管理人のまなぶです。
日頃より、当コミュをお引き立ていただき、
ありがとうございます。

今晩、ベジフル協会主催のイベント、
「食と野菜ソムリエの日」シンポジウムに
参加してきました。

２時間、野菜ソムリエのこれからについて
いろんな立場の方のお話が聞けたのは、
有意義な時間だったと思います。

しかしここまで野菜ソムリエの名前が知れ渡って
きたのも、はじめのころに努力された方がいた
からではと思います。

そこでではないですが、野菜ソムリエのさきがけとして
また野菜ソムリエの料理教室の立ち上げに尽力された
シニアマイスターの土方康子さんを、お呼びして
講座を開くことにしました。

来週の１４日と、日数は少ないですが、土方さんの
お話を聞いてみたい方、また野菜ソムリエではないけれど
興味をもっている方でしたら、ぜひ参加していただけたら
うれしいです。

では以下講座内容になります。

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ＦＡＳ講座?（ベジフルセミナー）

野菜ソムリエの第一人者に学ぶ
「春爛漫☆旬の野菜と果物でハッピータイムを手に入れる」
＜ホテルのパン職人お手製のパンをだします＞

開催概要
◇開催日時：４月１４日（火曜）
午後７時（６時半会場）〜９時
◇開催場所：きゅりあん　４Ｆ調理実習室
東京都品川区東大井５−１８−１
＜http://www.shinagawa-culture.or.jp/curian/＞
◇アクセス：ＪＲ大井町駅すぐそば／東急大井町駅徒歩２分

◇参加費：３０００円
（会場受付にてお支払いください）
＜前日までのキャンセルについては全額キャンセル料がかかります＞

◇募集人数：２５名限定
◇申込期日：４月１３日（月曜）午後５時まで

◇お申込み方法：
ＦＡＳ公式ホームページ　
http://food-and-soul.com/　
のお問い合わせフォームより、お申し込みをお願いします。　
また携帯からの申し込みは、
fas@food-and-soul.comになります。
申し込み確認後、事務局より折り返し受付の確認をします。

◇講座内容：
○第１講座
午後７時〜７時半
「旬のアスパラで大地のパワーを手に入れる」
講師：小泉早穂さん（ベジタブル＆フルーツマイスター）
講座内容：アスパラの産地を訪ねた時の話、特徴など

○第２講座
午後７時半〜９時
「スプリングフルーツで心と肌にうるおいを」
講師：土方康子さん（シニア・ベジタブル＆フルーツマイスター）
＜http://oixi.jp/dearfruits/＞
講座内容：簡単なフルーツカッティング実習、アボカド料理の紹介など

◇講座コンセプト：
○野菜ソムリエの講座を体験できる
○誰でも安心して参加できる
○ハッピーベジフルタイムが満喫できる

◇持ち物
○エプロンとハンドタオル
○果物ナイフ（お持ちでしたら）

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以上になります。なお、当講座において
土方さんには、シニアの衣装でとお願いを
しています。

では、ふるっての参加お待ちしております。