姉妹店　Dumvivaのプレミアムワイン会のお知らせ


第4回　Dumvivaワイン会　「プレミアム・ディナー　ver.1〜アルザス・グランクリュ〜」



日時　8月21日（火）19:00〜
人数　8名様限定（主催者除き）
会費　お一人様　￥10000
　　　（料理・ワイン・チャージ等すべて込み）


今回は真夏に美味しいフランス・アルザス地方のすっきり飲みやすい白ワインメインのワイン会です！＾＾

ドイツの国境にほど近い縦長の産地で、年中通して冷涼な気候から、辛口の良質な白ワインが数多く作られています。フランスの中でも最古と言われるほどの太古に形成された地質と縦長であることから、多種多様な葡萄が植えられている産地で、バラエティに富んでいます。

その中でも特に最高品質と言われている、リースリング種とゲヴェルツトラミネール種を、今回は両方ともグランクリュ（特級畑）で作られたワインでお楽しみ頂きます。

料理の方も今回は初のディナー開催ということで、アルザス地方の郷土料理で構成したフルコースで、いつものワイン会とは一味違うプレミアムな夜をお楽しみ頂きたいと思っています。

あくまでも肩の力を抜いてカジュアルな雰囲気の中で、お召し上がり頂く料理やワインはスタイリッシュに。
そんなリラックスムードのスペシャルディナーを演出したいと思います。

ご都合が宜しければ是非是非遊びにいらしてください！＾＾

＜ワインリスト＞
アルザス地方の食前酒
〜ピコンアメールを使った苦いカクテル〜

白ワイン
〜Alsace Pinot Gris 03 Gerard Schueller〜
〜Alsace Riesling Grand Cru Schlossberg 03 Domaine Weinbach〜
〜Alsace Gewurztraminer Grand Cru Mambourg 03 Marc Tempe

アルザス地方のさくらんぼのリキュールをお好みのスタイルで
〜Kirsch〜

＊お料理のメニューはまた後日アップいたします〜！


。。。。皆様のご参加、心よりお待ちしています！！＾＾