http://www.giaggiolo.jp/topics/index.html
「黒澤明の食卓」at Giaggiolo Ginza
黒澤明のリーダーシップ
〜なぜ「黒澤明」は「世界の黒澤明」になり得たか〜

この度、ジャッジョーロ銀座では新しい試みとして、
映画監督・黒澤明の食卓を振り返る、「黒澤明の食卓」ディナーを行います。
映画監督としてはもちろん、食通としても有名な黒澤監督。
当日はシェフ岩永が、当時の文献や黒澤監督の好みを調べ、
「黒澤明とジャッジョーロ銀座・食のこだわり」をテーマにした
料理をご用意いたします。
加えて、俳優として、黒澤映画に多数回出演された油井昌由樹氏を迎えて、
当時の黒澤明監督とのエピソードを交えて、黒澤明の人間性、
リーダーシップについて語っていただきます。
　黒澤明が、日本人の映画監督として世界に認められた理由。
どのように「黒澤組」というチームを作り、部下をまとめ、
世界に認められたのか・・・。
現代のリーダーたちにも、ヒントとなる「大切な何か」が
お伝えできると思います。
皆様のご参加を心よりお待ちいたしております。

日程：　2009年5月22日（金）　19：00〜
場所：　ジャッジョーロ銀座（定休日/日曜日）　
予約制：　03-5537-2233（受付時間12:00〜22:30）
料金：　18,000円（消費税込、サービス料込み）
限定：　24名様
内容：　「黒澤明の食卓」ディナーコース（ドリンク込）＋油井昌由樹トークショー

黒澤明の食卓メニュー
イタリアンサラミとフレッシュペコリーノチーズの全粒粉を使ったサンドイッチ
赤城山麓牛のカルパッチョ ジャッジョーロ名物ハーブサラダ添え
白と緑のアスパラガスと烏骨鶏卵
赤城山麓牛ロースのグリル 柚子胡椒ソース 炊き込みご飯を添えて
京都一保堂の抹茶を使ったパンナコッタ
黒澤明が食事の時に愛したお酒とワイン