開催終了蓮料理
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2009年07月09日 05:15 更新
管理人様 告知失礼します。 このコミュの趣旨に合わない場合は削除お願いします。
現在臼杵市深田の里では蓮の花が満開です。
今年は例年より早く開花が始まったのでおそらく8月の中旬ぐらいまでが見ごろでしょね。
今年も蓮料理はじめました。
蓮は根だけではなく、花、実、葉、根、茎など全ての部分が使え、
煮る、焼く、炒める、蒸す、揚げる、などさまざまな調理法と相性のよい 万能な食材です。
「蓮料理」とは、体にも心にも美味しい可憐な花の全てを使った、
まさに五感であじわう料理です。
特に今年は食材選びにかなりこだわり、完全に植物性の食材のみを利用したマクロな内容になっています。
また、新たな器とお料理でおもてなしします。
期間限定7月1日〜8月31日まで
［蓮料理］コース 3,150円 (要予約)
営業：8時〜17時 蓮料理は11時〜15時
時間外は団体様のみ (１０名以上)
石仏観光センター
郷膳 うさ味
場所： http://
大分県臼杵市深田833−5
tel:0972−65−3333
hp : www.us.oct-net.jp/~sekibutu
現在臼杵市深田の里では蓮の花が満開です。
今年は例年より早く開花が始まったのでおそらく8月の中旬ぐらいまでが見ごろでしょね。
今年も蓮料理はじめました。
蓮は根だけではなく、花、実、葉、根、茎など全ての部分が使え、
煮る、焼く、炒める、蒸す、揚げる、などさまざまな調理法と相性のよい 万能な食材です。
「蓮料理」とは、体にも心にも美味しい可憐な花の全てを使った、
まさに五感であじわう料理です。
特に今年は食材選びにかなりこだわり、完全に植物性の食材のみを利用したマクロな内容になっています。
また、新たな器とお料理でおもてなしします。
期間限定7月1日〜8月31日まで
［蓮料理］コース 3,150円 (要予約)
営業：8時〜17時 蓮料理は11時〜15時
時間外は団体様のみ (１０名以上)
石仏観光センター
郷膳 うさ味
場所： http://
大分県臼杵市深田833−5
tel:0972−65−3333
hp : www.us.oct-net.jp/~sekibutu
コメント(1)
2010年07月21日 17:20
いよいよ今年もはすの花の咲く時期がやってまいりました。
ただいま石仏の蓮畑ではかわいらしいつぼみがいっぱいです。
当店では恒例の、蓮料理を行っています。
今年は蓮料理を初めてちょうど10年目となります。節目の年を迎えてまた新たな気持ちで
皆様をお迎えできるよう新作の創作料理と手作りの器で皆様をおもてなしいたします。
「蓮料理」とは、体にも心にも美味しい可憐な花の全てを使った、
まさに五感であじわう料理です。
特に今年は野菜のソムリエの資格を持つオーナーの奥さんが、食材選びからかなりこだわった、ほとんどに植物性の食材のみを利用したマクロな内容になっています。
期間限定7月1日〜8月31日まで
蓮料理コース 3,150円（税込）
お店はお盆も休まず営業しますが！
蓮料理は8月13日14日15日および28日は行いません
営業：8時〜17時 蓮料理は11時〜15時
時間外は団体様のみ (１０名以上)
今年も蓮畑ライブ『ゆうはすの唄』開催します！
今から二年前に立ち上がったイベント
満開の蓮の畑のど真ん中太陽が西の山に隠れ少し涼しくなった夕暮れ時に、音楽イベントをすれば気持ちいいんじゃないかと始まりました。
過去二回開催するも二度も夕立に出会い野外での開催はやむなく断念。
近くの公民館ライブとなった。
今年は大分で活動中の女性アーティスト五人を中心とした企画を進行中！
女性の力で晴れを呼び込みます。
日時：8月8日 日曜日 夕方18時より開催
『ゆうはすの唄』コミュ出来たので詳細はこちらにアップしていきます
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5136012
参加よろしく
石仏観光センター
郷膳 うさ味
場所： http://www.mapion.co.jp/m/33.08810555_131.76510833_10/
大分県臼杵市深田833−5
tel:0972−65−3333
hp : www.us.oct-net.jp/~sekibutu
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