渉しＯＬＣ一期一会特別の２０００円でのご案内となりました。

【参加申し込み方法】
アーツまで直接連絡をしていただくか、メッセージにて『７日の料理教室参加希望』というタイトルで参加希望者の人数と性別を明記の上、参加申し込み下さい。

折り返し参加確定のご返信をいたしますので、その時点で参加確定となります。

※今回は少人数の募集ということもありますので、定員になり次第、募集を締め切ると思いますが、今回の反響次第で、次回以降も考えていきますので、よろしくお願いいたします。

【シェフから一言】

まずははじめましてシェフの直人です。軽く経歴を話します。１７歳から料理を始め、芦屋の高級結婚式場で６年働きその後はイタリアに２年行き、ミラノの２つ星レストランのトラットリ・ディラーノで働き、日本に帰国し、今は新しく出来る大阪の商業施設のイタリアンで２番手のシェフをしてます。今回料理教室をするきっかけはたまたま行ったアーツさんの飲み会で濃い話をして色んな人との出会いを提供しているアーツさんと今までとは違う試みをしたくて今回の料理教室の開催に至りました。初心者の方も経験者の方も丁寧に教えます。本場イタリアで修業した腕をフルに活かし最高の料理と素晴らしい時間を提供することをお約束します。本当の話し、普段こんなに低価格での料理教室はやらないんですが、アーツさんとの信頼関係もありここでやるのは初めてなので初回特典としての赤字覚悟の最高企画です。当日は気軽に楽しく料理を通じて楽しみましょう。出来るだけ多くのお客様と会えるのを楽しみにしてます。


【ＯＬＣ一期一会のコンセプト】

今回は初の試みの料理教室ですが、少人数の募集ということもあり、皆さんで親交を深めていただける絶好の機会となると思います。現在mixiでのこういったオフ会の募集が大変困難となっていますが、今回の特別企画はぜひ実現させたいと思っておりますので、皆様のご参加を心よりお待ちしております。

ＯＬＣ一期一会代表
アーツ